9.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔝
من اومدم با #کلیپ_آموزشی یک غذای خوشمزه. اگر یکبار تست کنید مشتری ثابتش میشید😋در این حد بگم ک تو خونه ما در عرض یک ساعت خورده شد و هیچ اثری ازش باقی نموند😂
#کوفته_باسس_بادمجان
📝مواد مورد نیاز برای ۳ نفر
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده و آب گرفته ۱ عدد متوسط
زردچوبه و فلفل سیاه هرکدام ۱ ق چ
نمک ب میزان لازم
#سس_بادمجان
بادمجان کبابی ۳ عدد متوسط
گوجه کبابی ۳ عدد درشت
پیاز نگینی ۱ عدد متوسط
سیر رنده شده ۶ عدد
رب گوجه دو قاشق غذاخوری
فلفل سیاه زردچوبه هر کدام یک قاشق چایخوری
نمک ب میزان لازم
🔴بادمجان و گوجه رو میتونید روی اجاق کباب کنید همونطور ک گرم هستن توی مشما بزارید ک رطوبتشون حفظ بشه، خیلی راحت میتونید پوستشون رو جدا کنید.
♨️اول از همه گوشت پیاز و ادویه ها رو ترکیب کرده بعد ب اندازه نارنگی گوشت بر میداریم و مث کلیپ کوفته ها رو فرم میدیم و سرخ میکنیم.
توی روغن کوفته ها پیاز رو تفت میدهیم و سیر را اضافه میکنیم بعد از کمی تفت دادن ادویه ها و گوجه ساطوری شده را اضافه کرده و سرخ میکنیم و بعد رب گوجه رو اضافه کرده و تفت میدیم.
بادمجانی ک ساطوری کردیم رو ب گوجه و رب اضافه کرده و تفت میدهیم تا مواد به خورد هم بروند. کوفته ها رو اضافه کرده کم آب اضافه میکنیم و درب ظرف رو میگیریم تا جا بیفته. غذا آماده ست😋
به کدبانوها فروارد کن💕
🆔 @ashpazbashiii
#کوفته_باسس_بادمجان
📌مواد مورد نیاز برای ۳ نفر👇
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده و آب گرفته ۱ عدد متوسط
زردچوبه و فلفل سیاه هرکدام ۱ قاشق چایخوری نمک ب میزان لازم
#سس_بادمجان
بادمجان کبابی ۳ عدد متوسط
گوجه کبابی ۳ عدد درشت
پیاز نگینی ۱ عدد متوسط
سیر رنده شده ۶ عدد
رب گوجه دو قاشق غذاخوری
فلفل سیاه زردچوبه هر کدام یک قاشق چایخوری نمک ب میزان لازم (بادمجان و گوجه رو میتونید روی اجاق کباب کنید همونطور ک گرم هستن توی مشما بزارید ک رطوبتشون حفظ بشه، خیلی راحت میتونید پوستشون رو جدا کنید)
اول از همه گوشت پیاز و ادویه ها رو ترکیب کرده بعد ب اندازه نارنگی گوشت بر میداریم و مث کلیپ کوفته ها رو فرم میدیم و سرخ میکنیم. توی روغن کوفته ها پیاز رو تفت میدهیم و سیر را اضافه میکنیم بعد از کمی تفت دادن ادویه ها و گوجه ساطوری شده را اضافه کرده و سرخ میکنیم و بعد رب گوجه رو اضافه کرده و تفت میدیم.
بادمجانی ک ساطوری کردیم رو ب گوجه و رب اضافه کرده و تفت میدهیم تا مواد ب خورد هم بروند. کوفته ها رو اضافه کرده کم آب اضافه میکنیم و درب ظرف رو میگیریم تا جا بیفته. غذا آماده اس
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii