🔝 #سس_سالاد #کلیپ_آموزشی به روش بالا سه نوع سس سالاد درست کنید و در سالادهاتون از این سس ها استفاده کنید و لذت ببرید. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#سالاد_والدورف این مقدار مواد ۴برابر اون چه که درتصویر میبینید بهتون سالاد میده،پس میتونید بنا به مقداری که دوس دارین اندازه ها رو کم و زیاد کنید: ساقه کرفس ۱۵۰گرم گردو ۱۰۰گرم سیب درختی ۴۰۰گرم کشمش ۷۵گرم یا انگور حبه شده و دونیم شده کمپوت اناناس نصف قوطی (نصف لیوان) ♨️کرفس خرد بشه،سیب با پوست مثلثی خرد بشه و توی آب و ابلیمو بذارین تا سیاه نشه،گردو خرد بشه ولی نه خیلی خرد مثلا هر گردو رو چهار تیکه کنید،کشمش رو یک ربع توی آبگرم خیس کنید تا نرم بشه بعد آبکش کنید ،کمپوت اناناس خرد بشه،همه مواد بالا رو باهم مخلوط کنید و بعد سس رو اضافه کنید بازم آروم مخلوط کنید بعد بذارین یخچال تا جابیفته. 🌹#سس_سالاد مایونز ۴ق غ ماست 2ق غ خامه صبحانه ۸۰تا۱۰۰گرم سیروپ نارگیل ۱تا۲ق غ نمک خیییلی کم ♨️تمام مواد رو باهم مخلوط کنید با چنگال هم بزنید تا یکدست بشه ،سس آمادست. 🌹#سیروپ_نارگیل پودر نارگیل نصف لیوان شکر ۱لیوان آب ولرم ۱لیوان نارگیل خرد شده نصف لیوان(میشه حذفش کنید) ♨️همه رو توی میکسر یا مخلوط کن ریخته اینقدر هم میزنیم تا کاملا یکدست و غلیظ بشه،هم میتونید صافش کنید هم بصورت پالپ دار نگهداری کنید یه شیشه پر سیروپ میشه،که برای سالاد بالا فقط ۲قاشق ازش احتیاج داریم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سس_سالاد در یک کاسه بزرگ، همه مواد به جز روغن زیتون را با هم مخلوط کرده و با همزن فلزی یا چنگال خیلی سریع هم بزنید. سپس اگر سس حاوی روغن زیتون بود، در آخر روغن زیتون را با یک جریان آرام و پیوسته و یکنواخت به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا سس نرم و یکدست شود. #سس_یونانی سرکه انگور قرمز 2 ق چ فلفل سبز تند رنده شده کمی روغن زیتون خالص 2 ق غ آب لیمو ترش تازه نصف ق چ پودر سیر کمی پونه کوهی تازه کمی ریحان تازه رنده شده کمی نمک و فلفل #سس_سرکه_بالزامیک_و_تمشک سرکه بالزامیک 2 ق چ تمشک له شده كمي روغن زیتون خالص 2 ق غ سس خردل نصف ق چ پودر سیر کمی نمک و فلفل #سس_حیوانی سرکه قرمز 1 ق چ ماست چکیده 1 ق غ سس مایونز 3 ق غ سویا سس یک چهارم ق چ پیازچه یا پیاز کوهی تازه کمی پودر سیر کمی پودر پياز کمی نمک و فلفل #سس_پنیر_آبی سرکه قرمز 1 ق چ ماست چکیده 1 ق غ سس مایونز 4 ق غ سویا سس یک چهارم ق چ سس خردل یک چهارم ق چ پنیر آبی رنده شده 2 ق غ پودر سیر کمی نمک و فلفل #سس_ایتالیایی سرکه قرمز 2 ق چ روغن زیتون خالص 2 ق غ جعفری تازه خرد شده 1 ق غ پودر سير کمی پونه کوهی تازه خرد شده کمی ریحان تازه کمی نمک و فلفل #سس_عسل_خردل سرکه بالزامیک 2 ق چ عسل 2 ق چ روغن زیتون خالص 2 ق غ سس خردل 1 ق غ سس قرمز تند كمي #سس_آسیایی سرکه بالزامیک 2 ق چ روغن زیتون خالص 2 ق غ سویا سس کمی زنجبیل تازه رنده شده کمی پودر سیر کمی کنجد بوداده کمی #سس_دانه_خشخاش سرکه قرمز 2 ق چ فلفل سبز تند کمی روغن زیتون خالص 2 ق غ سس خردل 1 ق چ دانه خشخاش نصف ق چ پودر سیر کمی #سس_فرانسوی سرکه قرمز 2 ق چ روغن زیتون خالص 2 ق غ سس خردل 1 ق چ سس کچاپ 1 ق غ شکر قهوه ای 1 ق چ سویا سس کمی پاپریکا کمی #سس_سزار سرکه بالزامیک 2 ق چ روغن زیتون خالص 2 ق غ پنیر پارمیزان رنده شده 2 ق غ سویا سس کمی آب لیمو ترش تازه کمی پودر سیر کمی نمک و فلفل ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سس_سالاد اگه مثل من عاشق سالادین حتما همش دنبال سسای سالاد جدیدم هستین، نه؟؟؟ خوووب تو این ظرف قلب فِندِقام سه تا مدل سسه، اون وسطی که همون سس سالاد معروف خودمونه با آبلیمو و روغن زیتونو مایونز که یکم آب لبو توش ریختم خوشرنگ بشه اون سفیده ام اسمش رَنچ که خیلی خوشمزه اس و از ترکیب سس مایونز، ماست، جعفری خشک، شوید خشک، پودر پیاز، پودر سیر، فلفل سیاه و نمک درست شده که شدیدا پیشنهاد میشه... سس بالایی سس وینیگرت هست. مواد لازم: سه قاشق غذاخوری سرکه نه قاشق غذاخوری روغن زیتون یک قاشق غذاخوری سس خردل‌ دو قاشق چایخوری عسل یک چهارم قاشق چایخوری نمک یک دوم قاشق چایخوری سیر رنده شده روغن زیتون و سرکه رو تو ظرف دردار بریزید و خوب تکون بدید تا کاملا مخلوط بشن.میتونید با مخلوط کن میکش کنید.بقیه ی مکاد رو اضافه کنید و تکون بدید تا همه ی مواد یکدست بشه.چند ساعت توی یخچال بزارید و قبل مصرف تکون بدید. هنر کدبانوی عزیز _gol.goli_ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#چاشنی_سالاد #سس_سالاد برای سالاد و تزئین کنار غذا و همینطور چاشنی و ترشی استفاده میشه لیموها رو باریک برش می‌زنیم، توی سنگ نمک آسیاب شده غلت می‌دیم و توی شیشه می‌چینیم. روش کمی آب جوشیده میریزیم و کمی روغن زیتون روی شیشه میریزیم که هوا به لیموها نرسه و کپک نزنه. بعد از ۲۰ روز آماده میشه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#چاشنی_سالاد #سس_سالاد برای سالاد و تزئین کنار غذا و همینطور چاشنی و ترشی استفاده میشه لیموها رو باریک برش می‌زنیم، توی سنگ نمک آسیاب شده غلت می‌دیم و توی شیشه می‌چینیم. روش کمی آب جوشیده میریزیم و کمی روغن زیتون روی شیشه میریزیم که هوا به لیموها نرسه و کپک نزنه. بعد از ۲۰ روز آماده میشه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii