#سوپ_عدس_قرمزو_كدو😍
مواد لازم :
يك پيمانه عدس قرمز
هويج يكعدد
كدو يكعدد
سيب زميني يكعدد
پياز يكعدد
آب مرغ يا آبگوشت ( در غير اينصورت عصاره مكعبي اليت)سه ليوان
رب گوجه يك ق غ
يك پر سير
گشنيز خرد شده تازه يك ق غ
جوز هندي ١/٤ق چ
كره يا روغن به ميزان لازم
نمك به ميزان لازم .
طرز تهيه :
ابتدا پياز رو خرد كرده با روغن يا كره تفت ميديم بعد عدس قرمز و كدو سيب زميني و هويج رو اضافه ميكنيم و كمي تفت ميديم وبعد آب مرغ يا گوشت رو اضافه ميكنيم اگه از عصاره استفاده ميكنيد زردچوبه و ادويه كاري هم اضافه ميكنيم اما چون آب مرغ زردچوبه و ادويه كاري داره ديگه نيازي نيست
بعد تمام مواد كه پخته شد و آب مرغ كم شد همه رو توي دستگاه غذا ساز ، ريخته و ميكسش ميكنيم و دوباره سوپ ميكس شده رو به قابلمه منتقل ميكنيم و بعد روي حرارت ملايم ميگذاريم و جوزهندي رو اضافه ميكنيم .
سس سوپ 👈. بعد دريك ماهي تابه كوچك كمي روغن ريخته و يك پر سير رنده شده رو اضافه ميكنيم به همراه يك ق غ رب گوجه و كمي تفت ميدهيم و بعد گشنيز خردشده رو اضافه ميكنيم و باز هم تفت ميديم وبعد منتقلش ميكنيم به سوپ ميكس شده و خوب هم ميزنيم تا يكدست بشه اگر ديديد سوپ تون كمي غليظه ميتونيد ،نصف استكان آب اضافه كنيد و هم بزنيد تا كمي به جوشه و سوپ تون آماده ست با ليموترش نوش جان كنيد
به مابپیوندید👇😍👇
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#سوپ_عدس_قرمزو_کدو😍
دستور مرحله به،مرحله😊
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii