هدایت شده از 🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
#سوپ_ییلاق
✍ ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده رو با ۱ عدد پیاز رنده شده توی قابلمه میریزیم و خوب تفت میدیم تا کاملا سرخ بشه البته بدون روغن. سپس بهش ۱ پیمانه شهریه و یا اگر‌در دسترس ندارین ۱ پیمانه برنج اضافه کنید و ۲دقیقه ای تفت بدین و سپس نمک،فلفل سیاه و فلفل سفید و ۱ عدد عصاره مرغ اضافه کرده و ۲ لیوان آب ریخته و میذاریم به جوش بیاد. توی یه کاسه ۱ لیوان ماست و ۲ ق غ خ آرد و ۱ عدد زرده تخم مرغ رو اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم با همزن دستی و بلا فاصله به سوپ در حال جوش اضافه میکنیمو خوب هم میزنیم تا ماست توی سوپ تیکه تیکه نشه. توی یه تابه کوچیک ۱ ق غ خ کره ریخته و نعنا خشک اضافه میکنیم و یه تفت کوچیک بهش میدیم و به سوپ در حال پختمون اضافه میکنیم و بعد از ۵ دقیقه پخت زیر اجاقو خاموش میکنیم. برای روش هم من از فلفل چیلی تند استفاده کردم. . . . امیدوارم که درست کنید و لذتشو ببرید..
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#سوپ_ییلاق
♨️طرز تهیه
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده رو با ۱ عدد پیاز رنده شده توی قابلمه میریزیم و خوب تفت میدیم تا کاملا سرخ بشه البته بدون روغن.
سپس بهش ۱ پیمانه شهریه و یا اگر‌در دسترس ندارین ۱ پیمانه برنج اضافه کنید و ۲دقیقه ای تفت بدین و سپس نمک،فلفل سیاه و فلفل سفید و ۱ عدد عصاره مرغ اضافه کرده و ۲ لیوان آب ریخته و میذاریم به جوش بیاد.
توی یه کاسه ۱ لیوان ماست و ۲ ق غ خ آرد و ۱ عدد زرده تخم مرغ رو اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم با همزن دستی و بلا فاصله به سوپ در حال جوش اضافه میکنیمو خوب هم میزنیم تا ماست توی سوپ تیکه تیکه نشه.
توی یه تابه کوچیک ۱ ق غ خ کره ریخته و نعنا خشک اضافه میکنیم و یه تفت کوچیک بهش میدیم و به سوپ در حال پختمون اضافه میکنیم و بعد از ۵ دقیقه پخت زیر اجاقو خاموش میکنیم.
برای روش هم من از فلفل چیلی تند استفاده کردم. امیدوارم که درست کنید و لذتشو ببرید😍😍
💁♀negin .foodstories
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii