#سیبزمینی_با_سس_ماست سیب‌زمینی متوسط 15 عدد روغن زیتون نصف فنجان نمک 1 قاشق مرباخوری سیر 3 حبه فلفل سیاه 1 قاشق مرباخوری آویشن تازه 2 شاخه 📝مواد لازم سیر 2 حبه ماست چکیده 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سس مایونز 2 قاشق غذاخوری ماست 1 کاسه آب لیموترش 2 تا 3 قاشق غذاخوری شوید تازه به مقدار دلخواه ♨️سیب‌زمینی‌های تازه و ظریف را با پوست شسته و درون یک قابلمه‌ی پُر از آبِ در حالِ جوش روی شعله ی اجاق ، می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم به مدت 15 دقیقه آبپز شده و کمی بپزد. در یک ظرف مناسب، نمک ، روغن زیتون ، سیر رنده شده، فلفلسیاه و برگ‌های آویشن تازه را ریخته و خوب مخلوط می‌کنیم. سیب‌زمینی‌های نیم‌پَز را از آب خارج کرده و آن‌ها را به دو یا چهار قسمت برش می‌زنیم و درون سینی فر که داخل آن کاغذ روغنی قرار داده‌ایم، کنار هم می‌چینیم. سس سیر را روی سیب‌زمینی‌ها ریخته و خوب مخلوط می‌کنیم تا تمام قسمت‌ های سیب‌زمینی‌ها کاملا به سس آغشته شود. سینی فر را به مدت 20 دقیقه درون فری که از قبل با دمای 200 درجه‌ی سانتی‌گراد روشن کرده‌ایم، قرار می‌دهیم تا پوست سیب‌زمینی‌ها برشته و طلایی شود. برای تهیه‌ی سس ماست، ماست ، ماست چکیده ، سس مایونز ، روغن زیتون ، سیر رنده شده و آب لیموترش را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط می‌کنیم تا سس یکدستی حاصل شود. سیب‌زمینی‌ها را از فر خارج کرده و بعد از این که کمی خنک شد، آن‌ها را در ظرف دلخواه ریخته و تمام سس ماست را روی سیب‌زمینی‌ها می‌ریزیم و خوب مخلوط می‌کنیم با شوید تازه خردشده تزیین میکنیم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سیبزمینی_با_سس_ماست ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii