#شات_چیکن 📌مواد لازم سینه مرغ ۱ عدد قارچ ۱۰۰ گرم فلفل دلمه ای ۱ عدد فیله ۱ گوجه هویج ۱عدد کلم پیچ ۱ عدد کوچک سیب زمینی ۱ عدد بزرگ شوید خورد شده برای تزیین فلفل سیاه و نمک 📌برای تهیه سس شیر دو لیوان آرد ۴ ق غ کره ۵۰ گرم پنیر تست ۳ الی ۴ ورق آویشن و جوز هندی 📍ابتدا برای درست کردن سس آرد و شیر رو مخلوط کردم تا کاملا صاف و بدون گلوله شد کره رو اضافه کردم گذاشتم رو حرارت با شعله ی کم مدام هم زدم تا به حالت فرنی رسید بعد پنیرهای تست رو همراه ادویه ها اضافه کردم به محض آب شدن پنیرها سس رو از حرارت برداشتم. 📌مواد اصلی سینه مرغ خام رو به شکل خلال برش زدم همراه کره و ادویه ها با شعله ی زیاد بدون گذاشتن درب ۳ ۴ دقیقه تفت دادم فلفل دلمه ای و قارچ و فیله گوجه رو خلالی برش دادم و تو روغن سرخ کردم هویج رو پختم و خلالی خورد کردم کلم پیچ رو رنده کردم با نمک و فلفل سیاه مخلوط کردم و تو ظرفم گذاشتم فقط بچه ها از اسمش که معلومه (شات چیکن)باید تو لیوان های شات سرو میشد ولی چون تو خونه نداشتم با این شرایط هم که نمیشه بیرون رفت من به جای لیوان شات تو ظرف معمولی سرو کردم. بعد همه مواد خلالی رو با سس مخلوط کردم روی کلم پیچ ریختم روشون سیب زمینی خلالی سرخ شده ریختم دوباره سس ریختم و روشو با شوید تزئین کردم. این #فینگرفود برا مراسم ها #جشن_تولد و.... خیلی مناسبه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شات_چیکن 📌مواد لازم سینه مرغ ۱ عدد قارچ ۱۰۰ گرم فلفل دلمه ای ۱ عدد فیله ۱ گوجه هویج ۱عدد کلم پیچ ۱ عدد کوچک سیب زمینی ۱ عدد بزرگ شوید خورد شده برای تزیین فلفل سیاه و نمک 📌برای تهیه سس شیر دو لیوان آرد ۴ ق غ کره ۵۰ گرم پنیر تست ۳ الی ۴ ورق آویشن و جوز هندی 📍ابتدا برای درست کردن سس آرد و شیر رو مخلوط کردم تا کاملا صاف و بدون گلوله شد کره رو اضافه کردم گذاشتم رو حرارت با شعله ی کم مدام هم زدم تا به حالت فرنی رسید بعد پنیرهای تست رو همراه ادویه ها اضافه کردم به محض آب شدن پنیرها سس رو از حرارت برداشتم. 📌مواد اصلی سینه مرغ خام رو به شکل خلال برش زدم همراه کره و ادویه ها با شعله ی زیاد بدون گذاشتن درب ۳ ۴ دقیقه تفت دادم فلفل دلمه ای و قارچ و فیله گوجه رو خلالی برش دادم و تو روغن سرخ کردم هویج رو پختم و خلالی خورد کردم کلم پیچ رو رنده کردم با نمک و فلفل سیاه مخلوط کردم و تو ظرفم گذاشتم فقط بچه ها از اسمش که معلومه (شات چیکن)باید تو لیوان های شات سرو میشد ولی چون تو خونه نداشتم با این شرایط هم که نمیشه بیرون رفت من به جای لیوان شات تو ظرف معمولی سرو کردم. بعد همه مواد خلالی رو با سس مخلوط کردم روی کلم پیچ ریختم روشون سیب زمینی خلالی سرخ شده ریختم دوباره سس ریختم و روشو با شوید تزئین کردم. این #فینگرفود برا مراسم ها #جشن_تولد و.... خیلی مناسبه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii