🔸اين خورشت برادر بزرگه #شش_انداز هست و من اسمش را هفت انداز گذاشتم و يا به قول دخترم كه مونده بود اين غذا چيه، فسبادمجون( فسنجون+بادمجون) طرز تهيه شش انداز: سيصد گرم گردوى چرخ كرده را ( مثل فسنجون ) توى كمى اب سرد بزارين تا بپزه و به روغن بيافته. بعد بهش رب انار، كمى گلپر و نمك و فلفل بزنين. پياز داغ + بادمجونهاى خرد و سرخ شده مربعى خوشگل را به مايه خورشت اضافه كنين . خورشت هفت انداز مريمى: من گوشتهاى قلقلى هم بهش اضافه كردم و عاشق بيقرار اين ابتكار خودم شدم، يعنى چه تركيبى شد فسنجون و بادمجون. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii