#شله_بریون_زیره 🍛 😋 🔸اصلش با گوشت گوسفندی درست میشه و زیره هم خوب قاعدتا داخلش داره اما من با دخل و تصرف تغییرش دادم و طبق ذائقه ی خودم پختمش و از خوردنش واقعا لذت بردم به این ترتیب آماده شد ... اول نصف سینه مرغ را با پیاز و ادویه پختم.ریش ریشش کردم پ.آب مرغ را صاف کردم و یه پیمانه سر خالی برنج که از قبل خیس کرده به آب مرغ اضافه می کنیم و یک مشت شوید خشک و دو پنجه شنبلیله خشک اضافه می کنیم.اگر اهل زیره باشید تو این مرحله پودر زیره و دارچینم اضافه می کنیم.که من زیره را حذف کردم.حرارت را کم می کنیم اجازه میدیم برنجمون توی این آب پخته بشه و لعاب بده مرغ ریش شده را اضافه می کنیم و وقتی آبش خیلی کم شده با گوشت کوب مواد را با هم میکوبیم.من از فلفل سیاه و دارچین زیاد داخلش استفاده کردم که محشرش کرد.این غذا را با نون یا حتی خالی میشه خورد 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅شله بریون زیره😋 🌟اصلش با گوشت گوسفندی درست میشه و زیره هم خوب قاعدتا داخلش داره اما من با دخل و تصرف تغییرش دادم و طبق ذائقه ی خودم پختمش و از خوردنش واقعا لذت بردم. 🍜طرز تهیه اول نصف سینه مرغ با پیاز و ادویه پختم. ریش ریشش کردم سپس اب مرغ را صاف کردم و یه پیمانه سر خالی برنج که از قبل خیس کرده به اب مرغ اضافه میکنیم و یک مشت شوید خشک و دو پنجه شنبلیله خشک اضافه میکنیم. اگر اهل زیره باشید تو این مرحله پودر زیره و دارچینم اضافه میکنیم. که من زیره را حذف کردم. حرارت را کم میکنیم اجازه میدیم برنجمون توی این اب پخته بشه و لعاب بده مرغ ریش شده را اضافه میکنیم و وقتی ابش خیلی کم شده با گوشت کوب مواد را با هم میکوبیم. من از فلفل سیاه و دارچین زیاد داخلش استفاده کردم که محشرش کرد. این غذا را با نون یا حتی خالی میشه خورد. با ماستم که اصلا حرف نداره. #شله_بریون_زیره😋 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii