#شيريني_بسكويتي سلام رفقا...امروز يك شيريني عالي و راحت...روغن جامد و يا كره نميخواد... پودرقند نميخواد...قالب نميخواد...فقط يه چنگال و چاقو ميخوايم😀😀😀 همه مواد همينجوري يهو با هم قاطي ميشه و استراحت هم نميخواد كلا نيم ساعت زمان ميبره بافتش هم بسكويتي هست دقيقا مثل بسكويت پتي پور😍😋😋 📌مواد لازم ٢عدد تخم مرغ ٢/٣ليوان شكر ٢/٣ليوان روغن مایع ٢/٣ليوان نشاسته ذرت وانيل نصف ق چ بكينگ پودر يك ق چ پودر كاكائو يك ق غ زعفران دم كرده غليظ يك ق غ آرد ٢ليوان+٢ ق غ هميشه ريختن آرد به اندازه اي كه نياز دارد بهترين روش است(يعني آرد را با كنترل و به اندازه اي بريزيد كه خمير نرم باشد و به دست نچسبد). به نسبت مواد،مقدار آرد متغيير ميشود وقتي خمير از دستتان جدا شد از اضافه كردن آرد دست برداريد☺👇🏻 📌طرز تهيه تخم مرغ،شكر و وانيل را داخل ظرفي بريزيد و با همزن دستي ١دقيقه هم بزنيد. روغن رو اضافه كرده خيلي كم هم بزنيد نشاسته را اضافه كرده كمي بيشتر هم بزنيد.در آخر آرد و بكينگ پودر را با الك كردن اضافه كرده ورز دهيد.خمير را فقط در حد مخلوط شدن ورز بديد كه خراب نشه. خمير رو به سه قسمت تقسيم كنيد به يك قسمت زعفران به ديگري پودركاكائو اضافه كنيد. حالاخميرها رو مثل شكل لوله كنيد به اندازه ي مساوي روش چنگال بكشيد و با چاقو برش بدين روش هم هر چي خواستين بريزيد. روش پخت داخل فر از قبل گرم شده با درجه١٧٠به مدت١٥دقيقه. نكته...بسكويت همين كه زيرش طلايي بشه كافيه اگر روش شل بود مهم نيست بعد پخت در هواي آزاد سفت ميشه..بعد خنك شدن داخل ظرف در بسته نگهداري كنيد🍪🍪 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii