🔝 #شیرینی_آردی #شیرینی_خشک #کلیپ_آموزشی 📝مواد لازم 250 گرم کره نرم شده 1 استکان پودر شکر 3عدد زرده تخم مرغ 1 بسته وانیل 5گرمی ترک (یا کمی وانیل ایرانی) 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 2/5 لیوان آرد 1 استکان نشاسته ذرت برای روی شیرینی میتونید یا از ژله بریلو ویا مارمالاد یا شکلات استفاده کنید. ♨️طرز تهیه کره نرم شده و پودر شکر را در ظرف بریزید و کمی باهمزن بزنید زرده تخم مرغ را اضافه و کمی هم بزنید بعد این مرحله دیگه احتیاجی به همزن نیست بقیه مواد بجز آرد را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید و در آخر آرد را بریزید و مخلوط کنید. (میتونید با دست هم مواد رو مخلوط کنید). خمیر نسبتاً کمی چسبناک هست اونو در قیف با سر ماسوره ستاره بریزید(میتونید بدون ماسوره هم کار کنید وبا دست گرد کنید)، در سینی فر کاغذ روغنی بندازید و باهمون خمیر کمی بزنید زیر کاغذ روغنی تا به سینی بچسبد وحرکت نکند. خمیر را با فاصله در سینی بچینید و با ته قاشق و یا هر وسیله ای که به آرد آغشته کرده اید در وسط شیرینی ها فشار دهید وسینی را بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 170 تا 180 درجه به مدت 8 تا 10 دقیقه تا پخته شود. بعد خنک شدن وسط بیسکویت ها را با ژله بریلو پر کنید. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#شیرینی_آردی آرد سفيد قنادي ٥٠٠ گرم روغن جامد يا روغن صاف قنادي ٢٠٠گرم پودر شكر ٢٠٠گرم پودر هل يك ق غ پودر كاكائو دو ق غ سر پر زعفرون دم شده مقداري ابتدا روغن رو به همرا ه پودر شكر سه تا پنج مين خوب با همزن ميزنيم ارد و پودر هل رو به مخلوط شكر و روغن اضافه و خوب مخلوط ميكنيم خمير رو به سه قسمت تقسيم ميكنيم به يه قسمت زعفرون دم شده و به قسمت ديگه پودر كاكائو اضافه و مخلوط ميكنيم و يه قسمتش رو ساده بر ميداريم، از خمير به اندازه گردوي كوچك بر ميداريم گرد كرده كف سيني فر رو كاغذ روغني ميزاريم و خمير رو داخل سيني با فاصله ميچينيم و با مهر فشاري روش رو شكل دلخواهمون رو ميديم روش تخم خرفه ميپاشيم و داخل مایکروفر از پيش گرم شده به مدت ١٥ مين با دماي 150 درجه ميزاريم تا پخته بشن موندگاريه اين شيريني بالا هستش تو ظرف در بسته ميتونيد نگهداري كنيد ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیرینی_آردی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیرینی_آردی از ليوان فرانسوی دسته دار یه کم سرخالی استفاده کنید. مواد لازم: 1 بسته مارگارین یا کره نرم (یا هردو)در مجموع 250 گرم 1 استکان روغن مایع(80گرم یا کمی کمتر از نصف لیوان) 4 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری پودر شکر نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر 4 لیوان آرد (کم کم اضافه کنید) 4 قاشق غذاخوری پودر بادام (دلخواه) . برای تزئین: شکلات تیره وشکلات سفید یا سس شکلات طرز تهیه: ابتدا بجز آرد تمام مواد رادرون یک کاسه بریزید و خوب مخلوط کنیم (میتونید از همزن هم استفاده کنید) سپس آرد را کنترل شده وکم کم بریزید و ورز دهید تا خمیر نرمی بدست بیاد وکمی روی میز کار خمیر را طبق ویدئو ورز دهید. سپس به شکل دلخواه ویا با سر ماسوره شکوفه (توی صفحه آخر شکل سر ماسوره شکوفه رو گذاشتم) شکل داده وبا فاصله در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید گذاشته و سینی را بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه در فر گازی وبا توستر 150 درجه با هر دوالمنت بالا و پایین تا کمی تغییر رنگ دهد و پخته شود. (حدود 15دقیقه). بعد از اینکه پخته شد و کاملاً خنک شد ، میتونید آن را با شکلاتی که ذوب کرده اید به روش بن ماری به شکل دلخواه تزیین کنید. میتونید این شیرینی هارا حداقل 3 ماه در فریزر نگه دارید. ☺️ ️ ♥ ️ ♥ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیرینی_آردی مواد لازم: آرد قنادی سه لیوان روغن جامد یک لیوان پودر قند دو لیوان بیکینگ پودر یک ق چ پُر وانیل یا اسانس هل یک چهارم ق چ طرز تهیه: روغن جامد و پودر قند را با همزن برقی 10 دقیقه بزنید تا سفید بشه بعد وانیل و بیکینگ پودر را اضافه کنید بعد آرد الک شده را کم کم به آن اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبد حدود 5 دقیقه خوب ورز دهید و بعد به اندازه گردو برداشته و در دست گلوله کنید و در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده بچینید یک ق غ شکر را با دو ق غ آب جوش را در ظرف جداگانه هم بزنید تا شکر در آن حل بشه بعد با برس یا انگشت از این شیره روی شیرینی ها بزنید و روی آن را با پودر. پسته یا خرفه تزئین کنید فر را از قبل گرم کرده و شیرانی ها را در فر قرار دهید ابتدا پایین فر را روشن کنید به مدت 3 دقیقه بعد خاموش کنید و بالای فر را به مدت 10 تا 15 دقیقه روشن کنید با دمای 160درجه تا جایی که ترک بخورد ولی تغییر رنگ نکنه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیرینی_آردی آرد سفيد قنادي ٥٠٠ گرم روغن جامد يا روغن صاف قنادي ٢٠٠گرم پودر شكر ٢٠٠گرم پودر هل يك ق غ پودر كاكائو دو ق غ سر پر زعفرون دم شده مقداري ابتدا روغن رو به همرا ه پودر شكر سه تا پنج مين خوب با همزن ميزنيم ارد و پودر هل رو به مخلوط شكر و روغن اضافه و خوب مخلوط ميكنيم خمير رو به سه قسمت تقسيم ميكنيم به يه قسمت زعفرون دم شده و به قسمت ديگه پودر كاكائو اضافه و مخلوط ميكنيم و يه قسمتش رو ساده بر ميداريم، از خمير به اندازه گردوي كوچك بر ميداريم گرد كرده كف سيني فر رو كاغذ روغني ميزاريم و خمير رو داخل سيني با فاصله ميچينيم و با مهر فشاري روش رو شكل دلخواهمون رو ميديم روش تخم خرفه ميپاشيم و داخل مایکروفر از پيش گرم شده به مدت ١٥ مين با دماي 150 درجه ميزاريم تا پخته بشن موندگاريه اين شيريني بالا هستش تو ظرف در بسته ميتونيد نگهداري كنيد 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii