#شیرینی_شربتی نارگیل و ایرمیک پیمانه مورد استفاده استکان چای با گنجایش صدوپنجاه میلی لیتره ایرمیک یک استکان پودر نارگیل یک استکان کره آب شده یک استکان ماست یک استکان تخم مرغ یک عدد وانیل نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری آرد دو و نیم استکان رنده پوست یک عدد پرتقال و یا لیمو ترش 📌مواد لازم برای شربت: پیمانه مورد استفاده لیوان دسته دار فرانسه با گنجایش دویست و پنجاه میلی لیتر شکر دو و نیم لیوان آب دو و نیم لیوان یک چهارم یک عدد لیمو ترش 📌طرز تهیه ابتدا شکر و آب لیمو رو تو یه قابلمه میریزیم و میذاریم روی شعله گاز وقتی جوشید یک دقیقه بعد خاموش میکنیم. شکر که آب بشه کافیه. شربت رو بذارید کنار تا کاملا خنک بشه. همه مواد لازم برای خمیر به غیر از آرد رو تو یه ظرف میریزیم و با لیسک خوب مخلوط میکنیم در آخر آرد رو با احتیاط اضافه میکنیم تا خمیر نرمی به دست بیاد. خمیر رو به صورت رولهای نازک در میاریم و به فاصله یک سانت برش میزنیم و با دست شکلش رو مرتب میکنیم. تو یه بشقاب دو سه قاشق ایرمیک میریزیم و شیرینی ها رو توش میغلطونیم و میچینیم توی سینی فر و میذاریم توی فر از قبل گرم شده با صد و نود درجه به مدت سی دقیقه. بعد از اینکه شیرینی ها رو از فر در آوردین پنج دقیقه منتظر باشین تا داغی اولیه اش بره بعد شربت خنک رو روش بریزین و یک سینی روش برگردونید و بیست و چهار ساعت بذارید بمونه بعد با پودر نارگیل تزیین کنید و نوش جان کنید. 🌸fateme .d67 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیرینی_شربتی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیرینی_شربتی مواد لازم: یک لیوان آب پرتقال رنده‌ی پوست دو عدد پرتقال یک و نیم لیوان روغن مایع یک لیوان ایرمیک(آرد سمولینا) یک و نیم پاکت بیکینگ پودر(یک و نیم قاشق غذاخوری) 3/5_4 لیوان آرد مواد میانی: یک لیوان گردوی خردشده یک قاشق مرباخوری دارچین مواد شربت: سه لیوان شکر سه لیوان آب چند قطره آبلیمو طرز تهیه: ابتدا شربت را آماده می‌کنیم شکر و آب را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت می‌گذاریم و بعد از به جوش آمدن آبلیمو اضافه کرده و یک ربع با حرارت ملایم جوشانده و از روی حرارت برمی‌داریم و می‌گذاریم تا خنک شود. مواد خمیر را مخلوط می‌کنیم تا خمیر نرمی تهیه شود. گردو و دارچین را مخلوط می‌کنیم. خمیر را باز کرده و قالب می‌زنیم. وسط هر خمیر مقداری گردو قرار می‌دهیم و کناره‌ها را روی هم می‌آوریم و سفت می‌کنیم تا موقع پخت باز نشود. داخل قالبی که چرب کرده‌ایم می‌چینیم و در فری که روی 180 درجه گرم شده حدود 40 دقیقه می‌‌پزیم. بعد از در آوردن از فر وقتی از داغی افتاد شربت خنک را روی شیرینی‌ها می‌ریزیم و حداقل 4_5 ساعت زمان می‌دهیم تا شربت جذب شود. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیرینی_شربتی مواد لازم: پودرقند نصف لیوان تخم مرغ 1 عدد وانیل یک قاشق چایخوری آرد دو و نیم لیوان پکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری کره 125 گرم آرد سمولینا 3 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ برای رومال برای شربت هم سه لیوان شکر را با سه لیوان آب و یک تکه نازک لیمو ترش ده دقیقه بجوشانید. 🔷اول کره و پودر قند را بریزید، بعد تخم مرغ و وانیل و آرد سمولینا و در آخر پکینگ پودر رو آرام آرام اضافه کنید تا خمیر نرمی حاصل شود. 🔷شکل دهید داخل سینی فر‌ بچینید‌ و رومال بزنید و در فر ازقبل گرم شده در دمای 170 بپزید و بعد از پخت شربت را رویش بریزید و اجازه دهید کاملا یکی دو ساعت شربت را جذب کند و سپس میل کنید. ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii