🔝 #شیر_برنج #کلیپ_آموزشی خیلی آسونه 😍 با تمام فوت و فنش عالیه👌 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#شير_برنج 📝مواد لازم(چهار تا پنج نفر) برنج ايراني يک ليوان سرخالى,آب سه ليوان,شير سه تا پنج ليوان,گلاب سه قاشق (ميتونيد حذف كنيد)،شکر نصف ليوان(ميتونيد حذف كنيد) ♨️براى شير برنج, از برنج درجه يک ايرانى استفاده کنيد, چون طعم و عطر اين غذا رو برنج تعيين مى کنه. برنج و آب رو روى شعله بذاريد تا بجوشه, بعد شعله رو کم کنيد و در قابلمه رو نيمه باز بذارید تا برنج باز بشه و آب تقريبا تمام بشه. وقتى برنجها باز شدن (کمی حالت شکفته پيدا مى کنن) و آب تقریبا جذب شده بود, شير رو اضافه کنيد و شعله رو اول زياد کنيد تا بجوش بياد و بعد کم کنيد تا برنج کامل باز بشه(از سه ليوان شير شروع کنيد و اگه لازم بود اضافه کنيد,مقدار شير بستگى به ميزان "رى" برنج داره و اينكه چقدر دوست داريد رقيق يا غليظ باشه)بعد از اضافه كردن شير, حدودا نيم ساعت طول ميکشه تا آماده بشه. آخر کار شکر و گلاب رو اگه دوست داريد اضافه کنيد و بعد از چند دقيقه شعله رو خاموش کنيد.من شکر و گلاب داخلش نمیریزم چون عطر برنج رو دوست دارم و برای شیرینیش هم میذارم هر کسی دوست داشت موقع سرو بسته به ذائقش اضافه کنه. بعضیها داخلش چند تا دونه هل میندازن، وقتى كمي خنک شد روشو با دارچين تزئين کنيد. نكته❗️براى تهيه شير برنج ميتونيد از برنج نيم دانه استفاده کنيد که در اون صورت آب رو حدود دو ليوان بريزيد. میتونید کلا شکر رو حذف کنید و موقع سرو کمی شیره انگور یا خرما و یا مربای گل محمدی کنارش سرو کنید. بعضيها از اول برنج رو با شير ميپزن ولي بنظر من اين روش كه آموزش دادم خوشمزه تره 💁‍♀step .by. step. cooking ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیر_برنج ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیر_برنج برنج 1 لیوان شکر نصف لیوان شیر 4 لیوان خامه نصف لیوان گلاب به میزان لازم پودر یا خلال پسته برای تزیین ♨️دستور پخت و طرز تهیه در ابتدا بهتر است برنج را به خوبی بخیسانید. برای این منظور بهتر است برنج را 2 یا 3 ساعت بخیسانید برای شروع پخت شیربرنج ابتدا برنج را به همراه مقداری آب داخل یک قابلمه میریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا زمانی که فقط یک لیوان از آب باقی بماند و برنج به خوبی نرم شده باشد زمانی که فقط یک لیوان از آب باقی ماند شیر را به قابلمه اضافه می کنیم. بعد از اضافه کردن شیر اجازه می دهیم برنج کاملا مغز پخت شود و باز شود پس از اینکه برنج کاملا باز شد شکر را در 1 لیوان آب جوش میریزیم و خوب هم میزنیم تا کاملا شکر حل شود پس از اینکه شکر حل شد آنرا به شیر برنج اضافه میکنیم و مرتب شیر برنج را هم می زنیم تا شکر اگر کاملا حل نشده است در این قسمت کامل حل شود ده دقیقه آخر گلاب را به شیر برنج اضافه میکنیم و همچنان آن را هم می زنیم تا ته نگیرد پس از اینکه گلاب را اضافه کردید کمی شیر برنج را هم بزنید بعد زیر آنرا خاموش کنید البته اگر می خواهید خامه هم داخل شیر برنج اضافه کنید باید ۵ دقیقه قبل از خاموش کردن شعله خامه را به شیر برنج اضافه کنید برای اضافه کردن خامه مقداری از شیر برنج را داخل یک کاسه بریزید و خامه را به آن اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند سپس مواد را داخل شیربرنج برگردانید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند پس از ۵ دقیقه زیر شیربرنج را خاموش کنید پس از خاموش کردن زیر شیر برنج یک دم کنی تمیز روی قابلمه میگذاریم و حدود ده دقیقه صبر میکنیم تا شیربرنج جا بیفتد برای کشیدن شیربرنج عجله نکنید و بگذارید چند دقیقه ای سرد شود سپس آن را در ظرف بکشید و با دارچین و پودر پسته و گل محمدی و پودر گردو تزیین کنید 😋 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیر_برنج برنج :یک پیمانه آب :۲ لیوان شیر:یک لیتر شکر:نصف پیمانه گلاب :۱ قاشق غذاخوردی (درصورت دلخواه ) شیره انگور :(یادوشاب )به مقدارلازم . 🍚🍚یک پیمانه برنج رو که از چند ساعت قبل خیس کردیم با ۲ لیوان آب میزاریم بپزه ،وقتی نیمه پخته شد برنج ،، یک لیتر شیر روبه برنج اضافه میکنیم حواستون باشه که شیر سرریز نشه روی اجاق گاز شیرکه جوشید زیر شعله راکم کرده وباحرارت ملایم اجازه میدیم بپزه وگاهی هم بزنید که ته نگیره،، 🍚🍚سپس برنج که کاملا پخته شد نصف پیمانه شکر هم میریزیم و میزاریم با شعله ی ملایم بپزه و جا بیفته،اگر شکر رو زود بریزید برنج دیگه پخته نمیشه،میزان شکر هم بستگی به ذائقتون داره ولی من کم ریختم چون باشیره انگور میخوریم ،،،، میتونید کمتر یا بیشتر بریزید،وقتی آماده شد بکشید تو ظرف و بزارید خنک بشه،برای افطار غذای خیلی مناسب وسبکی هستش. bagheriiiizahra ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شير_برنج ❤️ شير 4ليوان برنج 1 ليوان آب 2ليوان نمك 1پنس شكر 1 ليوان سرخالى وانيل 1/4ق چ كره يا خامه صبحانه 25گرم براى عطر و مزه ١-برنج را شسته با نصف آب و نصف شير و نمك در قابلمه ريخته روى حرارت ملايم قرارداده تا موقعى كه جوش آمدبعد بقيه شير و آب را اضافه كنيد وقتى كه برنج خوب پخت ودونه هاش باز شد شكر وكره را اضافه كرده واجازه ميديم تا برنج كامل له ولعاب بندازه و درآخر وانيل رو اضافه و از روى حرارت برداشته وداخل ظرف سرو ريخته و با تزئينات مورد علاقه ى خودتون تزئين كنيد يا داخل قالب چرب شده ريخته وقتى در يخچال قرار داديدوكامل خنك شد داخل ظرف سرو برگردونيد البته بايد حتماً شيربرنج سفت و لعاب دار باشه و دونه هاى برنج له و پخته شده باشه واگرخواستيد كه خيلى قالبى وسفت باشه دو ق غ خورى پودرژلاتين بن مارى كنيد وداخل شيربرنج بريزيد. درضمن ميتونيد داخل شيربرنج از شكر استفاده نكنيد و به جاش موقع سرو با مرباى دلخواهتون يا عسل ميل كنيديا به جاى شكر ازنبات براى شيرين شدنش استفاده كنيد . به همين راحتى ❤️ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیر_برنج برنج 1 لیوان شکر نصف لیوان شیر 4 لیوان خامه نصف لیوان گلاب به میزان لازم پودر یا خلال پسته برای تزیین ♨️دستور پخت و طرز تهیه در ابتدا بهتر است برنج را به خوبی بخیسانید. برای این منظور بهتر است برنج را 2 یا 3 ساعت بخیسانید برای شروع پخت شیربرنج ابتدا برنج را به همراه مقداری آب داخل یک قابلمه میریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا زمانی که فقط یک لیوان از آب باقی بماند و برنج به خوبی نرم شده باشد زمانی که فقط یک لیوان از آب باقی ماند شیر را به قابلمه اضافه می کنیم. بعد از اضافه کردن شیر اجازه می دهیم برنج کاملا مغز پخت شود و باز شود پس از اینکه برنج کاملا باز شد شکر را در 1 لیوان آب جوش میریزیم و خوب هم میزنیم تا کاملا شکر حل شود پس از اینکه شکر حل شد آنرا به شیر برنج اضافه میکنیم و مرتب شیر برنج را هم می زنیم تا شکر اگر کاملا حل نشده است در این قسمت کامل حل شود ده دقیقه آخر گلاب را به شیر برنج اضافه میکنیم و همچنان آن را هم می زنیم تا ته نگیرد پس از اینکه گلاب را اضافه کردید کمی شیر برنج را هم بزنید بعد زیر آنرا خاموش کنید البته اگر می خواهید خامه هم داخل شیر برنج اضافه کنید باید ۵ دقیقه قبل از خاموش کردن شعله خامه را به شیر برنج اضافه کنید برای اضافه کردن خامه مقداری از شیر برنج را داخل یک کاسه بریزید و خامه را به آن اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند سپس مواد را داخل شیربرنج برگردانید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند پس از ۵ دقیقه زیر شیربرنج را خاموش کنید پس از خاموش کردن زیر شیر برنج یک دم کنی تمیز روی قابلمه میگذاریم و حدود ده دقیقه صبر میکنیم تا شیربرنج جا بیفتد برای کشیدن شیربرنج عجله نکنید و بگذارید چند دقیقه ای سرد شود سپس آن را در ظرف بکشید و با دارچین و پودر پسته و گل محمدی و پودر گردو تزیین کنید 😋 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ #شیر_برنج یک پیمانه برنج خوب و اعلا رو با نوک قاشق چایخوری نمک میپزیم تا کاملا له بشه بعد سه لیوان شیر به برنج اضافه میکنیم تا زمانی که جذب برنج بشه و با هم پخته بشن. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیر_برنج برنج ......۱ پیمانه شیر ......1لیتر گلاب...... 1/4 پیمانه هل.....به مقدار لازم خامه....... 50 گرم(به دلخواه) برنج رادوساعت با مقداری اب خیس می کنیم. سپس اب برنج را خالی کرده و با دو لیوان اب می گذاریم تا کمی بپزد و نرم شود. شیر را اضافه کرده و حرارت را ملایم میکنیم تا کاملا پخته و غلیظ شود.گلاب را اضافه میکنیم و بعد از دو سه جوش خاموش می کنیم. و خامه را اضافه میکنیم. در ظرف کشیده و با شکر شیره و مربا سرو می کنیم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅شیر برنج😋 ✍مواد لازم ( برای 4 نفر) : 200 گرم برنج به میزان دلخواه شکر یا مربا نصف پیمانه گلاب 2 لیتر شیر 150 گرم خامه 🍜 طرز تهیه : برنج را به دقت تمیز می کنیم و خوب می شوییم . بهتر است برنج را با مقداری آب از دو ساعت قبل خیس کنیم تا زودتر بپزد. بعد آب برنج را خالی می نماییم و برنج را با دو لیوان آب می گذاریم کمی بپزد و نرم شود. بعد شیر را اضافه کرده و حرارت را ملایم می کنیم تا شیر برنج آهسته بجوشد و کاﻤﻸ بپزد و غلیظ شود. بعد گلاب را اضافه می کنیم و بعد از 2 تا 3 جوش، در صورت دلخواه خامه را در شیر برنج می ریزیم و بلا فاصله از روی آتش بر می داریم و در ظرف های یک نفره یا دیس می کشیم تزیین میکنیم و با شکر یا شیره یا انواع مربا مصرف می کنیم. #شیر_برنج 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ شیربرنج 😋 ✍موادلازم: برنج دوپیمانه شیر دولیتر ترجیحا شیر پرچرب گلاب یک پیمانه پورهل یک قاشق مرباخوری 🍜طرزتهیه: ابتدابرنج ایرانی وبمدت یک تادوساعت خیس میکنیم (برای هرپیمانه برنج چارپیمانه اب میریزیم)میزاریم روی حرارت تاخوب له بشه(اگرابش تموم شد وهنوز برنج له نشده میتونید دوباره اب جوشیده اضافه کنید)وقتی برنج له شد یک لیوان شیر به برنج اضافه کرده تابرنج مزه اب نده.حالا یک قاشق مرباخوری پودرهل اضافه میشه بعدازروی حرارت برداشته وباگوشتکوب میکوبیم تاله بشه. حالا دولیتر شیروداغ میکنیموبرنج کوبیده رو اروم به شیرداغ اضافه کردوخوب هم میزنیم تاگوله گوله نشه .کنار اجاق بایستید وشعله وزیادکرده ودایم هم بزنید تاته نگیره(تقریبانیم ساعت) دقایق اخر یک پیمانه گلاب اضافه میکنیم وسپس ازروی حرارت برداشته ودرظرفهای موردنظرمیکشیم. #شیر_برنج 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیر_برنج برنج ......1پیمانه شیر ......1لیتر گلاب...... 1/4 پیمانه هل.....به مقدار لازم خامه....... 50 گرم(به دلخواه) ✍🏻طرزتهیه：برنج رادوساعت با مقداری آب خیس می کنیم. سپس آب برنج را خالی کرده و با دو لیوان آب می گذاریم تا کمی بپزد و نرم شود. شیر را اضافه کرده و حرارت را ملایم میکنیم تا کاملا پخته و غلیظ شود. گلاب را اضافه میکنیم و بعد از دو سه جوش خاموش می کنیم. و خامه را اضافه میکنیم. در ظرف کشیده و با شکر، شیره و مربا سرو می کنیم. برای قالبی بودن سه قاشق پودرژلاتین را با آب حل کرده بن ماری میکنیم و داخل شیر برنج ریخته سپس داخل قالب میریزیم. ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii