امروز از اون روزاست که وقت آشپزی ندارم و نمیتونم وقت زیادی رو تو آشپزخونه بگذرونم بخاطر همین ساده ترین غذایی که میتونستم درست کنم #فاهیتای_مرغ بود.... ساده ،سریع و خوشمزه ♨️برای درست کردنشم یک عدد فیله مرغ رو نواری برش بدین ،بهش پیاز خرد شده و سیر رنده شده و پاپریکا و زردچوبه و فلفل و نمک و یکم ابلیمو بزنید و حسابی مخلوط کنید و بزارین نیم ساعت مزه دار بشن،، بعد از نیم ساعت مواد رو از روی فیله ها پاک کنید و اونارو توی روغن سرخ کنید ،، فلفل دلمه هایرنگی و پیازرو هم نواری برش بدین و توی یکم روغن تفت بدین من چند دونه قارچ هم تو یخچال داشتم ک اونارو هم در کنارشون تفت دادم و همه مواد روتوی نون پیتا قرار میدین البته من نون پیتا نداشتم و از نون تافتون استفاده کردم.... در کنار این مواد از هرچیز خوشمزه دیگه ای ک دوسدارین میتونید استفاده کنید مثل کلم،کاهو،گوجه،جعفری یا هر چیزی ک توی یخچالتون پیدا میشه....بهش سس بزنید و نوش جان کنید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#فاهیتای_مرغ ⁦👩‍🍳⁩مواد لازم 2 سینه مرغ بدون پوست،به صورت مکعبی برش زده 1 پیاز متوسط نگینی خرد شده 1 لیمو 3 فلفل دلمه قرمز ، زرد ، سبز یا نارنجی خرد شده 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1/2 قاشق چایخوری پودر چیلی(فلفل قرمز) یا سس کچاپ تند 1/2 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری پودر پیاز 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری نمک ⁦👩‍🍳⁩طرز تهیه ابتدا پیاز ، مرغ و فلفل دلمه هارا در ظرف ها جدا گانه خرد کنید،سپس در یک کاسه کوچک 1 قاشق روغن،آب نصف لیمو،پودر فلفل ،پاپریکا،پودر پیاز،فلفل سیاه و نمک را با هم مخلوط کنید و روی تکه ها مرغ ریخته و مرینیت کنید و استراحت دهید برای حداقل 30 دقیقه بگذارید یخچال تا مرغ ها مزه دار شود. سپس در ماهیتابه 1 قاشق روغن ریخته روی حرارت متوسط گرم کنید مرغ ها را اضافه کنید و تفت دهید تا کامل پخته و طلایی شوند(حرارت نباید کم باشد که مرغ ها آب بندازد)،از ماهیتابه برداشته و کنار بگذارید،سپس باقی روغن را در همان ماهیتابه ریخته و پیاز را اضافه و تفت دهید برای حدود 3 دقیقه ،بعد فلفل دلمه های رنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا مقداری نرم شوند سپس مرغ ها را دوباره به ماهیتابه برگردانید ،و هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شود در آخر میتوانید طبق ذائقه تون باقی آب لیمو و یا جعفری خرد شده را روی فاهیتا ریخته و گرم سرو کنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii