🔝 #قرابیه_شکلاتی #کلیپ_آموزشی #ویژه_عید_نوروز 🎉🎉🎉 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 عزیزان نزدیک عیده و درخواست برای #شیرینی_خونگی زیاده این کلیپم انتخاب کردم بنا به درخواست شما عزیزانم مرسی ازحمایتهاتون😍 #قرابیه_شکلاتی #کلیپ_آموزشی 📝مواد لازم برای تهیه خمیر کره ۱۱۵ گرم در دمای اتاق پودرقند ۱ استکان(استکان کمر باریک ترک ، 50 گرم ) تخم مرغ ۱ عدد شکلات تلخ آب شده به روش بنماری ۸۰ گرم مقدار خیلی کمی نمک (1 پنس) آرد ۲ لیوان( 2 لیوان حدود 220 گرم) پودرکاکائو ۱ ق غ بکینگ پودر ۲ ق چ ♨️طرز تهیه ابتدا شکلات را به روش بنماری آب کرده داخل آن مقدار خیلی کمی نمک بریزید و کنار بذارید سرد شود. کره و پودرقند را با همزن برقی 1-2 دقیقه هم بزنید. سپس شکلات و تخم مرغ را اضافه کرده هم بزنید. آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر را اضافه کنید و ورز دهید. آرد را با کنترل و به اندازه ای بریزید که خمیر قرابیه به دست نچسبد به خمیرها شکل گرد بدهیدو داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید. فر را در 180 درجه گرم کنید. قرابیه ها را داخل فر بذارید. 5 دقیقه بعد بدون اینکه سینی را زیاد از فر خارج کنید سریع با قاشق غذاخوری روی قرابیه ها فشار داده ترک بیاندازید. (من برای اینکه در ویدئو با جزئیات نشان دهم 1 دقیقه از فر خارج کردم بعد از ترک انداختن سریع داخل فر گذاشتم). اگر با قاشق کمی ترک نیندازید قرابیه ها کمی تپل میشود و نمیتوانید این شکل را بدست آورید. بعد از ترک انداختن قرابیه ها دوباره داخل فر گذاشته 16-18 دقیقه دیگر بپزید. از فر که خارج کردید روی آن باید کمی سفت شده باشد. قبل از اینکه کاملا سرد شوند به قرابیه ها دست نزنید بعد از سرد شدن روی آن با قیف خامه زنی و یا قاشق شکلات بمالیدمیتوانید روی آن 1 عدد فندق بذارید. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#قرابیه_شکلاتی🍫🍫🍫 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

با یک شیرینی فوق العاده خوشمزه سوئدی اومدم پیشتون... نگم براتون که چقدر این شیرینی معرکست من همیشه ایام عید درستش میکنم اما از اونجایی که شیرینی مورد علاقه آیسان جون هست و هوس کرده بود براش درست کردم😍 پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید و از طعم خاصش لذت ببرین... #قرابیه_شکلاتی 📌مواد لازم ۱عددتخم مرغ ... ۱سوم پیمانه روغن مایع ... اسوم پیمانه شکر... ۱۰۰گرم کره نرم ... ‌۱۰گرم بکینگ پودر برابر است با ۱قاشق سوپخوری .‌‌... نوک قاشق چایخوری وانیل ... حدود ۳پیمانه آردسفید... پودر کاکائو دوقاشق ونیم سوپخوری موادشربت: ۲استکان شکر...۲استکان آب... چندقطره آبلیمو... 📌طرز تهیه اول ازهرچیز شربت رو درست می کنیم تمام موادشربت رو باهم مخلوط می کنیم روی حرارت میزاریم حدود ۱۰دقیقه بجوشه میزاریم کنارتاسرد بشه( شربت باید خنک باشد) تمام مواد رو باهم زن با دور متوسط مخلوط می کنیم تاخمیرنرمی به دست بیاد آرد رو آخرین مرحله بریزین آروم آروم اضافه کنید وقتی دیدید خمیر به دست نمیچسبه دیگه آرد نریزین توپهایی به اندازه گردو درست کنید با فاصله روی سینی فرکه از قبل با کاغذروغنی پوشش دادیم قرارمیدیم توی فرکه ازقبل با حرارت ۱۸۰درجه گرم کردیم قرارمیدیم حدود۲۰ دقیقه زمان پختشه وقتی پخته شدحدود ۵دقیقه صبرمی کنیم بعدیکی یکی توی شربت میزاریم حدود۳تا۵ثانیه کافیه شربت رو به تمام قرابیه می رسونیم بعدشکلات شیری رو بن ماری میکنیم وسرش رو توی شکلات می زنیم وبا پودر پسته یا گردو و شکلات و...تزئین می کنیم (من از پودر پسته و گردو برای وسط قرابیه ها استفاده کردم و مغز دارش کردم اما اگر خواستین میتونین فقط مغز گردو بزنید یا اصلا مغزدار درست نکنید) adeleh. adeli136 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#قرابیه_شکلاتی #عادله_پز مواد لازم: ۱عددتخم مرغ ... ۱سوم پیمانه روغن مایع ... اسوم پیمانه شکر... ۱۰۰گرم کره نرم ... ‌۱۰گرم بکینگ پودر برابر است با ۱قاشق سوپخوری .‌‌... نوک قاشق چایخوری وانیل ... حدود ۳پیمانه آردسفید... پودر کاکائو دوقاشق ونیم سوپخوری موادشربت: ۲استکان شکر...۲استکان آب... چندقطره آبلیمو.... اول ازهرچیز شربت رو درست می کنیم تمام موادشربت رو باهم مخلوط می کنیم روی حرارت میزاریم حدود ۱۰دقیقه بجوشه میزاریم کنارتاسرد بشه(شربت باید خنک باشد) تمام مواد رو باهم زن با دور متوسط مخلوط می کنیم تاخمیرنرمی به دست بیاد آرد رو آخرین مرحله بریزین آروم آروم اضافه کنید وقتی دیدید خمیر به دست نمیچسبه دیگه آرد نریزین توپهایی به اندازه گردو درست کنید با فاصله روی سینی فرکه از قبل با کاغذروغنی پوشش دادیم قرارمیدیم توی فرکه ازقبل با حرارت ۱۸۰درجه گرم کردیم قرارمیدیم حدود۲۰ دقیقه زمان پختشه وقتی پخته شد حدود ۵دقیقه صبرمی کنیم بعدیکی یکی توی شربت میزاریم حدود۳تا۵ثانیه کافیه شربت رو به تمام قرابیه می رسونیم بعدشکلات شیری رو بن ماری میکنیم وسرش رو توی شکلات می زنیم وبا پودر پسته یا گردو و شکلات و...تزئین می کنیم (من از پودر پسته و گردو برای وسط قرابیه ها استفاده کردم و مغز دارش کردم اما اگر خواستین میتونین فقط مغز گردو بزنید یا اصلا مغزدار درست نکنید) 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#قرابیه_شکلاتی ۲۰۰ گرم کره هم دمای محیط رو با یه فنجون روغن مایع و یدونه تخم مرغ خوب هم بزنید قاطی که شدن بهش سه قاشق پ کاکائو،یه پاکت پ پودر و یذره وانیل و یه لیوان پر پودر قند اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شه،حالاچهار لیوان آرد رو تو سه مرحله به مواد اضافه و قاطی کنید،از مواد اندازه گردو بردارید و تو دست ورز بدید و کرد کنید و روش شکلات چیپسی بریزید(من نداشتم شکلات معمولی خورد کردم ریختم)،بافلصله بچینید تو سینی فر روی کاغذ روغنی و بذارید تو فر داغ با دمای ۱۷۰ درجه تا زمانیکه بپزن و زیرشون یذره تغییررنگ‌بده،به همین راحتی کوکی فوق العاده خوشمزه دارید نوش جان 💖 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪

#قرابیه_شکلاتی 🥯 😋 🔸۲۰۰ گرم کره هم دمای محیط رو با یه فنجون روغن مایع و یدونه تخم مرغ خوب هم بزنید قاطی که شدن بهش سه قاشق پ کاکائو،یه پاکت پ پودر و یذره وانیل و یه لیوان پر پودر قند اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شه،حالاچهار لیوان آرد رو تو سه مرحله به مواد اضافه و قاطی کنید،از مواد اندازه گردو بردارید و تو دست ورز بدید و کرد کنید و روش شکلات چیپسی بریزید(من نداشتم شکلات معمولی خورد کردم ریختم)،بافلصله بچینید تو سینی فر روی کاغذ روغنی و بذارید تو فر داغ با دمای ۱۷۰ درجه تا زمانیکه بپزن و زیرشون یذره تغییررنگ‌بده،به همین راحتی کوکی فوق العاده خوشمزه دارید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#قرابیه_شکلاتی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#قرابیه_شکلاتی مواد لازم : کره یا مارگارین 125 گرم به دمای محیط رسیده روغن مایع 5 قاشق غذاخوری پودر قند 1 استکان تخم مرغ 1 عدد نشاسته 2 قاشق غذاخوری وانیل 5 گرم بکینگ پودر 5 گرم پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری آرد 2 و نیم لیوان(کنترل شده بریزید) شکلات تخته ای 60 گرم طرز تهیه : کره و شکر و روغن مایع را داخل ظرف مناسب بریزید و مخلوط کنید.در ادامه به جز پودر کاکائو بقیه ی مواد را اضافه کرده مخلوط کنید تا خمیر نرمی شود و به دست نچسبد.(آرد را کنترل شده بریزید) از خمیر یک تکه به اندازه پرتقال بردارید و بهش پودر کاکائو اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. از خمیر ساده گلوله هایی به اندازه گردو بردارید و مانند شکل به صورت بیضی در بیاورید.از خمیر کاکائویی نوار باریکی برداشته وسط خمیر ساده بگذارید و ببندید. به همین صورت ادامه بدید تا خمیر تمام شود. در سینی فر کاغذ روغنی انداخته و داخل سینی با فاصله از هم بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه تا زمانی که کمی تغییر رنگ دهد بپزید. بعد از اینکه شیرینی ها خنک شد شکلات بنماری شده روی شیرینی ها بریزید و با پودر پسته تزیین کنید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#قرابیه_شکلاتی ۲۰۰ گرم کره هم دمای محیط رو با یه فنجون روغن مایع و یدونه تخم مرغ خوب هم بزنید قاطی که شدن بهش سه قاشق پ کاکائو،یه پاکت پ پودر و یذره وانیل و یه لیوان پر پودر قند اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شه،حالاچهار لیوان آرد رو تو سه مرحله به مواد اضافه و قاطی کنید،از مواد اندازه گردو بردارید و تو دست ورز بدید و کرد کنید و روش شکلات چیپسی بریزید(من نداشتم شکلات معمولی خورد کردم ریختم)،بافلصله بچینید تو سینی فر روی کاغذ روغنی و بذارید تو فر داغ با دمای ۱۷۰ درجه تا زمانیکه بپزن و زیرشون یذره تغییررنگ‌بده،به همین راحتی کوکی فوق العاده خوشمزه دارید نوش جان 💖 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪