#قطاب_گردویی #قطاب_خونگي من قطابم رو داخل فر گذاشتم واقعا عالي شد بي نهايت خوشمزه🤩😋👌🏻 موادي كه براي خمير قطاب نياز دارين ارد ٢ پيمانه ماست خامه اي نصف پيمانه زرده تخم مرغ ٢ عدد بكينگ پودر ١ ق چاي خوري كره ذوب شده ١٠٠ گرم نوك ق چاي خوري زعفرون براي مواد مياني قطاب: پودر گردو يا پسته ٢ پيمانه پودر قند نصف پيمانه پودر هل ١ ق چاي خوري گلاب ٣ الي ٤ ق چاي خوري طرز تهيه؛ زرده تخم مرغ رو همراه ماست بكينگ پودر و كره ذوب شده خوب مخلوط كنيد بهش ١ پيمانه ارد رو اضافه و مخلوط كنيد بقيه ي آرد رو كم كم اضافه و سطح كار رو ارد پاشي كنيد و در حد ٣ الي ٤ دقيقه ورز بدين( خمير خيلي لطيفي بدست مياد) با وردنه خمير رو باز كنيد قالب بزنيد ( پودر گردو، پودر شكر و هل رو مخلوط و بهش گلاب رو اضافه تا حالت خميري بشه ) از مواد گردويي بردارين داخل خمير بزاريد خوب سر و ته خمير رو ببندين و گرد كنيد بچينيد داخل سيني فر و توي فر از قبل گرم شده با دماي ١٨٠ درجه ٢٠ الي ٢٥ دقيقه بپزه بعد از اينكه از فر در آوردين كامل خنك شد پودر قند بپاشيد روشون و نوش جان كنيد.😘👌🏻 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii