mahbube .gheibollahi #قلیه_ماهی_جنوب ♨️پیاز و سیر رو خوب سرخ کنین بهش زردچوبه و ادویه و نمک و فلفل قرمز بزنین، سبزی سرخ شده رو بهش اضافه کنید، دو قاشق غذاخوری رب بزنین و خوب تفت بدین، تمبر هندی ترش رو که از قبل خیس کردین صاف کنین و به مواد اضافه کنید، وقتی سبزی پخت ماهی یا تن ماهی رو بهش اضافه کنید و نیم ساعت بعد غذاتون آمادس، نوش جان نکته 1 : اگه از ماهی استفاده میکنید ابتدا ماهی رو به آردی که ادویه جات زدید آغشته کنید و تو روغن سرخ کنید بعد به مواد اضافه کنید یا همون ابتدا ماهی رو با سیر و پیاز و سبزی تفت بدید، نوش جان نکته 2 : سبزی قلیه چون شنبلیله داره نباید زیاد سرخ بشه در غیر اینصورت خورش تلخ میشه، نوش جان نکته 3 : ماهی مناسب برای قلیه :ماهی سنگسر، شیر، هوور نکته 4 : سبزی قلیه گشنیز و شنبلیه هست که نسبت گشنیز 5 برابر شنبلیه هست، نوش جان نکته 5 : بهترین ماهی برای قلیه، ماهی شیر هست،من با تن ماهی درست کردم، نوش جان نکته 6 : به جای ماهی یا تن ماهی میتونید از میگو استفاده کنید و یه قلیه میگو خوشمزه داشته باشید،نوش جان نکته 7 : قلیه باید تند باشه و ترش با سیر فراوان، نوش جان نکته 8 : اگه با تن ماهی درست میکنید، موقع سرخ کردن سیر و سبزی روغن رو کمتر بریزید که بعد از اضافه کردن تن ماهی خوراک به اندازه کافی چرب میشه، نوش جان مانا و پااااایدار باشید در پناه خداااااااااا🙇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii