اين سبك #كباب_تابه_اي 😋 جنوبيه، شماليا چطور ميدرستن #كباب_تابه رو؟😍 اين نكته رو هم بگم كه كتلت تخم مرغ داره كه اين نداره، تو كتلت معمولاً سيب زميني اب پز شده ميريزن كه اينجا از سيب زميني خام استفاده ميشه و اينكه كتلت سويا و قارچ نداره 😊 بله كباب تابه ايي كه مواد خالصش گوشت باشه ام هس و همونم داريم اما اينم يه نوع كباب تابه ايه و براي كسايي كه نميتونن از گوشت استفاده كنن يا مواقعي كه به گوشت دسترسي نداريد يا حتي تو فريزره و تا ذوب شدن گوشت زماني نداريد..☺️ ضمن اينكه تو جنوب كشور اين يه نوع كباب محسوب ميشه و هر غذايي هر جاي دنيا سبك خاص خودشو داره كه به نظر من همين تفاوت ها هركدوم زيبايي خاص خودشونو دارن🌷🌱 ٣ تا سيب زميني متوسط ٢ تا پياز متوسط ١ و نيم پيمانه سوياي از قبل شسته شده (آبشم قشنگ ميگيريم) ١/٢ پ گوشت چرخ كرده( گوشت رو ميتونين اضافه نكنيد كاملاً اختياريه) ١/٢ پ جعفري خورد شده ١ پيمانه قارچ ٢ ق.غ آرد گندم نمك،فلفل،زرچوبه به ميزان لازم ♨️اول پياز و سيب زميني رو باهم ميكس ميكنيم، آبشُ ميگيريم بعد سويا، گوشت، قارچ و جعفري رو اضافه و يه كوچولو ميكس ميكنيم. آرد و ادويه رو اضافه كرده و با دست ورز ميديم ربع ساعت به خمير كباب استراحت ميديم و بعد با حرارت ملايم سرخ ميكنيم. به همين راحتي و نووشِ جان😍 #كباب_تابه_نازنين_زهرا كپي بدون ذكر منبع ممنوع❌ 💁‍♀Ashpazihonar1705 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii