#كباب_عراقي ابتدا ۱پياز و۱ فلفل دلمه اي رو داخل غذاساز ريخته و خوب ميكس كنيد و ابشون رو خوب بگيريد و بذاريد كنار.۵۰۰gگوشت چرخكرده4حبه سير و سبزي مخصوص رو داخل غذاساز ريخته و خوب ميكس كنيد بعد فلفل دلمه و پياز رو اضافه كنيد و كمي مخلوط كنيد.مواد رو داخل ظرفي بريزيد و فيله ي (مغز)۲گوجه رو دربياريد و نگيني داخل مواد خرد كنيد،نمك فلفل ادويه كاري و گراماسالا و زرچوبه و ارد نخودچي رو اضافه كنيد و خوب چنگ بزنيد،كف تابه رو كره به دماي محيط رسيده بزنيد و گوشت رو كف تابه به كمك دست پهن كنيد سپس به كمك كفگير برش بزنيدكمي روغن زيتون يا مايع روي گوشت بريزيد و بذاريد با حرارت رو به متوسط سرخ بشه و طرف ديگه رو برگردونيد تا سرخ بشه. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii