🔝
#کباب_قالبی
📝مواد لازم
گوشت چرخ شده ٦٠٠تا ٧٠٠گرم
١/٢فنجون پيازچه خردشده
١/٢فنجون جعفري خردشده
٣ تا حبه سير رنده شده
فلفل سبزتند يك عدد خردشده
يكعددتخم مرغ
٢ قاشق غذاخوري رب گوجه
٢ قاشق غذاخوري سس كچاب (سس گوجه فرنگي بيژن من استفاده كردم)
١/٢فنجون پنير پيتزاي رنده شده
١/٢فنجون نون تست آسياب شده (مانند آرد سوخاري بشه)
فلفل سياه نصف قاشق چايخوري
ادويه و زردچوبه و نمك به ميزان لازم
♨️طرز تهيه
همه مواد رو باهم مخلوط كرده و در يك قالب مستطيلي (قالب لوف پن).
مخصوص فر رو كمي چرب ميكنيم و خوب گوشت رو در قالب فشار ميديم تا گوشت منسجم بشه و بعد ميذاريم توي فر با درجه ١٨٠ به مدت يك ساعت و نيم تا خوب آب گوشت بخار ، برشته بشه و نوش جان كنيد😋
🔴ميتونيد روی قالب رو با آلومينيوم هم بپوشانيد و بعد از اينكه گوشت پخته شد بر داريد و با شعله بالاي فر روي گوشت رو گريل و برشته كنيد.
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇
╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮
@deser_design
۴ اردیبهشت ۱۳۹۸
#میت_لوف یا همون
#کباب_قالبی
📌مواد لازم
گوشت چرخ کرده 700_600 گرم
پیازچه خرد شده 1/2 فنجان
جعفری خرد شده 1/2 فنجان
3 حبه سیر رنده شده
فلفل سبز تند خرد شده یکعدد
تخم مرغ 1 عدد
رب گوجه فرنگی 2 ق غ
سس گوجه فرنگی 2 ق غ
پنیر پیتزای رنده شده 1/2 فنجان
نان تست اسیاب شده(ارد سوخاری) 1/2 فنجان
فلفل سیاه نصف ق چ
نمک و زردچوبه و ادویه به میزان لازم
📌طرز تهیه
همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم و یک قالب مستطیلی(قالب لوف) مخصوص فر را کمی چرب میکنیم و گوشت رو درون قالب خوب فشار میدیم تا منسجم بشه.بعد روشو با فویل میپوشانیم و بمدت تقریبا1/5 ساعت داخل فر 180 درجه میذاریم. امیدوارم این غذای خوشمزه رو درست کنید و لذت ببرید.
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
۵ تیر ۱۳۹۹
#كباب_قالبي(ميت لوف)
انقدر اين كباب خوش عطر و طعم كه من هر چي بگم كم گفتم
مواد لازم
گوشت چرخ شده ۵۰۰گرم تا ۶۰۰ گرم( بستگی به سایز قالب تون داره)
١/٢فنجون پيازچه خردشده
١/٢فنجون جعفري خردشده
۲تا حبه سير رنده شده
فلفل سبزتند يك عدد خردشده
يكعددتخم مرغ
٢ قاشق غذاخوري رب گوجه
٢ قاشق غذاخوري سس كچاب
١/٢فنجون پنير پيتزاي رنده شده( کم چرب)
١/٢فنجون نون تست آسياب شده (مانند آرد سوخاري بشه)
فلفل سياه نصف قاشق چايخوري
ادويه کاری و زردچوبه و نمك به ميزان لازم
طرز تهيه
همه مواد رو باهم مخلوط كرده و در يك قالب مستطيلي (قالب لوف پن ) مخصوص فر رو كمي چرب ميكنيم و خوب گوشت رو در قالب فشار ميديم تا گوشت منسجم بشه و بعد ميذاريم توي فر با درجه ١٨٠ به مدت يك ساعت و نيم تا خوب آب گوشت بخار بشه ، برشته بشه و نوش جان كنيد
نوش جان
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
۱۹ شهریور ۱۴۰۲
#كباب_قالبي(ميت لوف)
انقدر اين كباب خوش عطر و طعم كه من هر چي بگم كم گفتم
مواد لازم
گوشت چرخ شده ۵۰۰گرم تا ۶۰۰ گرم( بستگی به سایز قالب تون داره)
١/٢فنجون پيازچه خردشده
١/٢فنجون جعفري خردشده
۲تا حبه سير رنده شده
فلفل سبزتند يك عدد خردشده
يكعددتخم مرغ
٢ قاشق غذاخوري رب گوجه
٢ قاشق غذاخوري سس كچاب
١/٢فنجون پنير پيتزاي رنده شده( کم چرب)
١/٢فنجون نون تست آسياب شده (مانند آرد سوخاري بشه)
فلفل سياه نصف قاشق چايخوري
ادويه کاری و زردچوبه و نمك به ميزان لازم
طرز تهيه
همه مواد رو باهم مخلوط كرده و در يك قالب مستطيلي (قالب لوف پن ) مخصوص فر رو كمي چرب ميكنيم و خوب گوشت رو در قالب فشار ميديم تا گوشت منسجم بشه و بعد ميذاريم توي فر با درجه ١٨٠ به مدت يك ساعت و نيم تا خوب آب گوشت بخار بشه ، برشته بشه و نوش جان كنيد
نوش جان
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
۴ اسفند