🔝 #کتلت_شکمپر ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #كتلت_شكمپر 📝مواد لازم سيب زميني پخته و رنده شده ٤ عدد تخم مرغ ٢ عدد نمك فلفل ادويه به مقدار لازم گوشت چرخكرده ٢٠٠ گرم زرشك يك سوم ليوان پياز ١ عدد جعفري خرد شده ٢ ق غ روغن براي سرخ كردن ♨️پياز را نگيني ريز خرد ميكنيم و تفت ميدهيم تا طلايي شود. گوشت نمك فلفل ادويه را اضافه ميكنيم. خوب گوشت تفت خورد زرشك شسته شده را ميريزيم و تفت مي دهيم و در آخر جعفري را اضافه ميكنيم و حرارت را خاموش ميكنيم. زرده هاي تخم مرغ را با سيب زميني مخلوط ميكنيم. نمك و فلفل ميزنيم و خوب مخلوط ميكنيم. از مواد به اندازه نارنگي بر ميداريم كف دست باز ميكنيم از مواد گوشتي داخلش ميريزيم و جمع ميكنيم و در دست فرم ميدهيم. در سفيده تخم مرغ ميغلتونيم و در روغن داغ سرخ ميكنيم. حرارت متوسط رو به بالا باشد چون مواد پخته است وفقط بايد سرخ شود. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کتلت_شکمپر عالللللی👌با ی #سوپ_شیر درجه یک😋 ♨️برای کتلت ۴تا سیب زمینی آب پز کردم رنده کردم بهش زردچوبه فلفل آویشن نمک یدونه تخم مرغ ۴تا ق آرد زدم همرو مخلوط کردم و گذاشتم نیم ساعت تو یخچال موند. تواین فاصله قارچارو خرد کردم ریختم تو تابه آبش و کشیده شد ژامبون های خرد شده رو ریختم ب همراه ذرت و باز تفت‌ دادم‌ آخر سر هم پنیر پیتزا اضافه کردم و گذاشتم‌ پنیر آب بشه. دستمو خیس کردم ب اندازه نارنگی از سیب زمینی برداشتم کف دستم پهن کردم مواد گذاشتم وسطش و جمش‌ کردم‌. کتلتارو گذاشتم نیم ساعت تو یخچال و بعد سرخ کردم. ‌ #سوپ_شیر ♨️یک لیوان جو پرک با چن تکه مرغ ب همراه آب گذاشتم جوش بیاد کف روشو گرفتم ی هویج رنده شده ی عصاره مرغ کمی زردچوبه فلفل نمک اضافه کردم و گذاشتم بپزه. آبش ک‌ کم شد شیر ولرم اضافه کردم. مرغارو درآوردم ریش ریش کردم ب همراه قارچ اسلایس شده ب سوپ اضافه کردم. قارچ رو میتونین با کمی کره تفت بدین. ۵دیقه اخر هم ۲ق خامه رو بریزین داخل ی کاسه ی ملاقه سوپ بهش اضافه کنید مخلوط کنید وب سوپ اضافه کنید. جعفری خرد شده یادتون نره. 💁‍♀asal__banoooooo کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design