#كدبانوگرى💕 🌀ترفندى براى برنج كته ايى👇🏻 🔹بعد از اضافه کردن آب و نمک و کمی روغن اون لحظه ک آب برنج داره کم میشه دو قاشق ماست سفت و شیرین ب برنج میزنم هم رنگ برنج خیلی سفید میشه هم خیلی خوشمزه میشه یه بوی خوشمزه میگیره برنج مثل پنبه نرم و خوشمزه میشه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#كدبانوگرى #ته_دیگ برای داشتن همچین ته دیگی ته قابلمه روغن ریختم بعد نون تافتون سه نانو که برشهای مثلثی داده بودم چیدم ته قابلمه و وسط قابلمه هم سیب زمینی ورقه شده چیدم.یه ردیف که نون ها رو چیدم رو جاهای خالی باز یه لایه دیگه نون چیدم و در آخر دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده روش ریختم برنج آبکش شده روش دادم و گذاشتم رو شعله اجاق گاز تا دم بکشه چند دقیقه اول شعله رو زیاد میکنیم تا بخار بندازه بعد شعله رو ملایم میکنیم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#كدبانوگرى💕 🔅ترفندى براى بالابردن دوام سبزى خوردن👇🏻 سبزی و خیار رو خوب بشورید و خشک کنید من سبزی رو میریزم رو پارچه تا خوب خشک بشه خیار رو هم که با دستمال خشک میکنم بعد داخل این ظرف روحی میریزم و میذارم یخچال هفته ها سالم میمونه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#كدبانوگرى💕 اگر دوست داريد اشپزخونه بوى خوبى بگيره؛ پوست پرتغال 🍊رو با نصف قاشق دارچین و اگه داشتین چند تا دونه گل محمدی بریزین توی آب و بزارین بجوشه😍 واقعا بوی خوبی میده امتحانش راحته👌🏻 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#كدبانوگرى💕 اگر ميخوايد مصرف #گوشتتون كمتر بشه؛ سويا رو طبق دستورش سه بار آب ميكشم و خيس ميكنم البته توى اب كم بعد به نسبت ١/٣ گوشت بهمراه گوشت چرخ ميكنم با دوبار چرخ كاملا مخلوط هم ميشن و اصلا هم مزه ش رو عوض نميكنه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#كدبانوگرى💕 گاهی اوقات یه مواد غذایی رو که نصفشو استفاده میکنيد مثل ماكارونى براى اينكه باقى مانده مواد تون توى پلاستيك نمونه و كابينت رو بى نظم نكنه ميتونيد از اين ظرف ها استفاده كنيد خيلى منظم و كاربردى ان😉 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#كدبانوگرى💕 💢سالم بودن بيكينگ پودر براى پخت كيك تون خيلى خيلى مهمه!!! یک روش خیلی خیلی ساده برای تشخیص سلامت بیکینگ پودر هست که راه مطمئنیه👇🏻 نصف فنجان آب داغ لازم داریم.آب باید داغ باشه ،نه ولرم. حالا یک چهارم قاشق مرباخوری از بیکینگ پودر (یکم بیشتر هم موردی نداره منظور مقدار کمه)، داخل آب داغ بریزید.به سرعت شروع به حباب زدن و جوشیدن میکنه و این یعنی سالمه و قابل استفاده.ورق بزنید و عکسها رو ببینید. در غیر این صورت بیکینگ پودر منقضی شده. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کدبانوگری🎀 شکلات را ذوب کنید و داخل قالبهای یخ بریزید وقتی کمی خودشو گرفت ولی هنوز نرمه، چوبهای بستنی رو داخلش بزارید و وقتی سفت شد از قالب خارج کنید اینجوری میتونید یه هات چاکلت یا شیر شکلات فوری داشته باشید😋😍 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کدبانوگری 👩‍🍳 برای خوشمزه تر شدن خورشت کرفس برگ های اون رو ریز خورد کنید و با کره تفت بدید تا عطر و طعم خورشت فوق العاده شود 🍀🍀 ترفند خانه داری 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🎀 🌸 🎀

#کدبانوگری #سبزی_مناسب_هر_غذا قورمه سبزي: تره -جعفري -گشنيز- اسفناج-شنبليله آش: جعفري -تره -گشنيز-اسفناج دلمه: شويد -نعنا -جعفري-ترخون -گشنيز- كوكو؛ جعفري- تره -شويد -گشنيز سبزي پلو؛ تره- جعفری- گشنیز- شوید- شنبلیله و کمی سیر سبزي كوفته: جعفري_تره-ترخون-مرزه-گشنيز-پيازچه ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#كدبانوگرى #ته_دیگ برای داشتن همچین ته دیگی ته قابلمه روغن ریختم بعد نون تافتون سه نانو که برشهای مثلثی داده بودم چیدم ته قابلمه و وسط قابلمه هم سیب زمینی ورقه شده چیدم.یه ردیف که نون ها رو چیدم رو جاهای خالی باز یه لایه دیگه نون چیدم و در آخر دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده روش ریختم برنج آبکش شده روش دادم و گذاشتم رو شعله اجاق گاز تا دم بکشه چند دقیقه اول شعله رو زیاد میکنیم تا بخار بندازه بعد شعله رو ملایم میکنیم. ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#كدبانوگرى💕 ✅من همیشه نخود و لوبیا را ازقبل خیس میکنم میزارم تو فریزر برای اینکه نفخش گرفته بشه هم اینکه سریع هر موقع هوس کردم سریع بتونم ازشون استفاده کنم مخصوصا نخود آماده برای فلافل خیلی بکار میاد،فقط ازیخچال درمیارم،چرخش میکنم اصلاهم طعمشون عوض نمیشه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii