🔝 #کوفته_هویج ♨️این کوفته ملس بی نهایت خوشمزه است و کسانی که طعم ملس ومیپسندن حتمان امتحان کنن. 📝مواد لازم هویج_۲۰۰ گرم گوشت چرخ شده_۴۰۰ گرم آرد_۲ الی ۳ ق غ پیاز رنده شده_۱عدد تخم مرغ_۱عدد سبزی معطر_۳ الی ۴ ق نمک وفلفل وزردچوبه_به میزان لازم ♨️طرزتهیه هویج خام و ریز رنده میکنیم وبا گوشت چرخ شده وپیاز رنده شده مخلوط میکنیم. بعد آرد + نمک + فلفل + زردچوبه + سبزی معطر + چوبان کبریتی + کاکوتی مخلوط میکنیم و نیم ساعتی ورز میدیم. ازمایه کوفته اندازه نارنگی برداشتم وتو دستم پهن کردم و وسطش آلو و پیاز داغ گذاشتم و کاملا فشرده وگردش کردم وگذاشتم یکساعت تو یخچال بمونه. تواین فاصله یه پیاز و نگینی خورد کردم وسرخ کردم رب گوجه ونمک وادویه زدم و۳لیوان اب ریختم وصبرکردم تاسس کمی قوام بیاد وکوفته هارو به سس درحال جوش اضافه کردم. چندتا دونه آلو هم داخل آب کوفته انداختم وتمام. هویج را حتما رنده ریز بزنید که کاملا پوره بشه تاکوفته ها موقعه پخت وا نره. برای داخل کوفته میتوانید از زرشک وگردو وپیاز داغ و به میل خودتون اسنفاده کنید. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #کوفته_هویج ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #کوفته_هویج 🌟كوفته ى هويج پيشنهاد من براى دوستانيه كه طعم ملس غذا رو دوست ميدارن. ♨️من اينطورى درستش ميكنم👇👇👇👇 حدودا چهارصد گرم گوشت چرخ شده رو با دويست گرم هويج خام رنده شده، دو قاشق غذاخورى سرپُر آرد ، يدونه پياز رنده شده ، يدونه تخم مرغ ، سه چهار قاشق سبزى خشك معطر نمك و فلفل و زرچوبه يه نيم ساعتى ورز دادم. از مايه كوفته اندازه نارنگى برداشتم و تو دستم پهن كردم و وسطش آلو و آلوچه ترش گذاشتم و كاملا فشرده و گردش كردم و گذاشتم يكساعت تو يخچال بمونه تو اين فاصله يه پياز رو نگينى كردم و سرخ كردم رب گوجه و نمك و ادويه زدم و سه ليوان آب ريختم و صبر كردم تا سس كمى قوام بياد و كوفته هارو به سس در حال جوش اضافه كردم. چند تا دونه آلو و آلوچه ترش هم مجدد داخل آب كوفته انداختم و تمام. هويج رو حتما رنده ى ريز بزنيد كه كاملا پوره بشه تا كوفته ها موقع پخت وا نره براى داخل كوفته هم ميتونيد از زرشك و گردو وپيازداغ و ...به ميل خودتون استفاده كنيد،من امروز فقط آلو و آلوچه ترش گذاشتم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#كوفته_هويج🥕🥕🥕 هويج ٢٠٠ گرم گوشت چرخ كرده ٤٠٠ گرم آرد ٢ الي ٣ ق غ پياز رنده شده ١عدد تخم مرغ ١عدد سبزي معطر ٣ الي ٤ ق غ نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم هويج خام و ريز رنده مي كنيم و با گوشت چرخ شد و پياز رنده شده مخلوط مي كنيم. سپس آرد ونمك ، فلفل و زردچوبه و سبزي معطر ، چوبان كبريتي و كاكوتي مخلوط ميكنيم و نيم ساعت ورز مي دهيم. از مايه كوفته ندازه نارنگي برداشته و تو دست پهن مي كنيم و وسطش آلو و پياز داغ ميگذاريم و كاملا فشرده و گردش مي كنيم. ميگذاريم يكساعت داخل يخچال استراحت كند.تو اين فاصله يه پياز و نگيني خرد كرده و سرخ كرده رب گوجه و نمك و ادويه زده و ٣ ليوان آب ميريزيم و صبر كرده تا سس كمي قوام بيادو كوفته ها رو به سس در حال جوش اضافه مي كنيم.چند تا دونه آلو هم داخل آب كوفته انداخته و تمام. هويج را حتما رنده ريز بزنيد كه كاملا پوره بشه تا كوفته ها موقع پخت وانره. براي داخل كوفته مي توانيد از زرشك و گردو و پياز داغ و.... به ميل خودتون استفاده کنید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کوفته_هویج🥕🥕🥕 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کوفته_هویج 🥙 😋 🔸۳۵۰ گرم گوشت چرخکرده و۳ عدد هویج خام رنده شده ویک عدد پیاز رنده شده و۲ قاشق آرد نخودچی ونمک وفلفل رو توی غذا ساز ریختم وخوب مخلوط کردم ویک عدد تخم مرغ اضافه کردم و ورز دادم و مواد رو نیم ساعت تو یخچال استراحت دادم توی ماهیتابه یک عدد پیاز رو ریز خرد کردم وسرخ کردم ونمک وزردچوبه ویک قاشق رب گوجه فرنگی زدم وتفت دادم وکمی ابجوش اضافه کردم وکمی زرشک ریختم از مواد گوشتی کمی برداشتم وتو دستم شکل دادم وبه شکل هویج در اوردم وتو روغن خیلی کم سرخ کردم وتوی سس در حال جوش چیدم تا کوفته ها مغز پخت بشن وسس کمی غلیظ بشه میتونید با نون یا برنج سرو کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅کوفته هویج 😋 ۳۵۰ گرم گوشت چرخکرده و۳ عدد هویج خام رنده شده ویک عدد پیاز رنده شده و۲ قاشق آرد نخودچی ونمک وفلفل رو توی غذا ساز ریختم وخوب مخلوط کردم ویک عدد تخم مرغ اضافه کردم و ورز دادم و مواد رو نیم ساعت تو یخچال استراحت دادم توی ماهیتابه یک عدد پیاز رو ریز خرد کردم وسرخ کردم ونمک وزردچوبه ویک قاشق رب گوجه فرنگی زدم وتفت دادم وکمی ابجوش اضافه کردم وکمی زرشک ریختم از مواد گوشتی کمی برداشتم وتو دستم شکل دادم وبه شکل هویج در اوردم وتو روغن خیلی کم سرخ کردم وتوی سس در حال جوش چیدم تا کوفته ها مغز پخت بشن وسس کمی غلیظ بشه میتونید با نون یا برنج سرو کنید. #کوفته_هویج 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii