🔝 #لوف_کیک_هلوي_اسپانيايي 🍰🍑🍰🍑🍰🍑🍰 آرشیو آشپزخونه پریا 🆔 @ashpazbashiii

#لوف_کیک_هلوي_اسپانيايي مواد لازم: 300 گرم تکه های كمپوت هلو (بدون شربت) اين ميتونه خونگي هم باشه 250 میلی لیتر ماست 200 گرم شکر + 1 قاشق سوپخوري 125 میلی لیتر روغن مايع 3 عدد تخم مرغ پوست رنده شده نصف لیمو ترش (زرد) 225 گرم آرد + 2 قاشق سوپخوري 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر یه کوچولو هم نمک طرز تهیه: 4 تا از نصف هلوها رو برش برش کنید برای تزئین روی کیک و بقیه را هم حبه حبه کنید. ماست ، شکر ، تخم مرغ و روغن مايع و یک قاشق چای خوری از رنده پوست لیمو را بریزید داخل یک کاسه و خوب مخلوط کنید تا یک دست بشوند. آرد ، بیکینگ پودر و یه کوچولو نمک را الک کنید سپس به مخلوط قبلي اضافه و خوب میکس کنید تا یکدست بشود. حبه های هلو را با 2 قاشق سوپخوري آرد كه در مواد لازم داشتيم مخلوط کنید. اين كار باعث ميشه حين پخت تكه هاي هلو به كف قالب نره و نسوزه. حالا حبه های هلو را که با آرد مخلوط کردین به مخلوط قبلی اضافه و به نرمی میکس کنید. با کمی روغن قالب را چرب کنید و کاغذ بذارید داخل قالب تا هنگام پخت کیک به قالب نچسبد. سايز قالب ٦*١٣*٩ سپس خمیر آماده شده را داخل قالب ریخته و به مدت 50 الي 55 دقيقه در دمای 180 درجه سانتی گراد پخت کنید. بعد از یک ربع درب فر را باز کنید و 4 تا از نصف هلوهایی که برش زدید را بذارید روی کیک و 1 قاشق سوپخوري شکر هم بپاشید روی آن. توجه❗️❗️❗️ اگر میخواهید بدونید که کار پخت کیک به پایان رسیده یک خلال دندان به وسط کیک فرو کنید و دربیارید اگر کیک بهش نچسبیده بود یعنی کیک کاملا پخته شده. سپس 5 دقیقه صبر کنید تا کیکتان خنک بشود و سپس بذاریدش روی یک قفسه سیمی و کاغذش رو دربیارید. توجه کنید که وقتی میخواید نصف هلوهای برش شده را روی کیک بذارید ، کیک را از فر بیرون نیارید داخل فر هلوها را بذارید روی کیک و شکر بپاشید. 🆔 @ashpazbashiii