#لوكوم دسرتركيه وبسيارخوشمزه ست مناسب براي شب يلدا ودرواقع همون راحت الحلقوم خودمونه ،باانواع ميوه وابميوه ميتونين درست كنين #لوكوم_نارنگيf اب نارنگي ٣ ليوان نشاسته ي گل ويانشاسته ي ذرت :٤٠ گرم (٣ ق س پر) شكر يك استكان ٧٠ گرم وانيل نوك ق چ،،،،،كره يك ق غ پودرنارگيل وپودرقندوپودرنشاسته براي روي لوكوم مغزگردو ياپسته خردشده :به مقدارلازم اب نارنگي روبگيرين وصاف كنين ،اگرازصافي ردنكنين تلخ ميشه ،نشاسته وشكررواضافه كنين وبذارين روي حرارت ملايم ومرتب هم بزنين ،بايدانقدرهم بزنين تامايع غليظ بشه حدوديك ساعت طول ميكشه ،شايدم بيشتر😉 نشاسته بايدباحرارت ملايم وخوب پخته بشه تاخامي نشاسته ازبين بره ، اگر ميخواين مزه روبه ترشي بره اب نصف يك عددليموروهم اضافه كنين .وقتي لوكوم به قل قل وريزجوش افتاد مغزرو اضافه كنين وچنددقيقه ي ديگه ازروي حرارت بردارين ووانيل وكره رواضافه كنين .ظرف پيركس روخيس كنين وابش روخالي كرده ،سپس مايع لوكوم رو داخلش بريزين وبذارين يخچال چند ساعتي خوب ببنده ،ميتونين ليوان باريك روخيس كنين ومايع روداخلش بريزين وبذارين ببنده لوكوم روبعدازبستن داخل سيني كه پودرنارگيل ريختين بذارين وباچاقوي تيزبرش بزنين ميتونين بجاي پودرنارگيل ازپودرقندوياپودرنشاسته استفاده كنين. #لوكوم_الو الوروباپوست بذارين بپزه وبعدصاف كنين عين مراحل بالابذارين روي حرارت ودرست كنين لوكوم پرتقال روبااب پرتقال سن ايچ درست كردم شماميتونين هرميوه اي روجايگزين كنين. لوكوم اناربامغزپسته واقعالذيذه. اميدوارم درست كنين ولذت ببرين feloooraa ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#لوکوم 🍡 😋 ▫️آب پرتقال : ۲ لیوان یا ۴ استکان چای (کمرباریک) ▫️شکر : ۱ استکان چای ▫️نشاسته : ۲ ق غ سر پر ▫️وانیل : نوک قاشق ▫️کره : ۱ ق ▫️پودر نارگیل : ۱ لیوان 🔸آب پرتقال و شکر و نشاسته و وانیل رو هم بزنین تا یکدست بشه بعد روی اجاق قرار بدین تا غلیظ بشه در آخر کره رو اضافه کنین و خوب هم بزنین تا مثل فرنی بشه بعد توی لیوان مورد نظر رو با آب سرد آب بکشین تا خیس بشن مواد رو بریزین توی لیوان و بزارین یخچال تا ۳ الی ۴ ساعت خوب میبنده بعد توی سینی پودر نارگیل بریزین و لیوان رو برگردونین توی پودر نارگیل و خوب بغلتونین و به اندازه دلخواه برش بدین و نوش جان کنین 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅لوکوم 😋 ✍مواد لازم آب پرتقال 200 سی سی آب 200 سی سی شکر هفت تا هشت قاشق غذاخوری(بسته به ذائقه تون کمتر یا بیشترش کنین) نشاسته ی ذرت چهار قاشق غذاخوری پرُ پودر نارگیل به میزان لازم 🍜طرز تهیه آب و آب پرتقال و شکر و نشاسته ی ذرت رو مخلوط کنین. با چنگال هم بزنین تا شکر آب بشه و نشاسته ی ذرت حل بشه. روی حرارت ملایم بذارین و مرتب هم بزنین تا کاملا غلیظ بشه و بجوشه. بعد از اینکه جوشید...حرارت رو خیلی کم کنین و دمکنی بذارین و اجازه بدین چند دقیقه به آرومی بپزه. قالبتونو خیس کنین و لوکوم رو داغ داغ داخل قالب بریزین...اجازه بدین کمی از داغی بیفته و بعد دو ساعت توی یخچال بذارین. با چاقو برش بزنین و هر تکه رو توی پودر نارگیل بغلطونین و داخل ظرف بگذارین. 👈نکته: به سادگی از ظرفتون جدا میشه خیالتون راحت باشه.من چند قطره اسانس پرتقال، عصاره ی نعنا و آب لبو اضافه کردم...شما هم اگه دوست دارین میتونین اضافه کنین. . #لوکوم❤️💚💛 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#لوکوم موادلازم آب پرتقال : ۲ لیوان یا ۴ استکان چای (کمرباریک) شکر : ۱ استکان چای نشاسته : ۲ ق غ سر پر وانیل : نوک قاشق کره : ۱ ق پودر نارگیل : ۱ لیوان طرز تهیه آب پرتقال و شکر و نشاسته و وانیل رو هم بزنین تا یکدست بشه بعد روی اجاق قرار بدین تا غلیظ بشه در آخر کره رو اضافه کنین و خوب هم بزنین تا مثل فرنی بشه بعد توی لیوان مورد نظر رو با آب سرد آب بکشین تا خیس بشن مواد رو بریزین توی لیوان و بزارین یخچال تا ۳ الی ۴ ساعت خوب میبنده بعد توی سینی پودر نارگیل بریزین و لیوان رو برگردونین توی پودر نارگیل و خوب بغلتونین و به اندازه دلخواه برش بدین و نوش جان کنین دسر خیلی راحتیه امیدوارم مفید واقع بشه نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii