#لَوِه_کباب_بازرشک_وآلو ♨️گوشت تازه گوسفندی روتو قابلمه می چینیم و روشو پیاز خلالی میریزیم و بدون اینکه هم بزنیم درشو می بندیم میزاریم رو شعله متوسط تا پیاز آب بندازه. 👈 (نکتش اینجاست که فضا خالی نباشه که پیاز بره کف قابلمه، پیازها باید روی گوشت قرار بگیرن) و گوشت با آب پیاز بپزه وقتی یه خورده آب انداخت کمی زعفرون و فلفل قرمز چرخ شده میریزیم توش و آخرای پخت هم میزنیم ونمک بهش اضافه میکنیم و آلو بخارا روهم که از قبل خیس داده بودیم رو هم اضافه تا آلوهامون بپزه ودر آخر زرشک رو تو کمی کره تفت و بهش اضافه میکنیم و به مخلوط گوشتمون اضافه میکنیم و بعد نوش جان. اصلا تواین رسپی آب اضافه نمیکنیم برای پخت گوشت. #غذای_اصیل_مازندرانی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#لَوِه_کباب_بازرشک_وآلو ♨️گوشت تازه گوسفندی روتو قابلمه می چینیم وروشو پیاز خلالی میریزیم وبدون اینکه هم بزنیم درشو می بندیم میزاریم رو شعله متوسط تاپیازآب بندازه (نکتش اینجاست که فضا خالی نباشه که پیاز بره کف قابلمه،پیازها بایدروی گوشت قرار بگیرن) وگوشت باآب پیاز بپزه وقتی یه خورده آب انداخت کمی زعفرون وفلفل قرمز چرخ شده میریزیم توش. آخرای پخت هم میزنیم ونمک بهش اضافه می کنیم وآلو بخارا روهم که ازقبل خیس داده بودیم روهم اضافه تاآلوهامون بپزه ودرآخر زرشک رو توکمی کره تفت و بهش اضافه می کنیم وبه مخلوط گوشتمون اضافه می کنیم وبعد نوش جان. اصلا تواین رسپی آب اضافه نمی کنیم برای پخت گوشت. غذای اصیل مازندرانی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii