هنردوست عزیز mary.food.cook درود به همه عزیزانم خوب و خوش هستید آرزوی همیشگیم تنتون سالم و لبتون خندون باشه همیشه مواد لازم: #مارشمالو ۱ بسته پودر ژله با طعم دلخواه ⅓ لیوان آب ۱ق غ شکر(شیرین تر دوس دارید تا ۵ ق غ میشه ریخت) پودر نارگیل (ترافل رنگی به دلخواه) طرز تهیه: پودر ژله و شکر رو به همراه آب مخلوط و روی حرارت کتری یا ماکروویو حل میکنیم تا تموم ذرات شکر حل بشه. (بنماری میکنیم) بعد از حل شدن تموم ذرات و شفاف شدن ژله، حدود یک ربع با دور تند همزن ژله رو میزنیم تا پف کنه و رنگش روشن بشه باید انقدر هم بزنیم تا تمام ژله دور پره های همزن جمع بشه. کف ظرف دلخواه پودر نارگیل میریزیم و ژله رو روش میریزیم و رویش وصاف میکنیم و پودر نارگیل میریزیم و به مدت ٣ ساعت داخل یخچال قرار میدیم.بعد با چاقو خیس راحت برش بزنید. من برای مدل دوم از ژله آلوورا و ترافل استفاده کردم به همون روش بالا. البته مارشمالو پف پفی یا هر اسمدیگه یه مدل با سفیده تخم مرغ و ژلاتینم داره که تهش باز به همین شکل میرسید😁 خواستید دورنگ بشه ژله اول و که ریختید روش پودر نارگیل نریزید بزارید یخچال سفت که شد زله دوم و درست کنید بریزید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پف_پفی یا #مارشمالو مواد لازم: ژله۲ بسته (هندوانه،لیمو) آب برای هر بسته ژله ۱/۳ پیمانه عسل یا (گلوکز) برای هر ژله ۱ ق غ پودر نارگیل به مقدار لازم دستور تهیه بسته ژله هندوانه(از هر طعم رنگ قرمز میتونید استفاده کنید)را با ۱/۳ پیمانه آب سرد مخلوط می کنیم. روی بخار سماور یا کتری میگذاریم تا ژله در آب به روش بن ماری کاملا حل بشه (حدود ۱۰ دقیقه طول میکشه). وقتی خوب حل شد یک قاشق غذاخوری سر خالی عسل یا گلوکز را اضافه می کنیم (من عسل ریختم)و همین که حل شد از روی کتری برمی داریم. با دور تند همزن اینقدر می زنیم تا حالت پفکی پیدا کنه. زیاد نمی زنیم چون سفت میشه و صاف کردنش تو ظرف کار سختی میشه. (حدود ۷ دقیقه طول میکشه) تا حالت پفکی پیدا کنه. کف ظرفی کمی پودر نارگیل می ریزیم و مواد آماده شده را داخل ظرف می ریزیم کنار میزاریم. ژله سبز را به همین روش آماده می کنیم. ژله لایه دوم که آماده شد، روی لایه قبلی می ریزیم و حدود ۱ تا ۲ ساعت داخل یخچال میگذاریم بمونه تا خودش را بگیره با یه چاقو که کمی لبه هاش را چرب کردیم، دور تا دور پف پفی را آزاد می کنیم تا راحت از ظرف برگرده. وقتی برگردوندیم به دلخواه با چاقو برش می زنیم و داخل پودر نارگیل می غلطونیم. می تونید داخل آرد یا پودر قند هم بغلطونید. 📌بهتره ظرف و چاقویی که باهاش برش می زنید را کمی چرب کنید تا موقع درآوردن از ظرف و برش زدن دردسری نداشته باشید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#مارشمالو بدون سفیده تخم مرغ قسمت دوم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#مارشمالو بدون سفیده تخم مرغ قسمت سوم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

• خیلی راحت و سریع و کم هزینه، درستش کن❤️❤️ دستور❤️ #مارشمالو هر بسته پودر ژله رو با نصف لیوان اب جوش حل و بنماری کنین برای طعم های ترش میتونین یکی دو قاشق شکر هم اضافه کنین از داغی که افتاد حدودا 5 دقیقه با دور تند همزن بزنین ظرف رو چرب کنین و کفش پودر نارگیل بپاشین و مواد رو تو ظرف بریزین اگه میخواین دو رنگ درست کنین 5 دقیقه ظرف رو تو یخچال بذارین و ژله ی دوم رو با همون روش درست کنین و بریزین تو ظرف روش پودر نارگیل بپاشین و 3 ساعت بذارین تو یخچال استراحت کنه برش بزنین و تو پودر نارگیل بغلتونید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅ مارشمالو😋 ✍ مواد لازم: 1 بسته پودر ژله با طعم دلخواه 1/4 لیوان شکر 1/3 لیوان آب پودر نارگیل 🍜 طرز تهیه: پودر ژله و شکر را به همراه آب مخلوط و روی حرارت میزاریم حل میکنیم تا تمام ذرات شکر حل بشه ( در همین حد کافیه ) بعد از حل شدن تمام ذرات و شفاف شدن ژله، حدود ده دقیقه با دور تند همزن ژله را میزنیم تا پف کنه و رنگش روشن بشه و غلیظ بشه باید انقدر هم بزنیم تا تمام ژله دور پره های همزن جمع بشه کف ظرف دلخواه پودر نارگیل میریزیم و ژله را روش میریزیم و روشو صاف میکنیم و پودر نارگیل میزنیم و به مدت سه ساعت داخل یخچال میزاریم و بعد این زمان با چاقوی خیس برش میزنیم یا قالب میزنیم و تو پودر نارگیل میغلطونیم برای دو رنگ شدن مارشمالو وقتی لایه اول رو ریختید، لازم نیست روی مارشمالو پودر نارگیل بزنید چون لایه ها به هم نمیچسبه فقط ده دقیقه تو یخچال بزارید و شروع کنید لایه دوم و درست کنید و روی لایه اول بریزید بعد پودر نارگیل بزنید من چند تا شو قالب قلب زدم بقیشم برش زدم. #مارشمالو 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅ مارشمالو😋 ✍ مواد لازم: 1 بسته پودر ژله با طعم دلخواه 1/4 لیوان شکر 1/3 لیوان آب پودر نارگیل 🍜 طرز تهیه: پودر ژله و شکر را به همراه آب مخلوط و روی حرارت میزاریم حل میکنیم تا تمام ذرات شکر حل بشه ( در همین حد کافیه ) بعد از حل شدن تمام ذرات و شفاف شدن ژله، حدود ده دقیقه با دور تند همزن ژله را میزنیم تا پف کنه و رنگش روشن بشه و غلیظ بشه باید انقدر هم بزنیم تا تمام ژله دور پره های همزن جمع بشه کف ظرف دلخواه پودر نارگیل میریزیم و ژله را روش میریزیم و روشو صاف میکنیم و پودر نارگیل میزنیم و به مدت سه ساعت داخل یخچال میزاریم و بعد این زمان با چاقوی خیس برش میزنیم یا قالب میزنیم و تو پودر نارگیل میغلطونیم برای دو رنگ شدن مارشمالو وقتی لایه اول رو ریختید، لازم نیست روی مارشمالو پودر نارگیل بزنید چون لایه ها به هم نمیچسبه فقط ده دقیقه تو یخچال بزارید و شروع کنید لایه دوم و درست کنید و روی لایه اول بریزید بعد پودر نارگیل بزنید من چند تا شو قالب قلب زدم بقیشم برش زدم. #مارشمالو 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#مارشمالو🍡🍡🍡🍡 ‌ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🎈فوروارد یادتون نره😉

#مارشمالو یک بسته ژله انار یک بسته ژله طالبی 1/3 لیوان آب برای هر بسته 1/4 لیوان شکر برای هر بسته(میتونید شکر و حذف کنید) طرز تهیه: ابتدا پودر ژله و آب و شکر رو بخار آب یا حرارت خیلی کم گذاشته به روش بن ماری حل میکنیم ولی نجوشه بعد که حل شد با همزن برقی ابتدا 3 دقیقه با دور کند و بعد به مدت 5 تا 7 دقیقه با دور تند میزنیم که پفکی بشه و مثل خامه فرم بگیره(اگه تو این مدت زمان فرم نگرفت بیشتر بزنید) حواستون باشه خیلیم سفت نشه چون صاف کردنش سخت میشه بعد تو ظرف مورد نظر پودر نارگیل میریزیم و و مواد رو روش میریزیم و داخل یخچال میذاریم بعد 4 ساعت برش میزنیم و داخل پودر نارگیل میغلتونیم. البته من با دو رنگ درست کردم ردیف اول رو که درست کردم ریختم توی ظرف و بعد ردیف دوم هم آماده کردم ریختم روش و گذاشتم یخچال تــخــصــصــے تــریــن ڪــانــال تــزیــیــن غــذا وســفــره آرایــے ➖➖➖➖➖ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#مارشمالو🍡 فکرشو نمیکردم اینقدر خوشمزه بشه این مارشمالو بیسکوئیتی 😍😋 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#مارشمالو🍡 فکرشو نمیکردم اینقدر خوشمزه بشه این مارشمالو بیسکوئیتی 😍😋 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#مارشمالو ❌بایک بسته پودرژله این همه مارشمالودرست کن وباهاش کسب درآمدم کن❌ ❌برای میزتولدودورهمی ها بهترین گزینه ست همه عاشقش میشن❌ پودرژله باهرطعمی یک بسته آبجوش یک سوم پیمانه شکربه دلخواه یک ق غ مقداری نشاسته ذرت نشاسته ذرت روتوی ظرف بریزیدوصافش کنیدوباهروسیله ای که داریدگودش کنید پودرژله روبا آبجوش مخلوط کنیدوبزاریدروی حرارت غیرمستقیم تاذراتش کامل حل بشه بادورتندهمزن حدودپنج دقیقه هم بزنیدتافومی بشه بریزیدداخل قیف وتوی حفره هاروپرکنیدوپنج دقیقه بزاریدداخل یخچال ببنده خارج کنیدوبانشاسته ذرت روشوپوشش بدیدودرآخرالک کنیدواضافی نشاسته روجداکنیدمجددهمین کاروکنیدتا موادتموم بشه اگه موادداخل قیف سفت شدبزاریدروی بخارکتری تانرم بشه دوباره به همین سادگی وخوشمزگی🥰 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii