#محلبی_انار محلبی یک دسر ترکی هست که خیلی راحت درست میشه و با هر نوع میوه ایی که دوست داشتین میتونین لایه ی بالاشو درست کنین من از انار استفاده کردم چون ترکیبشون با هم عالی میشه 😊😊 مواد لازم: آب انار طبیعی 2 و نیم لیوان دسته دار فرانسوی. نشاسته ی ذرت 2 و نیم قاشق غذاخوری سرپر. شکر نصف لیوان، با توجه به ترشی یا شیرینی انار میتونین میزان شکر رو تغییر بدین پودر ژلاتین 1قاشق غذاخوری طرز تهیه: این مواد رو داخل قابلمه ی کوچکی بریزید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا قوام پیدا کند و غلیظ شود. پودر ژلاتین رو با چند قاشق آب انار بن ماری کنین و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید، و حسابی با هم مخلوط کنید، سپس مواد رو به صورتی که هنوز داغ است داخل قالب های سلیکونی بریزین به طوری که نصف بیشتر قالب خالی باشد برای قسمت سفید رنگ، سپس قالب را در یخچال میذاریم تا خنک شود. مواد لازم برای محلبی: شیر 3 لیوان. شکر نیم لیوان. آرد سفید نیم لیوان. نشاسته ی ذرت 1 قاشق غذاخوری. کره 1 قاشق غذاخوری. وانیل کمی طرز تهیه: به جز کره و وانیل همه ی مواد را داخل قابلمه بریزین و مدام هم بزنین تا به نقطه ی جوش برسد و مانند فرنی غلیظ شود، کره و وانیل را افزوده، هم بزنید، سپس گاز رو خاموش کنین، محلبی رو روی قسمت ژله ای انار بریزین تا قالب ها پر شوند و بعد به مدت چهار ساعت در یخچال گذاشته تا کاملا سفت شوند، و بعد به صورت دلخواه تزئین کنین. امیدوارم این دسر مناسب فصل رو حتما امتحان کنین و از طعم و مزه ی بی‌نظیرش لذت ببرید ❤️deserkade_t.a #ویژه_شب_یلدا🍉🍉🍉 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii