🔝 #مرغ_آلو❤❤ 📝مواد لازم مرغ تکه ای به تعداد نفرات آلو بخارا برای هر تکه مرغ ۵-۳عدد پیاز درشت ۱ عدد رنده شده رب گوجه فرنگی ۳ ق غ رب انار یا آلوچه در صورت لزوم ۱ ق غ نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم  شکر ۳ ق غ ♨️طرز تهیه اول تیکه های مرغو که بهشون ادویه و نمک زدیم تو روغن سرخشون میکنیم و از روغن در میاریم بعد تو همون روغن مرغ پیاز رنده شده اضافه میکنیم و تفت میدیم خوب که طلایی شد رب اضافه میکنیم و تفت میدیم تا خوشرنگ شه. بعد کمی آب میریزیم و مرغای سرخ شده رو اضافه میکنیم تا بپزه و کمی که جا افتاد آلوهامونو به همراه شکر اضافه میکنیم تا چند جوش بزنه و جابیفته. 🔶️ بعضی از آلو خورشتیا شیرینن و ترش نیستن و در اینصورت دیگه احتیاجی به شکر نیست ولی اگر ترش و ملس دوست داشتید میتونید کمی رب الوچه یا رب انار به همراه شکر اضافه کنید اما اگر الو ترش بود میتونید شکر اضافه کنید تا ملس شه و احتیاجی به رب انار نیست. 🔶️ آلوهای من زود پز بودن و خیس ندادمشون ولی اگر آلوهاتون دیر میپزن کمی از قبل تو آب خیس بدید به همین خوشمزگی 😍😋 کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

#مرغ_آلو 🍗 مرغ رو با نمك،فلفل،زعفران در روغن سرخ كرده ى پياز رو تفت داده نمك و زردچوبه و رب رو اضافه كرده و دوباره تفت ميدهيم سپس آلو ومرغها و٢ليوان اب رو اضافه كرده و بزاريد بپزه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#مرغ_آلو پارت اول 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#مرغ_آلو پارت دوم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#مرغ_آلو 🍗🍗 مرغ و با پوستش تکه های خورشتی خورد میکنم با زعفرون نمک مزه دارش میکنم توی ردغن کاملا سرخ میکنم جوری که وقتی سرخ شد کاملا قرمز باشه نه اینکه یکم تو روغن طلایی شد کافی باشه نه من میزارم کاملا سرخ بشه بعد مرغارو کنار میزارم و پیاز خلالی میکنم کاملا تفتش میدم نیمه سرخ که شد فلفل دلمه چندتا تیکه همراه پیاز و چندتا آلو رنگ طلایی همه رو با پیاز تفت میدم طوری که سرخ بشه بعد یه مشت انارترش هم میریزم توش و خوب که تفت خورد ادویه نمک و زردچوبه و زعفرون هم میریزم توش و بهش رب گوجه میزنم کاملا رب و موادو تفت میدم و میریزم توی قابلمه ای که مرغای سرخ شده بود و روش یه استکان آب میریزم و میزارم با همون مقدار آب بپزه و کاملا جا بیفته من اواخر پخت بازهم زعفرون میریزم توش که عطر خوبی بگیره مرغام 💢این خورشت مرغ آلو باید کم آب باشه 😋😋😋😋😋 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii