🔷 #مرغ_سوخاری_سس_قارچ
🍗سینه های مرغ رادر کیسه فریزرقرارمیدهیم و بابیفتک کوب میکوبیم تا نازکترشود.سپس زعفران، آب لیمو وکمی از ادویه ها رابه آن اضافه میکنیم وکاملا" مخلوط میکنیم ومیگذاریم نیم ساعت بماند تا مزه دار شود.تخم مرغ را باچنگال میزنیم تا ازحالت لختگی بیرون بیاید.کمی نمک و فلفل به آن اضافه میکنیم.آردسوخاری هم بانصف قاشق چایخوری ازادویه هامخلوط میکنیم.روغن رادر ماهیتابه میریزیم ومیگذاریم تا داغ شود.هر تکه سینه مرغ را ابتدادرتخم مرغ میزنیم بعدکاملا" درآردسوخاری آغشته میکنیم.استیک هارا درماهیتابه میچینیم وسرخ میکنیم
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii