🔝
#مرغ_کنتاکی براتون آوردم امیدوارم درست کنید وخوشتون بیاد.
♨️من تکه های مرغ اول با پیاز واب ونمک وکمی زعفرون وفلفل نیم پز کردم تا بعد از سرخ شدن کامل مغز پخت شده باشه.
بعد با اونا را با فلفل پابریکا وکمی فلفل سیاه و پودر سیر اغشته کردم وبا آرد آماده بسته بندی گرفته بودم (یک پیمانه آرد آماده و یک پیمانه اب یخ را مخلوط کردم وتکه های مرغ را داخل آن زده ودر روغن داغ سرخ کردم)
مرغ ها را سرخ کردم که خیلی عالی وخوش طعم شد ولی بدون اون آرد شما میتونیدمرغها را با آرد معمولی اغشته کنید.
بعد در تخم مرغی که بانمک حسابی زدید بزنید ودر نهایت در پودر سوخاری پولکی زده ودر روغن داغ سرخ کنید🍗🍗 روزتون پر از نور🌼
💢آردی که استفاده کردم اسمش آرد تمپوراست عکسشو براتون تو‌استوری میذارم🍀
💢خوشگلا سیب زمینی را بعد از شستن وخوب خشک کردن برای سرخ کردن این مدل سرخ کنید خیلی خوشمزه میشه روغن که داغ شد سیب زمینی های خرد شده را بریزید در روغن ودر تابه را بذارید وشعله گاز را کم کم کنید وبعد از چند دقیقه در تابه را بردارید شعله را زیاد کنید نمک بزنید تا سرخ بشه.
کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇
╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮
@deser_design
عزیزان می دونم که اکثرتون عاشق #مرغ_کنتاکی و یا همون #مرغ_سوخاری هستین مخصوصا بچه های گلتون 🤗😋 حالا من یه دستور آسون وخوشمزه براتون پیداکردم امیدوارم خوشتون بیاد😍
ترجمه boshrach1234
کاری از rodr_1997
از khoshmaze_arabi
📌مواد لازم
مرغ ۱کیلو
ماست ۱ پیمانه
سس کچاپ ۱/۲ پیمانه
آرد ۱ پیمانه
نشاسته ۱ ق غ پر
پکینگ پودر ۱ ق م
نمک وفلفل وپودر اوراگانو وپاپریکا وپودر سیر وپودر پیاز بهدمیزان لازم
📌طرز تهیه
مرغ بهتر با پوست وکوچک باشه حدود یک کیلو تیکه های مرغ رو خوب شسته و با نمک وادویه ها آغشته کرده وبعدا بهش ماست وسس کچاپ که بهتره تند باشه اضافه میکنیم وبه مدت ۱۲ الی ۲۴ ساعت در یخچال میزاریم تا مزه داربشه.
بعد مرینت کردن مرغ تیکه های مرغ رو از مواد درمیازیم ودر مخلوط آرد ونشاسته ونمک وادویه ها وپکینگ پودر خوب آغشته میکنیم وبعد در آب سرد وبعد دوباره در آرد مغلتونیم وبه مدت یک ساعت در فریز قرار میدیم وبعد در روغن فراوان به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه سرخ میکنیم حرارت باید متوسط رو به کم باشه تا تیکه های مرغ کاملا مغز پخت بشه و نوش جان 🌼🌸
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#مرغ_کنتاکی به سبک من😋
ساق رون ۱۰ عدد
پیاز یک دونه
تخم مرغ یک عدد
شیر نصف لیوان
آرد سوخاری یک لیوان
آرد سوخاری دانه درشت ۱ لیوان
نمک و زردچوبه
اول مرغها رو با پیاز و نمک و زردچوبه ی بیست دقیقه بزارید بپزه در حدی که یکمی مرغ نرم بشه حالا تخم مرغ و شیر رو با چنگال بزنید مرغها رو اول در تخم مرغ بعد در آرد سوخاری ( پودری) باز دوباره در تخم مرغ و ایندفعه در آرد سوخاری دانه درشت بغلطونید ؛ تمام ساق های رون رو به همین روش آماده کنید و بزارید یخچال برای یک ساعت؛ بعد در رول داغ و فراووون سرخ کنید؛ حرارت کم باشه روغن جذب مرغ میشه پس رول داغ باید باشه بعد هم روی دستمال روغن گیر بزارید و در آخر سر با سیب زمینی سرخ شده و سس و سبزیجاتی که دوست دارین تزیین کنید و نوش جان کنید
نکته: اگر دوس داشتید کنتاکیاتون اسپایسی بشه به آرد سوخاری پودریتون یک قاشق غذاخوری پودر چیلی اضافه کنید
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#مرغ_کنتاکی
رژیمی خیلی خوشمزه
ادويه هايي مثل نمك و زردچوبه فلفل قرمز يه كوچولو دارچين و آويشن و پودر پاپریکا رو قاطي كنید يه تخم مرغ هم بشكنید با ادويه قاطي كنید مرغ رو بزارید توش ۲ ساعت بعد بزارید توی فر به مدت تقریبا 2 ساعت با دمای 180 درجه سانتی گراد
مثل كنتاكي بيرون ميشه ماهي هم همينجوري درست كنيد
خیلی خوشمزه میشه
(چون این غذا رژیمی هست از آرد سوخاری استفاده نکردم)
اصلا ديگه نميتوني دل بكنيد انقدر که خوشمزه میشه
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#مرغ_کنتاکی
رژیمی خیلی خوشمزه
ادويه هايي مثل نمك و زردچوبه فلفل قرمز يه كوچولو دارچين و آويشن و پودر پاپریکا رو قاطي كنید يه تخم مرغ هم بشكنید با ادويه قاطي كنید مرغ رو بزارید توش ۲ ساعت بعد بزارید توی فر به مدت تقریبا 2 ساعت با دمای 180 درجه سانتی گراد
مثل كنتاكي بيرون ميشه ماهي هم همينجوري درست كنيد
خیلی خوشمزه میشه
(چون این غذا رژیمی هست از آرد سوخاری استفاده نکردم)
اصلا ديگه نميتوني دل بكنيد انقدر که خوشمزه میشه
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#مرغ_کنتاکی
• سینه و ران مرغ :از هر کدام 3 قطعه
• آرد سفید :یک لیوان
• تخم مرغ زده شده: 2 عدد
• آرد سوخاری :به مقدار لازم
• روغن برای سرخ کردن :به مقدار لازم
نمك وفلفل وپودر سير
طرز تهیه مرغ کنتاکی
ابتدا مرغ را با یک عدد پیاز و نمک و فلفل پخته و کنار بگذارید.
سپس آرد سفيدرا در یک کاسه ريخته و کنار بگذارید.
تخم مرغ ها را در کاسه دیگری بشکنید و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود.
آرد سوخاری را هم در یک کاسه جداگانه بریزید.
تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن را بریزید تا داغ شود.
تکه های مرغ را ابتدا در مخلوط آرد وپودر سير وكمي نمك بغلطانید ، سپس در تخم مرغ فرو کرده و در آخر به آرد سوخاری آغشته کرده و داخل روغن داغ سرخ نمایید من از آرد سوخاري درشت نارنجي رنگ استفاده كردم .
مرغ کنتاکی را در ظرف مورد نظر بچینید و با سس کچاب و سیب زمینی سرخ شده سرو نمایید.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#مرغ_کنتاکی
• سینه و ران مرغ :از هر کدام 3 قطعه
• آرد سفید :یک لیوان
• تخم مرغ زده شده: 2 عدد
• آرد سوخاری :به مقدار لازم
• روغن برای سرخ کردن :به مقدار لازم
نمك وفلفل وپودر سير
طرز تهیه مرغ کنتاکی
ابتدا مرغ را با یک عدد پیاز و نمک و فلفل پخته و کنار بگذارید.
سپس آرد سفيدرا در یک کاسه ريخته و کنار بگذارید.
تخم مرغ ها را در کاسه دیگری بشکنید و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود.
آرد سوخاری را هم در یک کاسه جداگانه بریزید.
تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن را بریزید تا داغ شود.
تکه های مرغ را ابتدا در مخلوط آرد وپودر سير وكمي نمك بغلطانید ، سپس در تخم مرغ فرو کرده و در آخر به آرد سوخاری آغشته کرده و داخل روغن داغ سرخ نمایید من از آرد سوخاري درشت نارنجي رنگ استفاده كردم .
مرغ کنتاکی را در ظرف مورد نظر بچینید و با سس کچاب و سیب زمینی سرخ شده سرو نمایید.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#مرغ_کنتاکی
• سینه و ران مرغ :از هر کدام 3 قطعه
• آرد سفید :یک لیوان
• تخم مرغ زده شده: 2 عدد
• آرد سوخاری :به مقدار لازم
• روغن برای سرخ کردن :به مقدار لازم
نمك وفلفل وپودر سير
طرز تهیه مرغ کنتاکی
ابتدا مرغ را با یک عدد پیاز و نمک و فلفل پخته و کنار بگذارید.
سپس آرد سفيدرا در یک کاسه ريخته و کنار بگذارید.
تخم مرغ ها را در کاسه دیگری بشکنید و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود.
آرد سوخاری را هم در یک کاسه جداگانه بریزید.
تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن را بریزید تا داغ شود.
تکه های مرغ را ابتدا در مخلوط آرد وپودر سير وكمي نمك بغلطانید ، سپس در تخم مرغ فرو کرده و در آخر به آرد سوخاری آغشته کرده و داخل روغن داغ سرخ نمایید من از آرد سوخاري درشت نارنجي رنگ استفاده كردم .
مرغ کنتاکی را در ظرف مورد نظر بچینید و با سس کچاب و سیب زمینی سرخ شده سرو نمایید.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#مرغ_کنتاکی
• سینه و ران مرغ :از هر کدام 3 قطعه
• آرد سفید :یک لیوان
• تخم مرغ زده شده: 2 عدد
• آرد سوخاری :به مقدار لازم
• روغن برای سرخ کردن :به مقدار لازم
نمك وفلفل وپودر سير
طرز تهیه مرغ کنتاکی
ابتدا مرغ را با یک عدد پیاز و نمک و فلفل پخته و کنار بگذارید.
سپس آرد سفيدرا در یک کاسه ريخته و کنار بگذارید.
تخم مرغ ها را در کاسه دیگری بشکنید و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود.
آرد سوخاری را هم در یک کاسه جداگانه بریزید.
تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن را بریزید تا داغ شود.
تکه های مرغ را ابتدا در مخلوط آرد وپودر سير وكمي نمك بغلطانید ، سپس در تخم مرغ فرو کرده و در آخر به آرد سوخاری آغشته کرده و داخل روغن داغ سرخ نمایید من از آرد سوخاري درشت نارنجي رنگ استفاده كردم .
مرغ کنتاکی را در ظرف مورد نظر بچینید و با سس کچاب و سیب زمینی سرخ شده سرو نمایید.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii