#میت_لوف یا همون #کباب_قالبی 📌مواد لازم گوشت چرخ کرده 700_600 گرم پیازچه خرد شده 1/2 فنجان جعفری خرد شده 1/2 فنجان 3 حبه سیر رنده شده فلفل سبز تند خرد شده یکعدد تخم مرغ 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 ق غ سس گوجه فرنگی 2 ق غ پنیر پیتزای رنده شده 1/2 فنجان نان تست اسیاب شده(ارد سوخاری) 1/2 فنجان فلفل سیاه نصف ق چ نمک و زردچوبه و ادویه به میزان لازم 📌طرز تهیه همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم و یک قالب مستطیلی(قالب لوف) مخصوص فر را کمی چرب میکنیم و گوشت رو درون قالب خوب فشار میدیم تا منسجم بشه.بعد روشو با فویل میپوشانیم و بمدت تقریبا1/5 ساعت داخل فر 180 درجه میذاریم. امیدوارم این غذای خوشمزه رو درست کنید و لذت ببرید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ميت_لوف يا كباب قالبي مواد لازم براي كباب قالبي (ميت لوف) گوشت چرخ شده ٦٠٠تا ٧٠٠گرم ١/٢فنجون پيازچه خردشده ١/٢فنجون جعفري خردشده ٣ تا حبه سير رنده شده فلفل سبزتند يك عدد خردشده يكعددتخم مرغ ٢ قاشق غذاخوري رب گوجه ٢ قاشق غذاخوري سس كچاب (سس گوجه فرنگي بيژن من استفاده كردم ) ١/٢فنجون پنير پيتزاي رنده شده ١/٢فنجون نون تست آسياب شده (مانند آرد سوخاري بشه) فلفل سياه نصف قاشق چايخوري ادويه و زردچوبه و نمك به ميزان لازم همه مواد رو باهم مخلوط كرده و در يك قالب مستطيلي (قالب لوف پن) مخصوص فر رو كمي چرب ميكنيم و خوب گوشت رو در قالب فشار ميديم تا گوشت منسجم بشه و بعد ميذاريم توي فر با درجه ١٨٠ به مدت يك ساعت و نيم تا خوب آب گوشت بخار ، برشته بشه و نوش جان كنيد 😋 🔴ميتونيد روي قالب رو با آلومينيوم هم بپوشانيد و بعد از اينكه گوشت پخته شد بر داريد و با شعله بالاي فر روي گوشت رو گريل و برشته كنيد🔴 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii