🔝 #مک_اند_چیز #کلیپ_آموزشی یه غذای خوشمزه و مدرن و البته پر کالری 😋😜 مک اند چیز یعنی ماکارونی و پنیر ، درست کردنش هم زمان کمی میبره و در تایم کوتاه میتونید درست کنین. 📝مواد لازم برای ۳ نفر پاستا فرمی شکل نصف بسته (۲۵۰ گرم) پنیر چدار به میزان دلخواه (من از ورقه ای استفاده کردم حدودا ۴ عدد ریختم ) جاش میتونید از پنیر پیتزا استفاده کنید پنیر پارمسان ۱ الی ۲ ق غ کره ۳۰ گرم شیر ۱.۵ لیوان آرد سفید ۱.۵ ق غ نمک و فلفل به میزان لازم سیر ۱ حبه ♨️طرز تهیه پاستا فرمی شکل هر طرحی دوست داشته باشید ، من از پاستا پنه که به صورت لوله ای هست استفاده کردم. ابتدا توی قابلمه ای آب جوش مقداری نمک و روغن ریختم و پاستاها رو داخلش ریختم و حدودا ۱۰ دقیقه جوشوندم و آبکش کردم. توی یه ظرف دیگه کره رو ریختم و سیر رو ریز خرد کردم و کمی تفت دادم و بعد آرد رو اصافه و کمی تفت دادم و شیر گرم رو به تدریج اضافه کردم و هم زدم و کمی نمک و فلفل ریختم وقتی که کمی غلیظ شد پنیر چدار و کمی پنیر پارمسان رو اضافه کردم و مخلوط کردم و پاستاها رو اضافه کردم و هم زدم و از حرارت برداشتم. داخل یه ظرف مواد رو ریختم یه مقدار به دلخواه پنیر پیتزا و یه مقدار آویشن روش ریختم. داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه قرار دادم. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #مک_اند_چیز 📝مواد لازم ماکارونی شکلی 2 پیمانه برگ اسفناج 2 پیمانه جعفری نصف پیمانه  شیر نصف پیمانه کره 40 گرم آرد گندم 2 ق غ پنیر پیتزا 400 گرم ♨️ماکارونی رو با آب جوش و کمی نمک گذاشتم تا بپزه و بعد آبکش کردم اسفناج و جعفری و شیر رو داخل غذا ساز یا مخلوط کن ریختم و بشکل پوره در آوردم. ♨️برای تهیه سس کره رو با آرد تفت دادم تا بوی خامیش آرد گرفته بشه، بعد 1 لیتر شیر اضافه کردم و روی حرارت اونقدر هم زدم تا سس غلیظ بشه وقتی که سس غلیظ شد 2 قاشق چایخوری پودر سیر ، 2 قاشق چایخوری پودر پیاز ، 2 قاشق چایخوری پودر فلفل پاپریکا ، 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه و 1 قاشق چای خوری نمک اضافه کردم و هم زدم. بعد 400 گرم پنیر چدار یا پنیر پیتزا ریختم تا پنیر توی سس آب بشه پوره اسفناج و جعفری ریختم و سس رو خوب مخلوط کردم ، سس باید روی حرارت کاملا غلیظ بشه. و در آخر ماکارونی پخته شده رو اضافه کردم و داخل ظرف مورد نظر ریختم  روش پنیر ریختم و به مدت 5 دقیقه داخل فر گذاشتم تا پنیر آب بشه و روش طلایی بشه. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

مک & چیز یا ماکارونی و پنیر #مك_اند_چيز برای تهیه مک & چیز به ماکارونی فرمی به شکل دلخواه، سس بشامل ، پنیر چدار، پنیرگودا،پنیر موزارلا، آویشن، پودر سیر، فلفل سیاه و پاپریکا نیاز دارید. پنیر شامل: ۱۵۰ گرم پنیر چدار + ۱۵۰ گرم پنیر گودا + ۱۵۰ گرم پنیر موزارلا را رنده و مخلوط کنید( انتخاب نوع پنیر و مقدار آن سلیقه ایی است). ماکارونی: یک بسته ماکارونی فرمی (صدفی، حلزونی، پیکولی یا....) را به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه در آب جوش حاوی نمک بجوشانید و آبکش کنید. سس بشامل: ۱/۵ الی ۲ ق غ آرد را در ۲۵ گرم کره با حرارت ملایم تفت دهید تا خمیری شود و به آن ۳ لیوان شیر را کم کم اضافه و مدام هم بزنید تا آرد در شیر حل و گلوله نشود. و به میزان لازم آویشن ، پودر سیر، فلفل سیاه و یا پاپریکا اضافه کنید. بخاطر شوری پنیر نمک اضافه نکنید. وقتی کمی غلیظ شد به آن ۲/۳ مخلوط پنیر را اضافه تا پنیر در سس آب و حل شود. در این زمان حرارت را خیلی کم کنید و ماکارونی آبکش شده را اضافه و مخلوط کنید و مواد را در هر مدل ظرف دلخواه که قابلیت فر را داشته باشد پر کنید. سطح آنرا صاف و کناره ها را از دیوار ظرف کمی جدا کنید تا پنیر هنگام آب شدن در فر لبریز نشود. با ۱/۳ مخلوط پنیر که کنار گذاشته بودید روی سطح مواد را پوشش دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ بمدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه ‌‌چشمی در حدی که روی سطح برشته شود از فر خارج و نوش جان کنید😋mahshidsayadi ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#مک_اند_چیز مواد لازم : سوسیس 200 گرم پاستا فرمی 400 گرم پنیر چدار ورقه ای یا رنده شده 1 الی 2 بسته پنیر پارمسان یک الی 2 ق غ پنیر پیتزا 100 گرم کره 50 گرم آرد سفید 1 یا 2 ق غ شیر یک الی 2 لیوان فلفل دلمه ای 1 عدد طرز تهیه : اول از همه پاستا هارو با یکم نمک و یک ق غ روغن داخل آبی که در حال جوشیدن هست میریزیم و 15 دقیقه فرصت میدیم تا بپزه ، توی این فاصله با کفگیر چوبی کمی هم میزنیمش. سوسیس و فلفل دلمه ای ها را خرد کنید و تفت دهید. برای سس این پاستا اول از همه کره رو داخل تابه ذوب میکنیم و بعد بهش آرد رو اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا یکدست بشه و بعدش شیر رو اضافه و هم میزنیم ، پنیر چدار ورقه ای رو میریزیم داخلش و بازم خیلی زیاد هم میزنیم که ترکیب بشه و در آخر پنیر پارمسان هم میزنیم،سس ما حاضره ، حالا پاستا هارو بعد از آبکش کردن به همراه سوسیس و فلفل دلمه بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم . پاستا رو در ظرف فر بریزید و سطحش رو با پنیر پیتزا بپوشونید و به مدت 5 دقیقه در فر قرار بدید و گریل فر رو روشن کنید تا پنیر طلایی بشه .سرو و نوش جان کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#مک_اند_چیز برای درست کردنش(برای چهار نفر) نیاز داریم به نصف بسته پاستای فرمی پاستا رو بجوشانید و آبکش کنید و کنار بزارید داخل یه تابه گود دو ق غ آرد و پنجاه گرم کره را ریخته و اجازه بدید کره آب شه بعد بهش شیر اضافه کنید و تند تند هم بزنید و بعد نمک و فلفل و پودر سیر و یکم جوز هندی اضافه کنید هم بزنید تا سس یه مقدار غلیظ شه. بعد بهش دویست گرم پنیر پیتزا اضافه کنید.من از پنیر پیتزای رامک استفاده کردم چون که هم طعم و بافت خوبی داره هم کشسانی بالایی داره و به خاطر نوع خاص بسته بندیش همه تازه میمونه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#مک_اند_چیز اين غذاي يكي از جذاب ترين مدل هاي پاستاس و خيلي هم پر طرفداره ، تركيب ساده اي هم داره ، يك بسته پاستاي فرمي پخته شده و آبكشي شده داريم، براي سس هم سه قاشق آرد را با پنجاه گرم كره تفت مي دهيم، بعد سه پيمانه شير بهش اضافه مي كنيم، با همزن يا گوشت كوب برقي خوب تركيب مي كنيم كه يكدست شود، بعد يك پيمانه پنير چدار رنده شده و يك پيمانه پنير پارمزان آرام آرام به آن اضافه مي كنيم و هم مي زنيم تا پنير ها اب شوند و كم كم سس غليظ شود ، نمك و فلفل اضافه مي كنيم و سس را بهمراه پاستا ها در ظرف مناسب مي ريزيم و مخلوط مي كنيم ، مي تونين در آخر هم كمي ديگه پنير اضافه كنين و در فر بذارين فقط در حدي كه پنير آب بشه، جايگزين هر كدوم از پنير ها مي تونين پنير پيتزا و پنير ورقه اي هم بريزين ، هر چند كه شايد به خوبي دستور اصلي نشه، براي اون سالاد جذاب هم ، كافيه نصف بسته از مخلوط سبزيجات را به مدت يك ربع بجوشانيم ، بعد داخل آب يخ بريزيم وآبكشي كنيم و بهمراه ژامبون (يا فيله مرغ گريل شد) و كلم بركلي و يه سس خوشمزه با تركيب مايونز ماست پودر سير و نمك فلفل كم روغن زيتون و كمي ابليمو تازه تركيب كنيم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

👩‍🍳#مک_اند_چیز مواد لازم: کره ۵۰ گرم آرد یک قاشق غذاخوری شیر یک لیوان پنیر‌پیتزا به میزان دلخواه پاستا نصف بسته پاپریکا ، فلفل‌سیاه وآویشن هرکدام نصف قاشق چایخوری ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🕊❤️🕊