#نان_لقمه_ای
آرد : ۴۵۰ گرم
نمک : ۶ گرم
شکر: ۵ گرم
روغن مایع : ۶۰ گرم
خمیرمایه : ۸ گرم
شیر ولرم : ۱۲۵ گرم
آب ولرم: ۱۲۵ گرم
جعفری خشک مقداری
♨️ابتدا شکر و مایه خمیر را در آب ولرم مخلوط کنید و درب ظرف را ببندید تا خمیر مایه عمل بیاد. حدود ده دقیقه زمان کافیه در ظرف دیگری سایر مواد یعنی روغن ،شیر ولرم و نمک و خمیر مایه بعمل آمده را نیز اضافه کنید جعفری رو هم اضافه میکنیم و اکنون آرد را کم کم اضافه کرده تا جایی که خمیر به دست نچسبد.
ممکنه آرد بیشتر مصرف بشه خمیر را ورز داده سپس آن را به ظرف تمیز منتقل کرده و روی آن را حتما کاملا بپوشانید در جای نسبتا گرم قراردهید و حدود یک ساعت بهش استراحت بدین
چونه های ۲۰ گرمی بگیرین، با کف دست پهن کنین و از مواد میانی داخل خمیر بزارین و خمیر رو گرد کنین و داخل مخلوط (کره آب شده و سیر و جعفری) بزنین و داخل قالب بچینین، نیم ساعت استراحت بدین و بعد داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه زمان ۴۰تا ۳۰ دقیقه بزارین تا بپزه
مواد میانی هم دلبخواهی هست که من زیتون خورد شده و پنیر پیتزا و ادویه ریختم
🌺fateme .d67
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#پیراشکی_لقمه_ای
این نون خیلی پوک و عالی میشه وسطشو میتونید با انواع شکلات صبحانه و گاناش و حلوا و ... پر کنید جذب روغنشم پایینه. خب بریم سراغ دستور این نون خوشمزه و آسون ؛ نیازی به ورز خاصی یا استراحت نداره و همون لحظه آماده میشه
#نان_لقمه_ای
یک عدد تخم مرغ + نصف پیمانه ماست (هرماستی میشه) با هم مخلوط کنید بعد یک و نیم پیمانه آرد + یک ق غ سرصاف بکینگ پودر + یک پنس نمک روش الک کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه و چسبناک نباشه اگر چسبناک بود کم کم آرد بزنید تا اندازه بشه من دو لیوان زدم بعد خمیر رو روی میز کار کار با وردنه پهن کنید و قالب بزنید با هر چیزی دوست دارید رینگ یا لیوان یا حتی با چاقو برش لوزی و.. بزنید بعد توی روغن سرخش کنید به همین سادگی میتونید تو شکلات بزنید روکش شکلاتی بشه میتویند توش رو با شکلات صبحانه یا ... پر کنید یا حتی کرم پیراشکی یا مثل من با حلوا کنید و با شکلات تزیین کنید
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#نان_لقمه_ای
من اینبار بهش دو ق شکر هم اضافه کردم به همراه تخم مرغ یه شیرینی خیلی ملایم داشت چون نمیخواستم توش رو پر کنم و دل رو نزنه میتوتید هم شکر بیشتر بزنید
و یک ق چ رنده پوست پرتقال برای عطرش و باز هم بخاطر اینکه نمیخواستم توپر کنم‌عطر داشته باشه که اینم‌میشه حذف کرد
یک عدد تخم مرغ+نصف پیمانه ماست (هرماستی میشه )
با هم مخلوط کنید بعد یک و نیم پیمانه ارد+یک ق غ سرصاف بکینگ پودر+یک پنس نمک و کمی رنده پوسا پرتقال اگر دوست داشتید روش الک کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه و چسبناک نباشه اگر چسبناک بود کم کم‌ارد بزنیدیاحسابی ورزدهید تا اندازه بشه من یه مقدار بیشتر زدم بعد خمیر رو روی میز کار کار با وردنه پهن کنید و قالب بزنید با هر چیزی دوست دارید رینگ یا لیوان یا حتی با چاقو برش لوزی و.. بزنید بعد توی روغن سرخش کنید به همین سادگی
میتوتید تو شکلات بزنید روکش شکلاتی بشه میتویند توش رو با شکلات صبحانه یا ... پر کنید یا حتی کرم پیراشکی یا مثل من با حلوا کنید و با شکلات تزیین کنید
نوش جان
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#نان_لقمه_ای😍😍
یک عدد تخم مرغ + نصف پیمانه ماست
با هم مخلوط کنید بعد یک و نیم پیمانه آرد + یک ق غ سرصاف بکینگ پودر + یک پنس نمک روش الک کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه و چسبناک نباشه اگر چسبناک بود کم کم آرد بزنید تا اندازه بشه من دو لیوان زدم بعد خمیر رو روی میز کار کار با وردنه پهن کنید و قالب بزنید با هر چیزی دوست دارید لیوان یا با چاقو برش بزنید بعد توی روغن سرخش کنید
میتوتید تو شکلات بزنید روکش شکلاتی بشه میتویند توش رو با شکلات صبحانه . پر کنید یا مثل من با حلوا کنید و با شکلات تزیین کنید
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
✅نان لقمه اي فوري😋
✍ مواد لازم:
تخم مرغ : ۱ عدد
ماست : نصف پیمانه(هر ماستی میشه فرق نمیکنه)
آرد سفید قنادی :یک و نیم الی دو پیمانه (من دو لیوان استفاده کردم)
بکینگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری
نمک : نوک قاشق چایخوری
🥣 طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ و ماست رو با هم مخلوط کردم و با هم زن دستی کمی هم زدم تا صاف و یکدست بشه حالا ارد و بکینگ پودر و نمک الک شده رو به مواد اضافه کردم با دست ورز دادم(زیاد ورز دادن نمیخواد) تا خمیر جمع بشه خمیر رو روی سطح کار با وردنه پهن کردم و با هر قالبی که خواستین قالب بزنید(من با لیوان قالب زدم) توی روغن داغ شناور سرخش کردم.
نکته:
خمیر نباید چسبناک باشه اگه چسبناک بود کمی ارد اضافه کنید.
این نون رو میشه هم خالی میل کرد و هم میتونید وسطشونو شکاف بزنید و با کرمفیل، شکلات صبحانه، مربا پر کنید و میل نمایید😊
#نان_لقمه_ای #فوری
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#نان_لقمه_ای
من اینبار بهش دو ق شکر هم اضافه کردم به همراه تخم مرغ یه شیرینی خیلی ملایم داشت چون نمیخواستم توش رو پر کنم و دل رو نزنه میتوتید هم شکر بیشتر بزنید
و یک ق چ رنده پوست پرتقال برای عطرش و باز هم بخاطر اینکه نمیخواستم توپر کنم‌عطر داشته باشه که اینم‌میشه حذف کرد
یک عدد تخم مرغ+نصف پیمانه ماست (هرماستی میشه )
با هم مخلوط کنید بعد یک و نیم پیمانه ارد+یک ق غ سرصاف بکینگ پودر+یک پنس نمک و کمی رنده پوسا پرتقال اگر دوست داشتید روش الک کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه و چسبناک نباشه اگر چسبناک بود کم کم‌ارد بزنیدیاحسابی ورزدهید تا اندازه بشه من یه مقدار بیشتر زدم بعد خمیر رو روی میز کار کار با وردنه پهن کنید و قالب بزنید با هر چیزی دوست دارید رینگ یا لیوان یا حتی با چاقو برش لوزی و.. بزنید بعد توی روغن سرخش کنید به همین سادگی
میتوتید تو شکلات بزنید روکش شکلاتی بشه میتویند توش رو با شکلات صبحانه یا ... پر کنید یا حتی کرم پیراشکی یا مثل من با حلوا کنید و با شکلات تزیین کنید
نوش جان
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#نان_لقمه_ای
من اینبار بهش دو ق شکر هم اضافه کردم به همراه تخم مرغ یه شیرینی خیلی ملایم داشت چون نمیخواستم توش رو پر کنم و دل رو نزنه میتوتید هم شکر بیشتر بزنید
و یک ق چ رنده پوست پرتقال برای عطرش و باز هم بخاطر اینکه نمیخواستم توپر کنم‌عطر داشته باشه که اینم‌میشه حذف کرد
یک عدد تخم مرغ+نصف پیمانه ماست (هرماستی میشه )
با هم مخلوط کنید بعد یک و نیم پیمانه ارد+یک ق غ سرصاف بکینگ پودر+یک پنس نمک و کمی رنده پوسا پرتقال اگر دوست داشتید روش الک کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه و چسبناک نباشه اگر چسبناک بود کم کم‌ارد بزنیدیاحسابی ورزدهید تا اندازه بشه من یه مقدار بیشتر زدم بعد خمیر رو روی میز کار کار با وردنه پهن کنید و قالب بزنید با هر چیزی دوست دارید رینگ یا لیوان یا حتی با چاقو برش لوزی و.. بزنید بعد توی روغن سرخش کنید به همین سادگی
میتوتید تو شکلات بزنید روکش شکلاتی بشه میتویند توش رو با شکلات صبحانه یا ... پر کنید یا حتی کرم پیراشکی یا مثل من با حلوا کنید و با شکلات تزیین کنید
نوش جان ❤️
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
🥠🥠🥠🥠🥠🥠🥠
#نان_لقمه_ای😍😍
یک عدد تخم مرغ + نصف پیمانه ماست
با هم مخلوط کنید بعد یک و نیم پیمانه آرد + یک ق غ سرصاف بکینگ پودر + یک پنس نمک روش الک کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه و چسبناک نباشه اگر چسبناک بود کم کم آرد بزنید تا اندازه بشه من دو لیوان زدم بعد خمیر رو روی میز کار کار با وردنه پهن کنید و قالب بزنید با هر چیزی دوست دارید لیوان یا با چاقو برش بزنید بعد توی روغن سرخش کنید
میتوتید تو شکلات بزنید روکش شکلاتی بشه میتویند توش رو با شکلات صبحانه . پر کنید یا مثل من با حلوا کنید و با شکلات تزیین کنید
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
✅نان لقمه اي فوري😋
✍ مواد لازم:
تخم مرغ : ۱ عدد
ماست : نصف پیمانه(هر ماستی میشه فرق نمیکنه)
آرد سفید قنادی :یک و نیم الی دو پیمانه (من دو لیوان استفاده کردم)
بکینگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری
نمک : نوک قاشق چایخوری
🥣 طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ و ماست رو با هم مخلوط کردم و با هم زن دستی کمی هم زدم تا صاف و یکدست بشه حالا ارد و بکینگ پودر و نمک الک شده رو به مواد اضافه کردم با دست ورز دادم(زیاد ورز دادن نمیخواد) تا خمیر جمع بشه خمیر رو روی سطح کار با وردنه پهن کردم و با هر قالبی که خواستین قالب بزنید(من با لیوان قالب زدم) توی روغن داغ شناور سرخش کردم.
نکته:
خمیر نباید چسبناک باشه اگه چسبناک بود کمی ارد اضافه کنید.
این نون رو میشه هم خالی میل کرد و هم میتونید وسطشونو شکاف بزنید و با کرمفیل، شکلات صبحانه، مربا پر کنید و میل نمایید😊
#نان_لقمه_ای #فوری
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#نان_لقمه_ای 🥖 😋
یک عدد تخم مرغ + نصف پیمانه ماست (هرماستی میشه )
با هم مخلوط کنید بعد یک و نیم پیمانه آرد + یک ق غ سرصاف بکینگ پودر + یک پنس نمک روش الک کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه و چسبناک نباشه اگر چسبناک بود کم کم آرد بزنید تا اندازه بشه من دو لیوان زدم بعد خمیر رو روی میز کار کار با وردنه پهن کنید و قالب بزنید با هر چیزی دوست دارید رینگ یا لیوان یا حتی با چاقو برش لوزی و.. بزنید بعد توی روغن سرخش کنید .
میتوتید تو شکلات بزنید روکش شکلاتی بشه میتویند توش رو با شکلات صبحانه یا ... پر کنید یا حتی کرم پیراشکی یا مثل من با حلوا کنید و با شکلات تزیین کنید
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#نان_لقمه_ای
من اینبار بهش دو ق شکر هم اضافه کردم به همراه تخم مرغ یه شیرینی خیلی ملایم داشت چون نمیخواستم توش رو پر کنم و دل رو نزنه میتوتید هم شکر بیشتر بزنید
و یک ق چ رنده پوست پرتقال برای عطرش و باز هم بخاطر اینکه نمیخواستم توپر کنم‌عطر داشته باشه که اینم‌میشه حذف کرد
یک عدد تخم مرغ+نصف پیمانه ماست (هرماستی میشه )
با هم مخلوط کنید بعد یک و نیم پیمانه ارد+یک ق غ سرصاف بکینگ پودر+یک پنس نمک و کمی رنده پوسا پرتقال اگر دوست داشتید روش الک کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه و چسبناک نباشه اگر چسبناک بود کم کم‌ارد بزنیدیاحسابی ورزدهید تا اندازه بشه من یه مقدار بیشتر زدم بعد خمیر رو روی میز کار کار با وردنه پهن کنید و قالب بزنید با هر چیزی دوست دارید رینگ یا لیوان یا حتی با چاقو برش لوزی و.. بزنید بعد توی روغن سرخش کنید به همین سادگی
میتوتید تو شکلات بزنید روکش شکلاتی بشه میتویند توش رو با شکلات صبحانه یا ... پر کنید یا حتی کرم پیراشکی یا مثل من با حلوا کنید و با شکلات تزیین کنید
نوش جان
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#پیراشکی_لقمه_ای
این نون خیلی پوک و عالی میشه وسطشو میتونید با انواع شکلات صبحانه و گاناش و حلوا و ... پر کنید جذب روغنشم پایینه
.
خب بریم سراغ دستور این نون خوشمزه و آسون ؛ نیازی به ورز خاصی یا استراحت نداره و همون لحظه آماده میشه
#نان_لقمه_ای
یک عدد تخم مرغ + نصف پیمانه ماست (هرماستی میشه )
با هم مخلوط کنید بعد یک و نیم پیمانه آرد + یک ق غ سرصاف بکینگ پودر + یک پنس نمک روش الک کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه و چسبناک نباشه اگر چسبناک بود کم کم آرد بزنید تا اندازه بشه من دو لیوان زدم بعد خمیر رو روی میز کار کار با وردنه پهن کنید و قالب بزنید با هر چیزی دوست دارید رینگ یا لیوان یا حتی با چاقو برش لوزی و.. بزنید بعد توی روغن سرخش کنید به همین سادگی
میتوتید تو شکلات بزنید روکش شکلاتی بشه میتویند توش رو با شکلات صبحانه یا ... پر کنید یا حتی کرم پیراشکی یا مثل من با حلوا کنید و با شکلات تزیین کنید.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii