🔝 #كالجووش كشك #نعنا داغ 📝مواد لازم کشک سیر داغ  نعنا داغ  پیاز داغ  نان ترجیها محلی  گردو  ♨️کشک خووب و مطمعن تهیه کنید و میریزیم توی یه قابلمه و یک لیوان اب اصافه میکنیم بهش هم میزنیم غلظت کشکش بستگی به خودتوون داره. میزاریم روی حرارت و هم میزتیم تا ریز ریز بجوشه در همون حین یه کوچولو پیاز داغ مون روکه زردچوبه هم قاطیش داره و طلایی و با خاصیت بهش اضافه میکنیم. کمی سیر داغ و نعنا داغ و گردوی خورد شده دوباره یه کوچولو ریز میجوشه زیر حرارت رو کم میکنیم به یه غلظتی که رسید خاموش میکنیم. خیلی هم زمان نمیخاد ده دقیقه اماده میشه بعد میریزیم توی کاسه و 😃😃 یه کم نون محلی تیلیت میکنیم توش و با بقیه نعنا و سیر و پیاز داغ و گردو تزیین میکنیم. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

#فوت_وفن😍🤗 #آش_بادمجان بادمجان متوسط ۵عدد سیر ۳حبه #پیاز ۲عدد بزرگ عدس ۱پیمانه#نعنا داغ ۳ق غ نمک و ادویه و فلفل به میزان لازم زردچوبه ۳ق غ کشک ۳قاشق غذاخوری اول عدس رو جدا بزارین بپزه و بعد از پخت کنار بزارین... حالا بادمجون هارو پوست کنده مربع مربع خورد کنید و کنار بزارین.توی قابلمه روغن ریخته و ۲عدد پیاز و ۳حبه سیرتون رو خلالی سرخ کنید یکم ازش برای تزیین کنار بزارین.بعد از سرخ شدن پیاز و سیر بادمجون های مربع مربع رو اضافه کنید و ۵دقیقه تفت بدین حالا عدس های پخته شده و زردچوبه و ادویه و نمک و فلفل رو به غذاتون اضافه کنید و توی قابلمه آب بریزین تا روی بادمجون هارو بگیره درب قابلمه رو ببندین و ۲ساعت اجازه بدین خوب قل بزنه و بپزه تا جایی که دیگه آشتون اصلا آبکی نباشه، کشک رو بهش اضافه کنید و اجازه بدین ۱۰دقیقه هم‌با کشک قل بزنه آش آمادس با نعنا داغ و پیاز و سیر تزیینش کنید ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii