🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #وافل 🍯🍞🍯🍞🍯🍞 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii
#وافل
✍مواد لازم
تخم مرغ دو عدد
شکر یک لیوان
کره یک قاشق غذاخوری
شیر یک لیوان
آرد یک ونیم لیوان
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
🍜طرزتهیه
تخم مرغ را با همزن برقی بزنید ، وانیل و شکر را اضافه کنید ، آنقدر بزنید تاپف کند وحجمش دو برابر شود.
کره نرم شده رو اضافه کنید و هم بزنید ، شیر را هم اضافه کرده و هم بزنید.
آرد و بکینگ پودر را الک کرده و در چند مرحله اضافه کرده کل مواد رو با لیسک مخلوط کرده تایکدست شود.
قالب وافل رو بذارید گرم بشه ازمواد داخلش بریزید و سه تا پنج دقیقه صبر کنید و بعد برگردونید تا دوطرف خوب پخته بشه.
این خوشمزه رو با مربای توت فرنگی نوش جان کنید.😋
🆔 @ashpazbashiii
🔝
#وافل
📝مواد لازم
آرد یک پیمانه
شکر دو ق غ
تخم مرغ یک عدد
بیکینگ پودر دو ق چ
شیر ولرم سه چهارم پ
کره ۳۰ گرم
وانیل نوک ق چ
♨️ داخل یه کاسه بزرگ آرد و بیکینگ پودر رو که دو بار الک کردیم رو همراه با دو ق شکر مخلوط میکنیم.
زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کرده و جداگانه هم میزنیم شیر و کره و وانیل رو به زرده اضافه کرده و خوب مخلوط کنید بعد در نهایت به اون کاسه بزرگه که آرد داخلش بود اضافه کرده و خوب هم بزنید در نهایت هم سفیده تخم مرغ رو اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
اگه از دستگاه وافل ساز استفاده میکنید از قبل دستگاه رو روشن کرده تا گرم بشه بعد مقداری از مایه رو داخل دستگاه ریخته و درش رو میبندیم و زمان میدیم تا کاملا طلایی بشه.
🔴اگه دستگاه وافل ساز ندارید میتونید از قالب سیلیکونی وافل استفاده کنید فر رو از قبل با دمای دویست و بیست درجه گرم کرده مایه رو داخل قالب بریزید تقریبا تا نیمه های قالب از مایه پر کنیدو بیست دقیقه زمان بدید همین که روی وافل از کناره هاش طلایی شد آمادست میتونید از قالب برگردونید و دوباره باقی مایه وافل رو داخل قالب بپزید.
🔴اگه قالب هم نداشتین میتونین داخل تابه های گریل درست کنین یااینکه همین مایه رو مثل پنکیک داخل تابه درست کنید ولی دیگه شکل و فرم وافل رو نخواهید داشت.
کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇
╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮
@deser_design
هدایت شده از 🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
#وافل
📝آرد دو ليوان، شكر پنج قاشق غذاخورى، تخم مرغ دو عدد، بيكينگ پودر دو قاشق مرباخورى، روغن يك سوم ليوان، شير يك و نيم ليوان، وانيل يك سوم قاشق چايخورى.
♨️همه مواد را با هم مخلوط كرده و با همزن دستى مى زنيم تا يكدست شود. سپس از مواد در دستگاه وافل ساز كه از قبل گرم كرده ايم و چرب شده میريزيم يا در قالب وافل ريخته و بيست دقيقه در دماى دويست درجه سانتيگراد در فر قرار مى دهيم. پس از پخت بسته به سليقه با انواع كره، مربا، شكلات هاى صبحانه و ميوه سرو میكنيم.
#وافل..
📝شیر یک و نیم پیمانه. تخم مرغ دو عدد. ارد دو پیمانه. شکر سه قاشق غ خ. وانیل یک قاشق چای خوری. بیکینگ پودر سه قاشق چایخوری. کره یک سوم پیمانه. نمک یک هشتم قاشق چای خوری..
♨️تخم مرغ و وانیل و شکر و کره رو با هم خوب مخلوط کنید تا یکدست و کرمی بشه. حالا مخلوط ارد و نمک و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و تا یکدست شدن مواد با هم مخلوطشون کنید..
وقتی دستگاه وافل سازتون گرم شد, وافلهای ترد و خوشمزه درست کنید و نوش جااان کنید..
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#وافل 🍯
مواد لازم
دو لیوان آرد ، دو عدد تخم مرغ ، پنج ق غذاخوری شکر ، دو ق مرباخوری سرصاف بکینگ پودر ، یک سوم لیوان روغن ، یک و نیم لیوان شیر ، اسانس وانیل پنج قطره
همه مواد رو با هم مخلوط و با همزن دستی میزنیم تا یکدست بشه قالب روچرب کرده و در وافل ساز بریزید ، اگه وافل ساز ندارین میتونین داخل فر درست کنید اما به تردی وافل ساز نمیشه ، داخل قالب سیلیکونی یا چدنی رو چرب کنید و فر رو با دمای دویست درجه سانتی گراد از قبل گرم کنید و به مدت پانزده تا بیست دقیقه (تا وقتی که طلایی شود) در فر بگذارید نوش جان 😋 firoozeh_af
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
وافل خوشمزه بدون دستگاه وافل ساز😋
وافل نوعی شیرینی خوشمزه و ترد است که در سرتاسر دنیا محبوبیت زیادی پیدا کرده و انواع مختلفی دارد که طرز تهیه آنها متفاوت است. با من همراه باشید تا یک نوع وافل که به نام وافل آمریکایی را یاد بگیرید، چون در تهیه آن از بکینگ پودر استفاده میشود و این وافل رویه ترد و بافت کیک مانند و نرمی دارد.
#وافل
#وافل_آمریکایی
مواد لازم:
تخم مرغ 1 عدد
شکر 1/2 پیمانه
وانیل 1/8 ق چ
ماست یا شیر 1/2 پیمانه
کره ذوب شده یا روغن مایع 1/4 پیمانه
آرد 1/2 پیمانه
بکینگ پودر 1 ق چ سرخالی
نمک 1 پنس
طرز تهیه
تخم مرغ و شکر و وانیل را چند دقیقه بزنید سپس ماست و کره را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید.
آرد و بکینگ پودر و نمک سه بار الک شده را به مواد اضافه و ترکیب کنید.
اگر #دستگاه_وافل_ساز دارید، خانه های دستگاه را با کمی کره یا روغن چرب کنید و مقداری از مایه در هر خانه بریزید و درب دستگاه را ببندید تا آنها بپزند.
معمولا پخت وافل در دستگاه #وافل_ساز 2 دقیقه طول میکشد. اگر از #وافل_زن روی گاز استفاده می کنید به همین ترتیب مایه را در دستگاه بریزید و آنرا روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا یک سمت بپزد سپس وافل زن را برگردانید و زمان دهید تا سمت دیگر نیز برشته و خوشرنگ شود.
اگر دستگاه وافل زن ندارید از #قالب_سیلیکونی_وافل استفاده کنید و آنرا با کره چرب کنید و کمی آرد بپاشید و اضافه های آرد را بتکانید سپس حدود دو سوم از هر خانه را با مایه وافل پر کنید و قالب را برای حدود 20 تا 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید تا بپزد و خوشرنگ شود. اگر تمایل دارید وافل برشته تری داشته باشید میتوانید زمان پخت را افزایش دهید.
میتوانید مایه را در #ساندویچ_ساز بریزید و چند دقیقه بپزید. با این میزان مواد 5 وافل قلبی در قالب سیلیکونی خواهید داشت. بعد از پخت وافل، روی آن عسل، مربا، خامه، شکلات، سس شکلاتی، برش های میوه و مغزیجات یا بستنی بریزید و به شکل دلخواه برای صبحانه، عصرانه یا میان وعده کنار نوشیدنی سرو کنید.
برای داشتن #وافل_شکلاتی یک قاشق از آرد کم کنید و به جای آن پودر کاکائو بریزید. برای داشتن بافت نرمتر میتوانید یک قاشق از آرد کم کنید و به جای آن نشاسته ذرت بریزید.
⛔️ کپی و انتشار با ذکر منبع و درج تگmarjan.rezazadeh
💜 اگر آموزش مفید بود صلواتی بفرستید.
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
برای درست کردن وافل نیاز نیست که حتما وافل ساز داشته باشید!وافل ساز فقط شکل ظاهری وافل رو براتون حفظ میکنه درصورتیکه میتونی با انواع قالب های سیلیکونی شبیه به وافل هم این وافل خوشمزه رو درست کنی!
#وافل
٢ ليوان ارد
٢ عدد تخم مرغ
٥ ق غذاخوري شكر
٢ ق مرباخوري سرصاف بكينگ پودر
يك سوم ليوان روغن
يك و نيم ليوان شير
وانيل يا هر اسانس ديگه اي ( ٥ قطره (من اسانس پرتغال زدم) ، وانيل اگه پودري بود نوك قاشق چايخوري )
همه ي مواد رو با هم مخلوط و با همزن دستي ميزنيم تا يكدست بشه قالب رو چرب كرده و داخل وافل ساز بريزيد اگه وافل ساز ندارين ميتونيد داخل فر درست كنيد اما به ترديِ وافل ساز نميشه ، داخل قالب سيليكوني يا چودني رو چرب كنيد و فر رو از قبل گرم كنيد و ١٥ دقيقه داخل فر ٢٠٠ درجه ميزاريم ( تا وقتي طلايي شود)
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#وافل
تخم مرغ دوعدد
شکر یک لیوان
کره یک قاشق غذاخوری
شیر یک لیوان
آرد یک ونیم لیوان
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
وانیل نوک قاشق چای خوری
تخم مرغ را با همزن برقی بزنید،وانیل وشکر را اضافه کنید،آنقدر بزنید تاپف کند وحجمش دو برابر شود.کره نرم شده رو اضافه کنید وهم بزنید،شیر راهم اضافه کرده وهم بزنید.
آرد وبکینگ پودر را الک کرده ودرچندمرحله اضافه کرده کل مواد رو بالیسک مخلوط کرده تایکدست شود.
قالب وافل رو بذارید گرم بشه ازمواد داخلش بریزید وسه تا پنج دقیقه صبر کنید وبعد برگردونید تا دوطرف خوب پخته بشه.
این خوشمزه رو مابا مربای توت فرنگی نوش جان کردیم
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
7.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#وافل
مواد لازم:
2 عدد تخم مرغ
5 قاشق غذاخوری شکر
1.5 لیوان شیر
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
1 پنس نمک
1.5 لیوان آرد
بستنی
طرز تهیه:
تخم مرغ ها رو خوب هم بزنید سپس شکر و شیر و آرد و روغن و بکینگ پودر و وانیل را افزوده و ترکیب کنید ، دستگاه وافل ساز یا ساندویچ ساز را گرم کرده با اسپری یا کره چرب کنید و با ملاقه مواد رو ریخته صبرکنید بپزد سپس خارج کرده و تزیین کنید (موز ، توت فرنگی ،شکلات خورد شده ، نوتلا ، پسته و فندق....به دلخواه)
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#وافل
تخم مرغ دوعدد
شکر یک لیوان
کره یک قاشق غذاخوری
شیر یک لیوان
آرد یک ونیم لیوان
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
وانیل نوک قاشق چای خوری
تخم مرغ را با همزن برقی بزنید،وانیل وشکر را اضافه کنید،آنقدر بزنید تاپف کند وحجمش دو برابر شود.کره نرم شده رو اضافه کنید وهم بزنید،شیر راهم اضافه کرده وهم بزنید.
آرد وبکینگ پودر را الک کرده ودرچندمرحله اضافه کرده کل مواد رو بالیسک مخلوط کرده تایکدست شود.
قالب وافل رو بذارید گرم بشه ازمواد داخلش بریزید وسه تا پنج دقیقه صبر کنید وبعد برگردونید تا دوطرف خوب پخته بشه.
این خوشمزه رو مابا مربای توت فرنگی نوش جان کردیم
نوش جان 💖
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇
#وافل
٢ ليوان ارد
٢ عدد تخم مرغ
٥ ق غذاخوري شكر
٢ ق مرباخوري سرصاف بكينگ پودر
يك سوم ليوان روغن
يك و نيم ليوان شير
وانيل يا هر اسانس ديگه اي ( ٥ قطره ، وانيل اگه پودري بود نوك قاشق چايخوري )
همه ي مواد رو با هم مخلوط و با همزن دستي ميزنيم تا يكدست بشه قالب رو چرب كرده و داخل وافل ساز بريزيد
اگه وافل ساز ندارين ميتونيد داخل فر درست كنيد اما به ترديِ وافل ساز نميشه ، داخل قالب سيليكوني يا چودني رو چرب كنيد و فر رو از قبل گرم كنيد و ١٥ دقيقه داخل فر ٢٠٠ درجه ميزاريم
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii