#پاستیل_خانگی 🍡🍡🍡
مواد لازم :
پودر ژله ( با طعم دلخواه) : ١ بسته
پودر ژلاتین : ١ قاشق غذاخوری
آب خیلی سرد: نصف لیوان
طرز تهیه :
همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم و رو حرارت بنماری(حرارت غیر مستقیم) مثل بخار آب میذاریم و هم میزنیم تا کاملا شفاف بشه و هیچ دونه ای تو مواد پاستیل باقی نمونه بعد لایه سفید رنگ روشو برمیداریم تا پاستیلمون کدر نشه
تو قالب شکلات و یا قالب یخ میریزیم و حدود ٢ الی ٣ ساعت داخل یخچال میذاریم.
این پاستیل طعم و ظاهر خوبی داره😊
✍نکات:
من مقدار آب رو یه کوچولو بیشتر از نصف لیوان ریختم.
یک قاشق غذاخوری گلوکز مایع به مخلوط آب و ژله اضاف کردم تا مثل پاستیلای بازاری حالت آدامسی و کشدار داشته باشه.
من هر وقت پاستیل پرتقالی درست میکنم بهش یک و نیم قاشق غذاخوری شکر اضافه میکنم به بقیه ژله ها ١قاشق شکر اضافه میکنم میتونید ١تا٢ قاشق شکر اضافه کنید.
میشه یه کوچولو رنگ خوراکی ژله ای به پاستیلتون قبل از اینکه بن ماری کنید اضافه کنید.
من بیشتر از یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین استفاده کردم(تقریبا ١و١/٤ ق غ)
وقتی پاستیلو داخل قالب ریختم تو فریزر گذاشتم حدود ٣٠-٣٥ دقیقه شایدم زودتر آماده شد.
برای اینکه پاستیلا بعد از آماده شدن به هم نچسبن بعد از درآوردن از قالب دستتونو چرب کنید(زیاد چرب نکنید)به پاستیلا بزنید یا کمی نشاسته ذرت به پاستیلا بزنید تا به هم نچسبن.
نوش جان😍
آرشیو آشپزخونه پریا
http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43
🔝
#پاستیل_خانگی
📝مواد لازم
شکر ۲ فنجان
آب یک فنجان
آب میوه یا نوشابه یک فنجان
پودر ژلاتین ۴ قاشق غذاخوری
اسانس یا رنگ خوراکی به میزان لازم
♨️طرز تهیه
پودر ژلاتین رابا آب مخلوط کرده و به روش بن ماری، روی بخار حل کنید تا شفاف شود. شکر و آبمیوه یا نوشابه را هم روی حرارت گذاشته و بجوشانید. پس ازآن اسانس و یا رنگ را اضافه کنید.
ژلاتین حل شده رابه آبمیوه و شکر افزوده و به هم بزنید. مواد را در قالب هاي شکلات ریخته و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود.
برای جدا کردن پاستیل ها، کمی شکر یا پودر شکر روی انها بریزید و از قالب درآورید ودر یک ظرف در دار بریزید. این پاستیل رابا طعم هاي مختلف می توانید بدون نگهدارنده تهیه کنید.
کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇
╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮
@deser_design
#پاستیل_خانگی
مواد لازم
شکر 2 فنجان
آب یک فنجان
آب میوه یا نوشابه یک فنجان
پودر ژلاتین 4 قاشق غذاخوری
اسانس یا رنگ خوراکی به میزان لازم
طرز تهیه
پودر ژلاتین رابا آب مخلوط کرده و به روش بن ماری، روی بخار حل کنید تا شفاف شود. شکر و آبمیوه یا نوشابه را هم روی حرارت گذاشته و بجوشانید. پس ازآن اسانس و یا رنگ را اضافه کنید.
ژلاتین حل شده رابه آبمیوه و شکر افزوده و به هم بزنید. مواد را در قالب هاي شکلات ریخته و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود.
برای جدا کردن پاستیل ها، کمی شکر یا پودر شکر روی انها بریزید و از قالب درآورید ودر یک ظرف در دار بریزید. این پاستیل رابا طعم هاي مختلف می توانید بدون نگهدارنده تهیه کنید.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#پاستیل_خانگی
شکر ۲ فنجان
آب یک فنجان
آب میوه یا نوشابه یک فنجان
پودر ژلاتین ۴ قاشق غذاخوری
اسانس یا رنگ خوراکی به میزان لازم
پودر ژلاتین رابا آب مخلوط کرده و به روش بن ماری، روی بخار حل کنید تا شفاف شود. شکر و آبمیوه یا نوشابه را هم روی حرارت گذاشته و بجوشانید. پس ازآن اسانس و یا رنگ را اضافه کنید.ژلاتین حل شده رابه آبمیوه و شکر افزوده و به هم بزنید. مواد را در قالب هاي شکلات ریخته و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود.
برای جدا کردن پاستیل ها، کمی شکر یا پودر شکر روی انها بریزید و از قالب درآورید ودر یک ظرف در دار بریزید. این پاستیل رابا طعم هاي مختلف می توانید بدون نگهدارنده تهیه کنید.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#پاستیل_خانگی
مواد لازم
شکر ۲ فنجان
آب یک فنجان
آب میوه یا نوشابه یک فنجان
پودر ژلاتین ۴ قاشق غذاخوری
اسانس یا رنگ خوراکی به میزان لازم
طرز تهیه :
پودر ژلاتین رابا آب مخلوط کرده و به روش بن ماری، روی بخار حل کنید تا شفاف شود. شکر و آبمیوه یا نوشابه را هم روی حرارت گذاشته و بجوشانید. پس ازآن اسانس و یا رنگ را اضافه کنید.
ژلاتین حل شده رابه آبمیوه و شکر افزوده و به هم بزنید. مواد را در قالب هاي شکلات ریخته و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود.
برای جدا کردن پاستیل ها، کمی شکر یا پودر شکر روی انها بریزید و از قالب درآورید ودر یک ظرف در دار بریزید. این پاستیل رابا طعم هاي مختلف می توانید بدون نگهدارنده تهیه کنید
نوش جان 💝
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاستیل_خانگی😍😋
پودر ژله 1 بسته، پودر ژلاتین 1ق غ، اب جوش نصف لیوان، گلوگز مایع 1ق غ
🔴همه مواد رو باهم مخلوط کنید بزارید رو بخار آب تا شفاف و یکدست بشه😍اگه مقداری از ژله و ژلاتین حل نشد از صافی رد کنید یک دست بشه. داخل قالب بریزید و یکساعت داخل یخچال بزارید🤩
قالب نیازی به چرب شدن نداره😊
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#پاستیل_خانگی
نصف بسته ژله ( هر طعمی که دوس دارین)
یک سوم لیوان آب سرد
۱ ق غ پودر ژلاتین
۱ ق غ گلوکز مایع
👈اول پودر ژله رو با آب سرد مخلوط میکنید و بعد ژلاتین رو هم اضافه میکنی بعد بن ماری میکنی وقتی کامل حل و شفاف شد گلوکز مایع رو هم اضافه میکنی و دوباره رو بخار آب میزاری تا کامل حل بشه بعد داخل قالب میریزی و میزاری تو فریزر . بعد از ۱۵ دقیقه از قالب جدا میکنیم.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#پاستیل_خانگی
مواد لازم
شکر ۲ فنجان
آب یک فنجان
آب میوه یا نوشابه یک فنجان
پودر ژلاتین ۴ قاشق غذاخوری
اسانس یا رنگ خوراکی به میزان لازم
طرز تهیه :
پودر ژلاتین رابا آب مخلوط کرده و به روش بن ماری، روی بخار حل کنید تا شفاف شود. شکر و آبمیوه یا نوشابه را هم روی حرارت گذاشته و بجوشانید. پس ازآن اسانس و یا رنگ را اضافه کنید.
ژلاتین حل شده رابه آبمیوه و شکر افزوده و به هم بزنید. مواد را در قالب هاي شکلات ریخته و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود.
برای جدا کردن پاستیل ها، کمی شکر یا پودر شکر روی انها بریزید و از قالب درآورید ودر یک ظرف در دار بریزید. این پاستیل رابا طعم هاي مختلف می توانید بدون نگهدارنده تهیه کنید
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#پاستیل_خانگی
مواد لازم :
شکر ۲ فنجان
آب یک فنجان
آب میوه یا نوشابه یک فنجان
پودر ژلاتین ۴ قاشق غذاخوری
اسانس یا رنگ خوراکی به میزان لازم
طرز تهیه :
پودر ژلاتین رابا آب مخلوط کرده و به روش بن ماری، روی بخار حل کنید تا شفاف شود. شکر و آبمیوه یا نوشابه را هم روی حرارت گذاشته و بجوشانید. پس ازآن اسانس و یا رنگ را اضافه کنید.
ژلاتین حل شده رابه آبمیوه و شکر افزوده و به هم بزنید. مواد را در قالب هاي شکلات ریخته و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود.
برای جدا کردن پاستیل ها، کمی شکر یا پودر شکر روی انها بریزید و از قالب درآورید ودر یک ظرف در دار بریزید. این پاستیل رابا طعم هاي مختلف می توانید بدون نگهدارنده تهیه کنید
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#پاستيل_خانگي
پودر ژله رنگ دلخواه 1 بسته
پودر ژلاتين 2 ق غ
گلوكز 1 ق غ
آبجوش نصف ليوان
داخل ظرف شيشه ايي ژله مورد نظر رو با نصف ليوان آبجوش قاطي كرده بعد پودر ژلاتين و گلوكز رو اصافه كرده همزده ميزاريم بخار كتري تا بشكل بن ماري ذرات ژله حل بشه وقتي شفاف شد از رو بخار كتري برداشته توي ظرف مورد نظر يا قالب سيلكوني ريخته و بمدت يك ساعت داخل يخچال قرار داده بعد ب اسوني از قالب در مياريم وسرو ميكنيم(گلوكز هم اضافه نكنيدد اشكالي نداره
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii