#پلو_شب_چله ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پلو_شب_چله 📝مواد لازم سینه مرغ 800 گرام پیاز یک عدد سیر چهار حبه زنجفیل تازه به اندازه ی یک چهار مغز«گردو » فلفل پاپریکای شیرین یک قاشق غ خ فلفل سیاه یک قاشق چایخوری روغن زیتون سه قاشق غ خ زعفران حل شده یک قاشق غ خ نمک به مقدار لازم 📝مواد لازم پلو شش پیمانه برنج پیاز یک عدد گشنیز و جعفری یک پیمانه خلال بادام نصف پیمانه دانه ی انار دو پیمانه ♨️ابتدا سینه مرغ را از طول یا درازا برش می دهیم، دو قسمت میشود،هر قسمت را دوباره به پنج قسمت دیگر به صورت لوله ای برش می زنیم چون میخواهیم به شکل حلزونی آخر کار بپیجیم تمام مواد که ذکر شده را با سینه مرغ، خوب مخلوط می کنیم به مدت یکساعت در یخچال میگذاریم حالا سینه مرغ را به کمک خلال دندان حلقه ای یا حلزونی می پیچیم و در روغن سرخ می کنیم ♨️طرز تهیه پلو ابتدا پیاز را طلایی رنگ سرخ می کنیم، بعد گشنیز و جعفری را اضافه کرده و همچنان خلال بادام، فلفل سیاه و نمک را هم می ریزیم در اخر دانه های انار را اضافه می کنیم حالا برنج را که آبکش کرده ایم، در کف دیگ کمی روغن می ریزیم بعد نصف برنج که سه پیمانه میشود را می ریزیم، روی برنج یک لایه موادی که با انار آماده کردیم را می ریزیم، البته نصف مواد را، دوباره برنج، لایه آخر مواد اناری حالا برنج را چهل دقیقه دم کنید در آخر با مرغ های سرخ شده و مواد اناری پلو را دیزاین کنید نوش جانتان 🌸afg_ashpazi_aliniya ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii