#پلو_شوشتری 📝برنج دو لیوان پلوپز/فیله مرغ نیم کیلو، لوبیا چشم‌بلبلی یک لیوان پلوپز/شوید مقداری خشک وترش بستگی به خودتون داره/ پیاز یک عدد/زعفران مقداری ، ادویه، نمک و فلفل مقداری ♨️اول برنج رو آبکش کنید سپس یک عدد پیازرو سرخ کنید با فیله‌مرغ تکه ‌تکه شده تفت دهید و زعفران را به آن اضافه کنید و با ادویه‌ها و یک استکان آب بگذارید تا جایی بپزد که آب نداشته باشه وخوب سرخ بشه. بعد شوید خرد شده را به آن اضافه کنید و لوبیای چشم‌بلبلی پخته شده را هم به آن اضافه کنید فقط مخلوط کنیدو بعد لابه‌لای برنج شده بریزید و دمش کنید بعداز نیم ساعت غذا آماده است. این غذا با کوفته قلقلی هم تهیه میشه. 💁sepideh. food ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پلو_شوشتری 🍲😋 شما چی بهش میگید؟؟ مواد لازم برنج  3 پیمانه لوبیا چشم بلبلی  یک و نیم پیمانه شوید خشک  3 قاشق غذاخوری فیله مرغ  8 عدد یا نصف سینه مرغ بدون استخوان و خرد شده پیاز  1 عدد متوسط سیر  4 حبه نمک فلفل زردچوبه به میزان دلخواه زعفران آب کرده  نصف لیوان روغن به میزان دلخواه طرز تهیه ● اول لوبیا رو شستم و گذاشتم بپزه بعد یه پیاز رو خرد کردم و تو روغن تفت دادم تا خوب طلایی شه بعد سیر رنده شده اضافه کردم یه تفت کوچیک دادم، بعد تکه های مرغ رو اضافه کردم تفت دادم. نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کردم خوب که تفت خورد نصف استکان آب اضافه کردم تا مرغ بپزه. ● بعد که پخت و به روغن افتاد لوبیا پخته شده رو اضافه کردم و زیر و رو کردم بعد هم شوید رو اضافه کردم. وقتی مواد با هم مخلوط شد و مزه ها به خورد هم رفت برنج رو آبکش کردم، ته قابلمه روغن و زعفران آب زده به اندازه یک قاشق ریختم بعد سیب زمینی حلقه شده رو چیدم بعد هم برنج رو ریختم و لابه لای برنج هم مواد رو ریختم تا دم بکشه😉 ** نکته : یکم زردچوبه بیشتر استفاده کنید. برنج رو موقع آبکشی حتما یک کوچولو زنده تر بردارید وقتی آخر سر همه مواد رو لابه لای برنج ریختید چند قاشق آب زعفران هم رو برنج بریزید _arezoo.f_ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

کیا #پلو_شوشتری رو امتحان کردن؟؟ #غذای_بدون_گوشت پلو شوشتری رو با مرغ یا گوشت درست میکنن که من ورژن گیاهیش رو با قارچ براتون گذاشتم که طعمش عالی بود 😉 #پلو_شوشتری_با_قارچ برنج‌ 3 پیمانه لوبیاچشم‌بلبلی یک و نیم پیمانه قارچ 400 گرم شوید خشک 6 ق غ پیاز یک عدد بزرگ سیر 4 حبه زعفران دمکرده غلیظ نصف فنجون روغن به میزان کافی نمک به مقدار کافی زردچوبه 1/5 ق چ فلفل‌سیاه 1 ق چ دارچین یک ق مرباخوری طرز تهیه: -لوبیا چشم بلبلی رو جداگانه بپزید. -برنج رو خیس کنید. -پیاز رو خرد و سرخ کنید سپس بهش سیر رنده شده ، زردچوبه ، فلفل سیاه و نمک رو اضافه و باهم تفت بدید. -قارچ اسلایس شده به همراه شوید خشک بهش اضافه کنید و یه تفت کوچولو بدید(نمیخوایم قارچمو خیلی سرخ کنیم) و در آخر لوبیا چشم بلبلی پخته شده رو بهش اضافه و باهم مخلوط کنید و بزارید کنار. - موقع پخت برنج داخل آبجوش کمی زردچوبه بریزید برای رنگ دهی قشنگ برنج ، سپس برنج رو آبکش کنید و ته دیگ مورد نظر رو داخل قابلمه قرار بدید ، برنج و مواد رو به صورت لایه لایه داخل قابلمه بریزید ، روی هر لایه کمی پودردارچین هم بریزید و درآخر دم بزارید (به صورت دمپختی هم میتونید درست کنید). -موقع سرو ، مخلوط روغن و زعفرون رو روش بدید و نوش جان کنید. foroogh.sn #کپی_ممنوع🚫🚫🚫 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پلو_مخلوط #پلو_شوشتری سلام عزیزان ودوستان نازنینم جای همه ی دوستان سبزززز یکی از اون #پلو مخلوط های خوش عطر وخوش طعم بود که باید امتحان کرد واز خوردنش لذت برد مواد لازم پیاز بزرگ 1عدد سیر 2حبه سینه مرغ 1عدد زردچوبه ونمک وفلفل قرمز وزعفران چشم بلبلی 1لیوان شوید 1لیوان برنج 3پیمانه برنج خیس خورده را آبکش میکنیم داخل تابه پیاز را خرد کرده وبا روغن تفت داده وسیر رنده شده هم اضافه میکنیم وتفت میدیم حالا مرع های تکه شده را هم به تابه اضافه کرده وتفت داده ،نمک وفلفل قرمز وزردچوبه وکمی زعفران هم اضافه کرده ومخلوط کردم وتفت دادم ودر آخر یک فنجان آب به آن اضافه کرده ودرب ظرف را بسته یک ربع تا مرغ ها کمی پخته شود وآبش کشیده بشه بعد از این مرحله چشم بلبلی پخته شده وشوید تازه را اضافه کرده ومخلوط میکنیم کف قابلمه را سیب زمینی گذاشته وبه ترتیب از برنج آبکش شده ومواد میانی داخل آن گذاشته تا انتها آب وروغن داده دمکنی روی آن گذاشته تامدت تقریبی 45دقیقه تا برنج دم بکشه نوش جاااان ❤❤❤ leilaafza ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پلو_شوشتری چشم بلبلی پلو مواد لازم: برنج چهار پیمانه لوبيا چشم‌بلبلي پخته شده دو ليوان شويد تازه دو ليوان شوید خشک یک لیوان پياز سرخ شده يك عدد زعفران يك قاشق چايخوری نمك و فلفل به ميزان لازم طرز تهیه ابتدا برنج را خیس کرده و سپس آبکش کنید و كنار بگذاريد.لوبیا چشم بلبلی را بپزید و کنار بگذارید سپس يك عدد پياز سرخ شده را با گوشت تفت دهيد و کمی زعفران را به آن اضافه كنيد و با ادويه‌ها بگذاريد تا جايي بپزد كه آب آن بخار شود .بعد شويد خرد شده یا شوید خشک و لوبیا چشم بلبلی را به برنج اضافه كنيد و برنج را دم كنيد پس از 45 دقيقه اين غذا آماده است. با گوشت تکه و گوشت چرخ‌كرده قلقلي يا تكه‌هاي گوشت مرغ و شترمرغ نيز مي‌توان اين پلو را تهيه كرد. من کلا از گوشت قلقلی فراری هستم 🤕 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پلو_شوشتری چشم بلبلی پلو یا پلنگ پلو به قول سوسن خانوم😉 مواد لازم: برنج چهار پیمانه لوبيا چشم‌بلبلي پخته شده دو ليوان شويد تازه دو ليوان شوید خشک یک لیوان پياز سرخ شده يك عدد زعفران يك قاشق چايخوری نمك و فلفل به ميزان لازم . طرز تهیه ابتدا برنج را خیس کرده و سپس آبکش کنید و كنار بگذاريد.لوبیا چشم بلبلی را بپزید و کنار بگذارید سپس يك عدد پياز سرخ شده را با گوشت تفت دهيد و کمی زعفران را به آن اضافه كنيد و با ادويه‌ها بگذاريد تا جايي بپزد كه آب آن بخار شود .بعد شويد خرد شده یا شوید خشک و لوبیا چشم بلبلی را به برنج اضافه كنيد و برنج را دم كنيد پس از 45 دقيقه اين غذا آماده است. با گوشت تکه و گوشت چرخ‌كرده قلقلي يا تكه‌هاي گوشت مرغ و شترمرغ نيز مي‌توان اين پلو را تهيه كرد. من کلا از گوشت قلقلی فراری هستم 🤕. . 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پلو_شوشتری طرز تهیه اول یه لیوان لوبیا چشم بلبلی رو از شب قبل خیس کردم و چندین بار ابشو عوض کردم،گذاشتمش با نمک و اب بپزه،سه پیمونه برنج هم خیس کردم و سه تا پیازو خلالی کردم برای یه پیاز داغه خوشرنگ ،رفتم سراغ دو تا سینه ی مرغ و مکعبی برش زدم،و وقتی پیازا خوب طلایی شدن مرغو‌اضافه کردم و گذاشتم قشنگ تفت بخوره و تقریبا با ابی که از خودش پس داده بود تقریبا پخت، بعد نمک ،زردچوبه،فلفل،ادویه کاری،کمی دارچین اضافه کردم و وقتی رنگ زردچوبه باز شد نصف استکان زعفرونی که از قبل دم کرده بودم ریختم تو ظرف و ده دقیقه درشو بستم با حرارت ملایم،وقتی تقریبا ابش جمع شد لوبیاهای پخته شده رو با مرغا مخلوط کردم و کنار گذاشتم،از قبل هم سه تا دسته شویدو وقتی ابشون خشک شد خرد کردم ،برنجو ابکش کردم و کف قابلمه نون لواش انداختم و یه لایه برنج ریختم و یه لایه شوید بعد یه لایه از مخلوط مرغ و لوبیا ریختم و تا اخر این ترتیبو ادامه دادم و گذاشتم دم بکشه،در اخر هم باید روغن یا کره میدادم روش که چون اهل غذای چرب نیستیم ندادم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پلو_شوشتری 🍛 😋 ▫️برنج چهار پیمانه ▫️لوبيا چشم‌بلبلي پخته شده دو ليوان ▫️شويد تازه دو ليوان شوید خشک یک لیوان ▫️پياز سرخ شده يك عدد ▫️زعفران يك قاشق چايخوری ▫️ نمك و فلفل به ميزان لازم 🔸ابتدا برنج را خیس کرده و سپس آبکش کنید و كنار بگذاريد.لوبیا چشم بلبلی را بپزید و کنار بگذارید سپس يك عدد پياز سرخ شده را با گوشت تفت دهيد و کمی زعفران را به آن اضافه كنيد و با ادويه‌ها بگذاريد تا جايي بپزد كه آب آن بخار شود .بعد شويد خرد شده یا شوید خشک و لوبیا چشم بلبلی را به برنج اضافه كنيد و برنج را دم كنيد پس از 45 دقيقه اين غذا آماده است. با گوشت تکه و گوشت چرخ‌كرده قلقلي يا تكه‌هاي گوشت مرغ و شترمرغ نيز مي‌توان اين پلو را تهيه كرد 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پلو_شوشتری چشم بلبلی پلو یا پلنگ پلو به قول سوسن خانوم😉 مواد لازم: برنج چهار پیمانه لوبيا چشم‌بلبلي پخته شده دو ليوان شويد تازه دو ليوان شوید خشک یک لیوان پياز سرخ شده يك عدد زعفران يك قاشق چايخوری نمك و فلفل به ميزان لازم . طرز تهیه ابتدا برنج را خیس کرده و سپس آبکش کنید و كنار بگذاريد.لوبیا چشم بلبلی را بپزید و کنار بگذارید سپس يك عدد پياز سرخ شده را با گوشت تفت دهيد و کمی زعفران را به آن اضافه كنيد و با ادويه‌ها بگذاريد تا جايي بپزد كه آب آن بخار شود .بعد شويد خرد شده یا شوید خشک و لوبیا چشم بلبلی را به برنج اضافه كنيد و برنج را دم كنيد پس از 45 دقيقه اين غذا آماده است. با گوشت تکه و گوشت چرخ‌كرده قلقلي يا تكه‌هاي گوشت مرغ و شترمرغ نيز مي‌توان اين پلو را تهيه كرد. من کلا از گوشت قلقلی فراری هستم 🤕. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پلو_شوشتری 🍛 😋 🔸۲ پیمانه برنج ۱۰۰ گرم سبزی پلو، لوبیا چشم بلبلی پخته، پیازداغ، نمک روغن کمی زردچوبه با مقداری آب مثل برنج کته بگذارید تا پخته بشه آبش کشیده بشه ولی دم نکنید. وقتی آبش خشک شد حرارت خاموش کنید. برنج از قابلمه خارج کنید، کف قابلمه ته دیگ بذارید، بعد به ترتیب ته دیگ، برنج، لوبیا، پیازداغ همین ترتیب تا اخر ادامه بدید. تو این مرحله مرغ تیکه ای سرخ شده یا گوشت قلقلی سرخ شده هم میتونید لا به لاش بدید، بعد اجازه بدید حدودا 45. دقیقه تا یک ساعت دم بکشه. من گوشت قلقلی سرخ کردم برنج دم کشید موقع سرو ریختم لا به لای برنجم ‌