#پنکیک_شکلاتی😋 📌مواد لازم آرد 1 لیوان بکینگ پودر 1 ق چ نمک کمی شکر 2 ق غ تخم مرغ 2 عدد شیر نصف لیوان کره ذوب شده یک چهارم لیوان 📌طرز تهیه ابتدا آرد و بیکینگ پودر و نمک را الک می‌کنیم و کنار می‌گذاریم سپس زرده و سفیده  تخم مرغ را از هم جدا می‌کنیم با همزن برقی سفیده را آنقدر می‌زنیم تا کاملا سفید شود يك قاشق غذاخوری شکر به آن اضافه کرده و آنقدر می‌زنیم تا پف کند و برفی شود از همزن نچکد زرده را با يك قاشق غذاخوری شکر باقیمانده بهم می‌زنیم و شیر و کره آب شده را اضافه می‌کنیم و بهم می‌زنیم و در ادامه مخلوط آرد را اضافه می‌کنیم و دوباره بهم می‌زنیم تا مخلوط کاملا یکدست شود سپس سفیده را اضافه کرده و دوباره بهم می‌زنیم داخل تابه دو عدد قالب به هر شکلی که دوست دارید قرار می‌دهیم و مواد را داخل آنها می‌ریزیم  درب تابه را می‌گذاریم تا خوب پُف کند و اجازه می‌دهیم 15 دقیقه روی حرارت ملایم به آرامی مغز پخت شود پنکیک‌ها را بر می‌گردانیم تا روی دیگر آن هم طلایی شود و 5 دقیقه دیگر روی حرارت کم قرار می‌دهیم پنکیک شما آماده شد در آخر با کره و عسل یا مربا و شکلات میل کنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پنکیک_دکمه_ای #مینی_پنکیک مواد لازم: تخم مرغ 1 عدد شکر 4 ق س وانیل 1/4 ق چ شیر 1 پیمانه روغن مایع یا کره ذوب شده 1/3 پیمانه آرد 1 و 1/2 پیمانه بکینگ پودر 1 و 1/2 ق چ نمک 1 پنس طرز تهیه: تخم مرغ و شکر و وانیل را در ظرفی با همزن دستی یا برق بزنید تا از لختگی خارج شود و کاملا با شکر ترکیب شود. شیر ترجیحا ولرم را آرام آرام اضافه کنید و به مخلوط کردن ادامه دهید. روغن را نیز اضافه و مخلوط کنید. آرد و نمک و بکینگ پودر سه بار الک شده را اضافه و مخلوط کنید تا مایه پنکیک کاملا یکدست شود. با توجه به اینکه میزان جذب آب در آردها متفاوت است ممکن است مایه پنکیک کمی سفت باشد که در این حالت میتوانید چند قاشق شیر به مایه اضافه کنید تا غلظت مناسبی پیدا کند. مایه را در ظرف سس بریزید. تابه مناسب را روی شعله ملایم قرار دهید تا دو دقیقه گرم شود. اگر از تابه مناسبی استفاده کنید نیازی به چرب کردن ندارد اما میتوانید یک دستمال کاغذی را کمی به روغن آغشته کنید و کف تابه بکشید. با قوطی شروع به ریختن مایه در تابه به اندازه یک سکه کنید. چند دقیقه زمان دهید تا با شعله ملایم یک سمت پنکیک بپزد و شروع به حباب زدن کند، زمانیکه آخرین پنکیکی که در تابه ریختید حباب زد، شروع به برگرداندن پنکیک ها کنید. از اولین پنکیک شروع کنید و به ترتیب برگردانید که تا به آخرین #پنکیک میرسید یک اندازه پخته باشند و رنگ همه آنها قهوه ای روشن باشد. بعد از خارج کردن همه پنکیک ها از تابه، مجدد کف تابه دستمال چرب بکشید و شروع به ریختن مایه کنید تا زمانیکه مایه تمام شود. پنکیک هایی که آماده میشوند به صورت مورب روی هم در بشقابی بچینید که هوا در زیر آنها جریان داشته باشد و زیر پنکیک ها عرق نکند و خیس نشود. در نهایت پنکیک ها را به شکل دلخواه دیزاین و سرو کنید. در این حالت پنکیک ها را در بشقاب بزرگی بریزید و روی آنها شکلات چیپسی، برش هایی از میوه مثل موز یا توت فرنگی یا دانه های انار قرار دهید و در صورت تمایل با برش های کره و ریختن مقداری عسل، سس شکلاتی، نوتلا یا مربا سرو کنید. برای داشن #پنکیک_شکلاتی یکی دو قاشق از آرد کم کنید و به جای آن پودر کاکائو به مایه اضافه کنید. و در صورت دلخواه میتوانید طعم دهنده هایی مانند هل یا دارچین نیز به مایه اضافه کنید. ⛔️ کپی و انتشار با ذکر منبع و درج تگ marjan.rezazadeh 💜 اگر آموزش مفید بود صلواتی بفرستید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پنکیک_شکلاتی🍫🍫🍫🍫 سلام این #پنکیک حرف نداره.اگه درست کردید پیشاپیش نوش جونتون مواد لازم: تخم مرغ:۱ عدد🍳 شکر:۲ قاشق غذاخوری شیر:۱ لیوان🍶 وانیل:۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر:نصف قاشق چایخوری آرد:۱ و نیم لیوان پودر کاکائو:۱ قاشق غذاخوری🍫 طرز تهیه:🌻 تخم مرغ و شکر رو هم می زنیم، شیر،وانیل و بیکینگ پودر رو هم اضافه میکنیم و هم زدن رو ادامه می دیم.در نهایت بعد از اضافه کردم آرد هم مواد رو مخلوط میکنیم تا یکدست بشه. تابه کرپ رو کمی چرب میکنیم.یک استکان از مواد رو برمی‌داریم و کنار میذاریم.ما بقی مواد رو داخل تابه می ریزیم.به موادی که برداشتیم پودر کاکائومی‌زنیم و مخلوط میکنیم. مواد پنکیک کاکائویی رو درست وسط تابه میریزیم و به کمک چاقو یا سیخ چوبی یا خلال دندون شکل می‌دیم.روی حرارت ملایم قرار میدیم.درب تابه رو میذاریم و اجازه میدیم بپزه.بعد پشت و رو میکنیم تا رویه هم بپزه.به همین سادگی و قشنگی. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پنکیک_شکلاتی آرد یک پیمانه شیر یک پیمانه تخم مرغ 1 عدد شکر 1/4 پیمانه روغن مایع 1 قاشق غ پودر کاکائو 4 قاشق غ بکینگ پودر یک قاشق چ وانیل نوک قاشق چ طرزتهیه تخم مرغ و شکر و وانیل با همزن بزنید. شیر و روغن اضافه کنید و بعد مخلوط شدن آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو کم کم اضافه کنید تا یکدست بشه بعد داخل تابه را چرب میکنیم. از مواد یک ملاقه برمیداریم و وسط تابه میریزیم صبر میکنیم تا خودش پخش بشه و سطح پنکیک حباب بزنه بعد پنکیک بر می گردونیم یکی دو دقیقه هم اون طرفش طول میکشه بپزه و آماده بشه نوش جان 💖 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🍫🥞🍫🥞🍫🥞🍫

✅ پنکیک شکلاتی 😋 ✍ مواد لازم: آرد 1 لیوان بکینگ پودر 1 ق چ نمک کمی شکر 2 ق غ تخم مرغ 2 عدد شیر نصف لیوان کره ذوب شده یک چهارم لیوان 🥣طرز تهیه : ابتدا آرد و بیکینگ پودر و نمک را الک می‌کنیم و کنار می‌گذاریم سپس زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا می‌کنیم با همزن برقی سفیده را آنقدر می‌زنیم تا کاملا سفید شود يك قاشق غذاخوری شکر به آن اضافه کرده و آنقدر می‌زنیم تا پف کند و برفی شود از همزن نچکد زرده را با يك قاشق غذاخوری شکر باقیمانده بهم می‌زنیم و شیر و کره آب شده را اضافه می‌کنیم و بهم می‌زنیم و در ادامه مخلوط آرد را اضافه می‌کنیم و دوباره بهم می‌زنیم تا مخلوط کاملا یکدست شود سپس سفیده را اضافه کرده و دوباره بهم می‌زنیم داخل تابه دو عدد قالب به هر شکلی که دوست دارید قرار می‌دهیم و مواد را داخل آنها می‌ریزیم درب تابه را می‌گذاریم و اجازه می‌دهیم 15 دقیقه روی حرارت ملایم به آرامی مغز پخت شود پنکیک‌ها را بر می‌گردانیم تا روی دیگر آن هم طلایی شود و 5 دقیقه دیگر روی حرارت کم قرار می‌دهیم پنکیک شما آماده شد در آخر با کره و عسل یا مربا و شکلات میل کنید. #پنکیک_شکلاتی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii