#پنکیک_ماست😋
✍مواد لازم برای بیست عدد پنکیک.
آرد 250 گرم.
تخم مرغ متوسط 2 عدد.
ماست شیرین 150 گرم.
شکر سفید 90 گرم.
آب پرتقال 20 میلی لیتر تقریبا 3 قاشق غذاخوری.
رنده ی پوست پرتقال 1قاشق مرباخوری.
بیکینگ پودر 8 تا 10 گرم.
🍜طرز تهیه
ابتدا تخم مرغ ها، شکر و رنده ی پوست پرتقال رو با همزن دستی مخلوط میکنیم، سپس ماست و آب پرتقال رو اضافه و مجددا هم میزنیم، آرد و بیکینگ پودر رو الک کرده و به مواد اضافه می کنیم، هم میزنیم تا همه ی مواد کاملآ با هم یکدست شوند.
حالا روغن رو داخل قابلمه ی کوچکی گرم میکنیم، به کمک دو تا قاشق کمی از خمیر برداشته و داخل روغن سرخ میکنیم تا طلایی شوند، سپس روی دستمال تمیز گذاشته تا روغن اضافی خارج شود.
حالا پنکیک ها رو دونه دونه داخل شکر می غلتانیم و در ظرف سرو میچینم.
نکته های مهم
حتما از قاشق چایخوری برای برداشتن خمیر استفاده کنین نه قاشق غذاخوری، در غیر این صورت، پنکیک هاتون دورشون سرخ میشن و وسطشون خام میمونه.
بهتره از قابلمه ایی که کفش یکم ضخیمه برای سرخ کردن استفاده کنین.
همه ی مواد به دمای محیط رسیده باشن قبل از استفاده.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
✅ پنکیک ماست😋
✍مواد لازم برای بیست عدد پنکیک.
آرد 250 گرم.
تخم مرغ متوسط 2 عدد.
ماست شیرین 150 گرم.
شکر سفید 90 گرم.
آب پرتقال 20 میلی لیتر تقریبا 3 قاشق غذاخوری.
رنده ی پوست پرتقال 1قاشق مرباخوری.
بیکینگ پودر 8 تا 10 گرم.
🍜طرز تهیه :
ابتدا تخم مرغ ها، شکر و رنده ی پوست پرتقال رو با همزن دستی مخلوط میکنیم،سپس ماست و آب پرتقال رو اضافه و مجددا هم میزنیم، آرد و بیکینگ پودر رو الک کرده و به مواد اضافه می کنیم، هم میزنیم تا همه ی مواد کاملآ با هم یکدست شوند.
حالا روغن رو داخل قابلمه ی کوچکی گرم میکنیم، به کمک دو تا قاشق کمی از خمیر برداشته و داخل روغن سرخ میکنیم تا طلایی شوند، سپس روی دستمال تمیز گذاشته تا روغن اضافی خارج شود.
حالا پنکیک ها رو دونه دونه داخل شکر می غلتانیم و در ظرف سرو میچینم.
نکته های مهم :
حتما از قاشق چایخوری برای برداشتن خمیر استفاده کنین نه قاشق غذاخوری، در غیر این صورت، پنکیک هاتون دورشون سرخ میشن و وسطشون خام میمونه.
بهتره از قابلمه ایی که کفش یکم ضخیمه برای سرخ کردن استفاده کنین.
همه ی مواد به دمای محیط رسیده باشن قبل از استفاده.
#پنکیک_ماست
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii