🔝 #پوره_گوجه_فرنگى🍅🍅 💢گوجه هارو که خورد کردم داخل قابلمه میریزم ومیزارم پخته بشن، بعد که آبشون گرفته شد میکس میکنم و همونطور داغ داغ داخل شیشه میریزم وکامل پُر میکنم، در بطری رو میبندم و همون لحظه بطری رو برمیگردونم، تایه روز به همون حالت باشه تا هوای داخلش گرفته بشه وبعد بزارید تویخچال یا جای خنک که کپک نزنه. 👈برای املت ، دم پخت گوجه ، قيمه وخیلی غذاهای دیگه استفاده میشه☺️ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پوره_گوجه_فرنگی 🍅🍅🍅 امیدوارم خوشتون بیاد و مورد استفاده تون قراربگیره برای تمام غذاها از جمله سوپ و آش گوجه و ماکارونی و املت و میرزاقاسمی و آبگوشت و . . عالی میشه پس تا فصل گوجه فرنگی تموم نشده دست بکار شید که در زمستون کمتر از گوجه فرنگی های بی کیفیت و صدالبته گرون تر استفاده کنید😊 ashpazkhune_sadaf ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅 پوره گوجه‌فرنگی گوجه فرنگی ها را می‌شوییم و خورد میکنیم و بعد داخل مخلوط کن یا غذاساز میریزیم. بعد داخل کیسه نخی و اجازه میدیم آب اضافی پوره گرفته بشه . در نهایت بسته بندی کرده و داخل فریزر نگهداری میکنیم. ___________________________ طعم ملایم پوره گوجه فرنگی به همراه ادویه ها، هماهنگی بسیار خوبی دارد و همچنین باعث غلظت انواع سوپ و خورشت میشه. نگران تخم گوجه فرنگی نباشید اون خودش یه دنیا خاصیت داره☺️ شما میتوانید #پوره_گوجه_فرنگی رو به مدت ۶ ماه در فریزر، داخل ظروف پلاستیکی، نگهداری کنید sweet_home_f.s ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

هنر دوست عزیز mahsa.food.mood #پوره_گوجه_فرنگی 🍅🍅🍅 گوجه های زمستون معمولا خوشمزه نیستن و خیلی هم گرونن برای همین من با این روش پوره گوجه فریز میکنم و برای همه ی غذاها ازش استفاده میکنم😉جون میده واسه املت😉 سه سوته اماده میشه😋 درست کردنش اصلا ریسک نداره و خیلی راحته در عین حال خیلی خوشمزه و کاربردیه🤩 برای هر پنج کیلو گوجه، نصف استکان روغن و یک قاشق نمک لازم داریم. اول قسمت سبز گوجه ها رو جدا میکنیم. به چهار قسمت تقسیم میکنیم و توی قابلمه میریزیم. روی حرارت متوسط میذاریم تا نیم ساعت بجوشه و آبش رو کمی بکشه. روغن و نمک رو پنج دقیقه آخر اضافه میکنیم. در حین پخت چند بار گوجه ها رو زیر و رو میکنیم تا یکدست بپزه.(چون وقتی مامانم گوجه ها رو میپخت من سرکار بودم نتونستم فیلم بگیرم😁) بعد از پخت گاز رو خاموش میکنیم و صبر میکنیم از حرارت بیافته. بعد مواد رو با میکسر یا غذاساز پوره میکنیم تا جایی که کاملا یکدست بشه و به غلظت فیلم باشه.پوره آماده شده رو توی قالب های کوچک یا جا یخی و یا نایلون فریزر میریزیم و توی فریزر نگه میداریم و در زمان نیاز از فریزر خارج میکنیم. ❗لازم نیست گوجه ها رو پوست بکنید چون پوره میشه اصلا معلوم نمیشه. ❗نیاز نیست آب گوجه ها کاملا کشیده بشه. ❗مقدار نمک رو نسبت به ذائقه خودتون کم و زیاد کنین. امیدوارم از این روش نگهداری خوشتون بیاد و حتما برای روزهای سخت زمستون😁 دستش کنید.😘 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پوره_گوجه_فرنگى گوجه هارو که خورد کردم داخل قابلمه میریزم ومیزارم پخته بشن،بعدکه آبشون گرفته شد میکس میکنم وهمونطور داغ داغ داخل شیشه میریزم وکامل پُرمیکنم،دربطری رو میبندم وهمون لحظه بطری رو برمیگردونم،تایه روز به همون حالت باشه تا هوای داخلش گرفته بشه وبعد بزارید تویخچال یا جای خنک که کپک نزنه. برای املت،دم پخت گوجه ،قيمه وخیلی غذاهای دیگه استفاده میشه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پوره_گوجه_فرنگى گوجه هارو که خورد کردم داخل قابلمه میریزم ومیزارم پخته بشن،بعدکه آبشون گرفته شد میکس میکنم وهمونطور داغ داغ داخل شیشه میریزم وکامل پُرمیکنم،دربطری رو میبندم وهمون لحظه بطری رو برمیگردونم،تایه روز به همون حالت باشه تا هوای داخلش گرفته بشه وبعد بزارید تویخچال یا جای خنک که کپک نزنه. برای املت،دم پخت گوجه ،قيمه وخیلی غذاهای دیگه استفاده میشه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii