9.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیتزا_بدون_فر و فوری
مواد لازم برای تهیه خمیر:
1 و 1/2 پیمانه آرد سفید
1 ق چ نمک و بکینگ پودر
2 ق غ روغن
1/2 پیمانه ماست
1 عدد تخم مرغ
طرز تهیه
مواد خمیر رو با هم مخلوط کرده آرد و نمک و بکینگ پودر رو الک کرده داخل کاسه و تخم مرغ و آرد و ماست رو بهش اضافه میکنیم و با چنگال بهم میزنیم
بعد داخل تابه به ارتفاع 2 الی 3 سانت خمیر مون رو پهن میکنیم قبلش کمی چربش میکنیم چون این خمیر حالت چسبندگی داره، من دستانتون رو کمی چرب کنید که راحت بتونید خمیر رو پهن کنید.
مواد پیتزا دلبخواهیه اینجا کمی به سطح خمیر رب زده بعد پنیر و گوجه و فلفل و سوسیس و پنیر استفاده شده.
بعد از اینکه مواد پیتزا را روی خمیر اضافه کردید ، درش را میبندیم تا در شعله ی ملایم پخته شود.
بعد از یک ربع درِ تابه را برمیداریم و اگر خمیر پخته و پنیرها آب شده بودند نوش جان کنید. این خمیر احتیاج به استراحت ندارد.
اگر از قارچ یافلفل دلمه ای استفاده می کنید، بهتر که قبل از قرار دادن روی خمیر کمی تفت بدید که در هنگام پخت آب نندازه
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
4.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پيتزا_بدون_فر
طرز تهيه
آرد سفيد یک و نیم پیمانه
خمير مايه ۱ ق چ
بيكينك پودر ۱ ق چ
شكر ۱ ق چ
نمك نصف ق چ
اويشن مقدارلازم
شير خشك ۳ق غ
آب ولرم ۱ و یک چهارم پیمانه
روغن یک چهارم پیمانه
(ميتونيد شير خشك وآب رو حذف كنيد و بجاش ازيك و يك چهارم شير بريزيد ) .
همه مواد بالا رو با هم مخلوط كنيد
تا موادتون شبيه ماست رون بهتون بده
تابه رو چرب کرده روي حرارت كم بزارید
مواد خمیررو داخل تابه بريزيد و با
قاشق پهن كنيد (تا لايه خمير نازك بشه و زود بپزه)
چند دقيقه بذاريد رو حرارت كم تا كمي خمير پخته بشه و یکم خودش روبگیره
مواد روي پيتزا كه ميتوانيد از هر چی دوست داريد استفاده كنيد
داخل این پیتزا(كچاپ ،پياز ،گوجه ،پنير پيتزا ،فلفل دلمه ،زيتون استفاده شده)
در تابه را گذاشته و روي حرارت بزاریدتا پخته بشه بعد از ده دقيقه اماده است
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#پیتزا_پیراشکی #خمیر_جادویی
#پیتزا_بدون_فر #فر_دستساز_خونگی
#پیراشکی_گوشت_و_مرغ
هرموادی رو میتونید برای داخل خمیر پیتزاپیراشکی بسته به ذائقه‌تون آماده کنید ➕پنیرپیتزاوفلفل‌دلمه
بذارید وسط خمیر وببندید وتوی روغن باحرارت ملایم سرخ کنید.
🌸فقط موادمیانیتونو سعی کنید باروغن خیلی خیلی کم تفت بدید یا توی توری بذارید که روغنش کاملا بره چون تو روغن سرخ میشه وپنیرپیتزاهم داره به نظرمن مواد چرب نباشه بهتره وسالم تره.
🌸من همیشه باخمیرآماده درست میکنم وتوروغن سرخ میکنم ولی امروز واسه باراول ازخمیرجادویی استفاده کردم وپختم بدنبود ولی خمیرآماده وسرخ شدشو بیشترمیپسندم😉
🌸امروز پیراشکیهای آماده پخت رو توی قالب کمربندی که چرب وکاغذروغنی انداختم چیدم وگذاشتم فردستساز بازم بگم سرخ کردش یه چیزدیگس اینجوری خشکه وموردپسندمانبود بازم ذائقه ها فرق داره👌😋اینم از تجربیات من😊
تــخــصــصــے تــریــن ڪــانــال تــزیــیــن غــذا وســفــره آرایــے
➖➖➖➖➖
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
5.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیتزا_بدون_فر
پیتزا بدون نیاز به نان و فر
🔶️مواد لازم :
- سوسیس
- تخم مرغ 3 عدد
- ذرت
- نخود
- هویج
- پنیر پیتزا
- نمک و فلفل سیاه
🔸️طرز تهیه :
سوسیس ها رو برش بزن و کنار بذار .
به تخم مرغ ها تمک و فلفل سیاه بزن و اون ها روهم همبزن و کنار بذار .
کف تابه رو چرب کن و شروع کن به چیدن سوسیس ها و بعدش تخم مرغ همزده روهم بهش اضافه کن .
در ادامه نخود ، ذرت ، هویج و پنیر پیتزا رو هم اضافه کن.
درب تابه رو بذار تا زمانی که پنیر به خوبی آب بشه و بعدش دیگه آمادست و میتونی با سسهای دلخواهو کمی آویشن سروش کنی
❤️نوش جان❤️
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii