#چیزکیک_تمشک ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#چيزكيك_تمشك🌺🌺 براي اين چيز كيك ابتدا با دستور پايين، يه كيك تمشك درست كردم. شكر يك ليوان روغن مايع يك ليوان تخم مرغ چهار عدد شير سه چهارم ليوان پوره تمشك يك پيمانه آرد سه پيمانه بيكينگ پودر دو قاشق مربا خوري وانيل كمي ♨️شكر و تخم مرغ و كمي وانيل رو سه دقيقه با همرن بزنيد و سپس روغن و بعد شير رو اضافه كرده بعد پوره رو هم اضافه كنيد و با همزن در حد مخلوط شدن بزنيد همزن خاموش شود و آرد و بيكينگ پودر را بعد از سه با الك كردن كم كم اضافه كرده و با ليسك هم بزنيد. مايه رو داخل قالب چرب شده ريختم و در دماي ١٦٥ به مدت پنجاه دقيقه داخل فر گذاشتم ،بعد از اينكه كمي خنك شد، به راحتي از قالب جداش كردم،حدود يك ساعت گذاشتم تا كاملا خنك بشه و بعد داخل حفره وسطش مواد پنيري چيزكيك رو ريختم. من كمي از كيك رو بريدم ، چون ميخواستم مقدار مايه پنيريش بيشتر باشه با چاقو از سطح كيك رو بريدم تا عمقش بيشتر بشه..مايه پنيري رو با دستور زير درست كردم و روي كيك ريختم حدود چهار ساعت گذاشتم تو يخچال تا آماده بشه🌺🌺 خامه صبحانه١بسته پنير ماسكارپونه ١بسته شكر ٧قاشق سوپخوري(بستگي به ذائقه) پودر ژلاتين٣قاشق مربا خوري پوره تمشك يك ليوان شير نصف ليوان ♨️پودر ژلاتين رو داخل شير بن ماري كنيد وكنار بزاريد تا خنك بشه.پنير ماسكارپونه و خامه و شكر رو با همزن كمي بزنيد تا يكدست بشه و ژلاتين بن ماري شده خنك رو اضافه كنيد و در انتها پوره تمشك و كمي وانيل ريخته با همزن بزنيد تا يكدست بشه و داخل حفره كيك ريخته تو يخچال بزاريد تا ببنده و سفت بشه و بعد روشو به دلخواه تزيين كنيد🌺سيمين🌺 من با تمشك و گل طبيعي و گلهاي فوندانتي تزيين كردم. ميتونيد به جاي تمشك ،از شاتوت ،البالو و توت فرنگي استفاده كنيد💝💝 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#چیزکیک_تابستونیdast_sazham #چيزكيک_تمشک 🌺🌺 براي اين #چيزکیک ابتدا با دستور پايين، يه #کیک_تمشک درست كردم. شكر يك ليوان روغن مايع يك ليوان تخم مرغ چهار عدد شير سه چهارم ليوان پوره تمشك يك پيمانه آرد سه پيمانه بيكينگ پودر دو قاشق مربا خوري وانيل كمي شكر و تخم مرغ و كمي وانيل رو سه دقيقه با همرن بزنيد و سپس روغن و بعد شير رو اضافه كرده بعد پوره رو هم اضافه كنيد و با همزن در حد مخلوط شدن بزنيد .همزن خاموش شود و آرد و بيكينگ پودر را بعد از سه با الك كردن كم كم اضافه كرده و با ليسك هم بزنيد . ،مايه رو داخل قالب چرب شده ريختم و در دماي ١٦٥ به مدت پنجاه دقيقه داخل فر گذاشتم ،بعد از اينكه كمي خنك شد،به راحتي از قالب جداش كردم، حدود يك ساعت گذاشتم تا كاملا خنك بشه و بعد مايه پنيرى تمشكي رو درست كردم و گذاشتم يخچال تا كمي سفت بشه بعد كمي با همزن زدم تا يكدست بشه و روي #كيک با خامه پاش ريختم براي مايه پنيرى تمشكي: خامه صبحانه١بسته پنير ماسكارپونه ١بسته شكر ٧قاشق سوپخوري(بستگي به ذائقه) پودر ژلاتين٣قاشق مربا خوري پوره تمشك يك ليوان ) شير نصف ليوان پودر ژلاتين رو داخل شير بن ماري كنيد وكنار بزاريد تا خنك بشه.پنير ماسكارپونه و خامه و شكر رو با همزن كمي بزنيد تا يكدست بشه و ژلاتين بن ماري شده خنك رو اضافه كنيد و در انتها پوره تمشك و كمي وانيل ريخته با همزن بزنيد تا يكدست بشه بعد گذاشتم يخچال تا كمي سفت بشه و بعدش مجددا با همزن زدم تا يكدست بشه و به كمك خامه پاش روي شيارهاي كيك ريختم.. love.dessertt 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii