#چیز_کیک_انبه ‌ برای درست کردن این چیز کیک اول از همه 6 قاشق مرباخوری پر پودر ژلاتین را روی 1/3 لیوان آب سرد بپاشید و مخلوط کنید و روی بخار آب بزارید تا شفاف بشه همینطور ی بسته بیسگویت لازم داریم که داخل غذاساز پودرش میکنیم و 💯 گرم کره آب شده و دو قاشق پر خامه بهش اضافه مخلوط آماده را داخل فالب کمربندی 23 سانت که کفش را با کاغذ روغنی کاور کرده ایم میریزیم و به کمک قاشق یا ته لیوان پهن و پرس میکنیم نیم ساعت داخل یخچال میزاریم بعد دو تا انبه داریم که پوست کنده خرد کنید با دو سه ق شکر و ی لیوان آب انبه ( آب انبه را از سوپر مارکت تهیه کنید ) داخل مخلوط کن یا همون غذا ساز خوب پوره ش میکنیم و داخل ی ظرف ریخته و میزاریم کنار 500 گرم پنیر خامه ای ( ماسکارپونه ) را با 500 گرم خامه قنادی ( میتونید با دو پاکت صورتی خامه صبحانه جایگزین کنید ) و 1/3 پیمانه پودر قند داخل غذاساز یا به وسیله همزن خوب میکسش کنید 2/3 ژلاتین شفاف شده را به مایه پنیری و بقیه را به میکس انبه اضافه و مخلوط کنید قالب را از یخچال خارج کنید نصف مایه پنیری را روی کراست میریزیم نیم ساعت میزاریم داخل یخچال تا ی کم ببنده بقیه مایه پنیری را با 2/3 انبه پوره شده مخلوط و روی قسمت سفید بریزید دوباره نیم ساعت بره یخچال و لایه آخر بقیه پوره انبه را بریزید به مدت هفت تا هشت ساعت داخل یخچال بزارید و از قالب جدا و سرو کنید نوش جان‌ leila_nsb ‌‌ ‌ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#چیز_کیک_انبه🥭 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#چیز_کیک_انبه🥭 چیز کیک یکی از کیک های یخچالی پرطرفدارِ که به عنوان دسر سرو میشه. روش پختش دو نوع با پایه بیسکوییت و با پایه کیک از اونجایی که من با پایه کیک بیشتر میپسندم کیک ساده وانیلی پختم و برای کراست استفاده کردم. شما میتونید از ترکیب بیسکوییت و کره استفاده کنید. مواد لازم برای مایه پنیری:   پنیر ماسکارپونه200 گرم خامه صبحانه یا قنادی۲۰۰ گرم پودر ژلاتین۲ قاشق غذا خوری مواد لازم برای روی ژله ای پودر ژلاتین ۲ ق غ آب سرد یک‌استکان شکر یک چهارم پیمانه انبه پوره شده ۳ عدد   پنیر خامه‌ای و خامه قنادی یا (ترکیب خامه صبحانه با پودر قند) با همزن میزنیم تا کاملا صاف و یکدست شود. ژلاتین بن ماری شده رو کم‌کم به مایه اضافه کرده و با همزن بزنید تا تمام مواد باهم ترکیب بشه. این مایه رو روی کراستمون درقالب ریخته و ۴ ساعت دریخچال قرار میدیم تا کاملا ببندد. برای رویه ژله ‌ای ابتدا آب سرد و ژلاتینو روی بخار آب حل کنید،بعد پوره انبه و شکر را در ظرفی بریزید،روی حرارت قرار بدید تا شکر حل شود. بعد از روی حرارت برداشته، محلول ژلاتینو اضافه كرده و خوب هم بزنید.صبر کنید از داغی بیافته بعد روی کرم پنیری ریخته و ۱ساعت در یخچال بگذارید. اول از اطراف آروم با چاقو آزاد کنید و بعد کمربندقالبو باز کرده و چیزکیکو روی ظرف دلخواهتان قرار دهید و با برگ‌نعنا تزیین و سرو کنید.امیدوارم با این دستور درست کنید و خوشتون بیاد.نوش جان🍰🥭 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii