eitaa logo
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
25.8هزار دنبال‌کننده
42.9هزار عکس
28.1هزار ویدیو
35 فایل
﷽ کانال تعرفه تبلیغات 👇👇👇 http://eitaa.com/joinchat/958005253C7b007905c9
مشاهده در ایتا
دانلود
آلبالو دو بسته ژله آلبالو رو با 3 لیوان آب جوش مخلوط و بن ماری کرده،کنار میزاریم تا کاملا خنک بشه.دو عدد بستنی وانیلی کوچک(یا یک لیوان بستنی)رو کنار گذاشته٫صبر میکنیم تا کاملا شل و همدما با محیط بشه. بعد با ژله مخلوط کرده و داخل قالب میریزیم.(من کمی تخم خرفه هم اضافه کردم) 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
✅ژله بستنی😋 🍜طرز تهیه یک بسته ژله با طعم دلخواه رو با یک لیوان آب کاملا حل میکنیم بطوریکه مایع ژله کاملا شفاف بشه.من طعم لیمو رو استفاده کردم وچند قطره رنگ خوراکی هم به اون اضافه کردم. مایع رو در قالبمون میریزیم و داخل یخچال میزاریم تا ژله ببنده بطوریکه وقتی قالب ژله رو تکون میدیم مایع حرکت نکنه. دوقاشق غذاخوری ژلاتین رو باچهار قاشق آب به روش بن ماری حل میکنیم وبا دولیوان بستنی وانیلی که یکساعت درفضای آشپزخونه بوده و روان شده، مخلوط میکنیم واین لایه رو روی لایه اول(لایه ژله) میریزیم و مجدد داخل یخچال میزاریم تا ببنده. لایه سوم رو کاملا مشابه لایه اول درست میکنیم و روی لایه بستنی میریزم و حدودا دوساعت داخل یخچال میزاریم تا کاملا ببنده. در صورت تمایل میتونیم کف قالبمون رو کمی چرب کنیم تا ژله راحت تر از قالب جدا بشه.نوش جان. 🍥 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
‍ ✅ژله بستنی😋 ✍مواد لازم اندازه ها برای،این مقدار ژله هست .بیشتر خواستید تغییرش بدید. نصف بسته ژله یک لیوان آبجوش نصف لیوان بستنی آبشده تقریبا پودر ژلاتین یک قاششق غذاخوری 🍜طرز تهیه آبجوش رو داخل یه قابلمه کوچک می زاریم روی گاز و پودر ژله رو توش می ریزیم و خوب هم می زنیم ولی تا حدی که نجوشه بعز ژلاتین بن ماری شده رو بهش اضافه می کنیم .بعد بر می داریم و می زاریم به دمای محیط برسه و بستنی،اونم با دمای محیطی ، رو بهش اضافه می کنیم و داخل مخلوط کن می ریزیم و خوب میکس می کنیم هر چی بیشتر بزنیم کمتر دو لایه میشه . و داخل ظرف مورد نظر که از قبل چرب شده می ریزیم و به مدت سه ساعت در پخچال می زاریم تا خودش رو ببنده. 🍨 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
✅ ژله بستنی 😋 ژله پرتقال و ژله تمشك رو با هم مخلوط مي كنيم و با ٢ ليوان اب جوش حل مي كنيم.ميذاريم كمي حنك بشه و با محيط هم دما بشه بعدش حدود ٢ ليوان بستني وانيلي اب شده بهشون اضافه مي كنيم و توي قالب سيلكوني مي ريزيم و ميذاريمش تو يخچال تا ببنده. ژله الو ورا رو هم با يك ليوان اب جوش حل مي كنيم و بعد يك ليوان اب سرد بهش أضافه مي كنيم و خيلي كوتاه ميذاريم تو يخچال تا حنك بشه. ژله بستني هاي قلبي رو از قالب جدا مي كنيم،قالب اصلي رو چرب مي كنيم و ژله بستني هاي قلبي رو مي چنيم توش و روش آلو ورا رو ميريزيم و ميذاريم ببنده. سپس ژله اناناس رو با يك ليوان اب جوش حل مي كنيم و ميذاريم خنك بشه و بعد حدود كمتر از يك ليوان بستني وانيلي بهش أضافه مي كنيم و ميريزيم روي ژله. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
ژله آلوئه ورا رو با بستنی یا شیر قاطی کنید و میوه های مختلف رو خرد کنید و با ژله قاطی کنید تخم های طالبی رو خارج کنید و ژله رو داخلش بریزید و بذارید یخچال تا ببنده بعد به شکل دلخواه برش بزنید . 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
✅‌‌ ژله‌بستنی😋 ✍ مواد لازم: ژله بلوبری : دو‌بسته ژله آلورا : یک‌بسته بستنی : سه عدد خامه صبحانه: دو‌قاشق رنگ خوراکی‌صورتی به مقدار لازم 🍜 طرز تهیه: دو بسته ژله بلوبری با دو لیوان آب جوش حل‌ میکنیم بعد دو‌بسته بستنی لیوانی وانیلی و یک‌قاشق خامه اضافه میکنیم و خوب با همزن به مدت ۵ دقیقه مخلوط میکنیم. حالا یک‌بسته‌ژله آلورا با یک‌لیوان آب جوش مخلوط‌کرده یک‌قطره رنگ خوراکی صورتی اضافه میکنیم تا به رنگ دلخواه برسه و در ادامه یک بسته‌بستنی لیوانی اضافه‌ میریزیم و‌یک‌قاشق خامه خوب‌هم‌میزنیم تا کاملا بستنی حل بشه. حالا قالب مورد نظر چرب میکنیم یه‌لایه میریزیم میزاریم یخچال ببنده,حواسمون باشه زیاد نباید تو‌یخچال بمونه تا حدی که انگشت میزنیم یکم‌حالت چسپندگی داشته باشه ، چون بعدا لایه ها از هم جدا میشن برای هر لایه یه وقت مشخص در نظر میگیریم،لایه لایه میریزم و‌تموم. #ژله_بستنی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
✅ژله_بستنی 😋 ✍مواد لازم: ژله آلوورا دو بسته ژله پرتقال دو بسته بستنی لیوانی وانیلی دو عدد این مقدار مواد برای پر کردن قالبم بود شما میتونین بر مبنای اندازه قالبتون موادرو کم و زیاد کنید. 🍜 طرز تهیه: ابتدا ژله آلوورا رو با دو لیوان آبگرم بن ماری کرده بعداز خنک شدن بستنی آب شده رو به ژله آلوورا اضافه کرده کاملا هم زده ودر قالب ریخته و در یخچال قرار میدین تا کاملا بسته بشه.ژله پرتقال رو هم با دو لیوان آبگرم و نصف لیوان آب سرد کاملا بن ماری میکنید و کنار میزارین تا خنک بشه.بعد از بسته شدن ژله بستنی آلوورا ژله رو از دیواره های قالب به آرومی جدا میکنید ولی از قالب در نمیارید.ژله پرتقال رو خیلی آروم از کناره قالب داخل قالب میریزین تا تمام ژله بستنی رو از قسمت زیر و رو پوشش بده مجدد در یخچال گذاشته تا بسته بشه.سپس در ظرف سرو بر میگردونید . #ژله_بستنی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
ژله توت فرنگی ۳ عدد ژله آلوورا ۱ عدد شیر یا بستنی به دمای محیط رسیده ۲ لیوان ابتدا دو بسته ژله توت فرنگی رو با دولیوان آب جوش خوب مخلوط کردم و بعد از اینکه به دمای محیط رسید یک لیوان شیر به اون اضافه کردم و داخل قالب ریختم و در یخچال گذاشتم بعد از اینکه خودش رو گرفت ،طبق عکس یکی در میان از ژله ها با کارد از قالب جدا کردم و کنار گذاشتم سپس یک بسته ژله آلوورا و یک بسته ژله توت فرنگی رو با ۲لیوان آب جوش مخلوط کردم و بعد از اینکه خنک شد یک لیوان شیر به اون اضافه کردم و داخل جاهای خالی قالب ریختم و در یخچال گذاشتم در ادامه وقتی خودش رو کمی گرفت مابقی ژله ها رو روی اون ریختم و به مدت ۸ ساعت در یخچال گذاشتم ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
✅ ژله بستنی😋 ✍مواد لازم: ژله رنگ دلخواه بستنی وانیلی ژله آلورا دراژه یا شکلات چیپسی رنگ خوراکی در صورت تمایل 🍜 طرز تهیه: ابتدا ژله رنگ دلخواه رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی خنک شد بستنی رو اضافه کنید. (نکته. بستنی رو بیرون یخچال بذارید که کاملا آب بشه بعد بریزید نکته. اندازه های من برای یک بسته ژله س شما با توجه به قالبتون کم و زیادش کنید.) چند سانت از ژله رو توی قالب بریزید و بذارید یخچال تا نیم بند بشه (در حدی که چسبناک بشه و به انگشت بچسبه) حالا ژله آلورا رو با یک لیوان و نیم لیوان آب جوش درست کنید (تا شفاف بشه) وقتی خنک شد یک سانت ازش رو روی ژله قبلی بریزید..وقتی که یه خورده کم خودش رو گرفت دراژه یا شکلات چیپسی ها را رو و داخل ژله آلورا بچسبونید.و دوباره روشون ژله آلورا بریزید. چند بار باید این مرحله رو تکرار کنید.و بعد از اون دوباره از ژله رنگی یک لایه بریزید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
✅ ژله بستنی 😋 ژله بلوبری ژله آلورا بستنی وانیلی کاتر دانه برف رنگ خوراکی در صورت تمایل 🍜 طرز تهیه: ژله آلوئه را رو با یک لیوان آب جوش بنماری کنید و وقتی خنک شد بهش یک لیوان بستنی آب شده اضافه کنید. (بنماری: حل کردن ژله و اب روی حرارت غیرمستقیم یا همون بخار آب جوش) ژله بستنی رو بریزید تو سینی (مشما توی سینی بذارید و چربش کنید) بذارید تو یخچال تا ببنده. و حالا ژله آبی،هربسته ژله بلوبری رو با یک و نیم لیوان آب جوش بنماری کنید و بذارید خنک شه.وقتی ژله بستنی سفت شد با کاتر برف اونو قالب بزنید و ته قالب بچینید و یکمی روش ژله بلوبری خنک شده ریخته، و وقتی نیمبند شد دوباره برفا روی ژله نیم بند و دیواره قالب بچسبانید و روش ژله بلوبری بریزید تا نیم بند بشه و همینطوری ادامه بدید تا ژله ها تموم شن و تو یخچال حدود ۴ ساعت بذارید ببنده. نکته. مقدار دونه های برف و ترتیب چیدنشون بستگی به سلیقه خودتون داره. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
😋 ✍مواد لازم: ژله آلوورا دو بسته ژله پرتقال دو بسته بستنی لیوانی وانیلی دو عدد این مقدار مواد برای پر کردن قالبم بود شما میتونین بر مبنای اندازه قالبتون موادرو کم و زیاد کنید. 🍜 طرز تهیه: ابتدا ژله آلوورا رو با دو لیوان آبگرم بن ماری کرده بعداز خنک شدن بستنی آب شده رو به ژله آلوورا اضافه کرده کاملا هم زده ودر قالب ریخته و در یخچال قرار میدین تا کاملا بسته بشه.ژله پرتقال رو هم با دو لیوان آبگرم و نصف لیوان آب سرد کاملا بن ماری میکنید و کنار میزارین تا خنک بشه.بعد از بسته شدن ژله بستنی آلوورا ژله رو از دیواره های قالب به آرومی جدا میکنید ولی از قالب در نمیارید.ژله پرتقال رو خیلی آروم از کناره قالب داخل قالب میریزین تا تمام ژله بستنی رو از قسمت زیر و رو پوشش بده مجدد در یخچال گذاشته تا بسته بشه.سپس در ظرف سرو بر میگردونید . ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
✅‌‌ ژله‌بستنی😋 ✍ مواد لازم: ژله بلوبری : دو‌بسته ژله آلورا : یک‌بسته بستنی : سه عدد خامه صبحانه: دو‌قاشق رنگ خوراکی‌صورتی به مقدار لازم 🍜 طرز تهیه: دو بسته ژله بلوبری با دو لیوان آب جوش حل‌ میکنیم بعد دو‌بسته بستنی لیوانی وانیلی و یک‌قاشق خامه اضافه میکنیم و خوب با همزن به مدت ۵ دقیقه مخلوط میکنیم. حالا یک‌بسته‌ژله آلورا با یک‌لیوان آب جوش مخلوط‌کرده یک‌قطره رنگ خوراکی صورتی اضافه میکنیم تا به رنگ دلخواه برسه و در ادامه یک بسته‌بستنی لیوانی اضافه‌ میریزیم و‌یک‌قاشق خامه خوب‌هم‌میزنیم تا کاملا بستنی حل بشه. حالا قالب مورد نظر چرب میکنیم یه‌لایه میریزیم میزاریم یخچال ببنده,حواسمون باشه زیاد نباید تو‌یخچال بمونه تا حدی که انگشت میزنیم یکم‌حالت چسپندگی داشته باشه ، چون بعدا لایه ها از هم جدا میشن برای هر لایه یه وقت مشخص در نظر میگیریم،لایه لایه میریزم و‌تموم. #ژله_بستنی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii