✅ ژله ویترینی 😋 یک بسته ژله الوئه ورا رو بایک لیوان اب جوش حل کرده وروی بخار اب بن ماری یا ۳۰ثانیه در ماکرویو قرار دهید تا کاملا شفاف شود و سه چهارم لیوان اب سرد اضافه کنیدودر قالب چرب شده بریزید البته مقداری از اونرو وقتی نیم بند شد شکوفه هاروبزارید و مقداری در ژله فرو ببرید و روی ان مقدارکمی از ژله بریزید و بعدازاینکه خودشو گرفت با قلم مو کمی اکلیل خوراکی ب قسمتایی از ژله بزنید و حالا باقیمانده ژله را بهش کمی پودر طلایی خوراکی اضافه کنید و روی ژله بسته شده بریزید میتونید بصورت کج قالب رو قرار بدید ک یکرف ژله ب طلایی بزنه ، بعد ک سفت شد یک بسته ژله دیگه با هر طعم و رنگی رو میتونید استفاده کنید و ب همون صورت ک اول گفته شدبا اب جوش حل کنید من از ژله پیناکولادا استفاده کردم و سه قطره رنگ خوراکی مشکی بهش زدم و روی ژله بسته شده ریختم وچند ساعت در یخچال گذاشتم تا خودشو کاملا گرفت و سفت شد از قالب جدا کردم. #ژله_ویترینی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

یک بسته ژله آلوورا را با یک و نیم لیوان آب گرم آماده کنید قالب را چرب کرده و نصف ژله آلوورا را کف قالب بریزید. در یخچال بذارید تا نیم بند بشه حالا میوه های دلخواه را از وسط برش زده و روی ژله که نیم بند بود بچینید.باز هم نصف ژله آلوورا را آرام با قاشق روی میوه ها بریزید. دوباره در یخچال قرار بدید تا ببنده زیاد سفت نشه در حدی که چسبناک بشه. حالا یک بسته ژله سبز یا هر رنگ دلخواه دیگه ای را با یک لیوان آبجوش و نصف لیوان شیر مخلوط کرده و بذارید تا کاملا خنک بشه و روی ژله بریزید. و اجازه دهید تا نیم بند بشه. برای لایه آخر که ژله سفیده یک بسته ژله آلورا را هم با یک لیوان آبجوش و نصف لیوان شیر آماده کرده و روی لایه قبلی بریزید. #ژله_ویترینی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ دسر ویترینی 😋 ✍ مواد لازم: ژله آلوئه ورا 1 بسته شیر 2 لیوان شکر 1 لیوان خامه نصف پاکت پودر ژلاتین 2 ق غ گل طبیعی 🍜طرز تهیه: ژله الوئه ورا را در 1.5 لیوان اب جوش حل کرده و روی بخار کتری شفاف میکنیم. کنار میگذاریم تا کاملا سرد شود. شیر و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته فقط در حدی که شکر در شیر حل شود. خامه را هم میزنیم تا بافت آن یکدست شود و به شیر سرد شده اضافه میکنیم. به ازای هر ق غ پودر ژلاتین،2 ق غ اب سرد بر میداریم. 4 ق غ اب در ظرفی ریخته و 2 ق غ پودر ژلاتین را روی اب می پاشیم و با چنگال هم میزنیم. #ژله_ویترینی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

میوه های مورد نظرتون رو به سلیقه خودتون تهیه کنید و به سلیقه خودتون برش بزنید.2. ژله رنگ دلخواه تون رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی کاملا سرد شد یک بستنی لیوانی وانیلی اضافه کنید. ته قالب از اون بریزید و بذارید یخچال تا نیم بند بشه.3. هر بسته ژله آلورا و یا هر رنگ دلخواه تون رو با یک لیوان و نیم لیوان آب جوش درست کنید.(آب سرد نریزید که شفاف دربیاد) ، میوه ها رو روی ژله نیم بند بچینید و با قاشق روشون از ژله بریزید. و یخچال بذارید تا فیکس بشن. این کار رو تا پر شدن قالب ادامه بدید. 4. بعد از فیکس کردن میوها لایه آخر رو از ژله اول بریزید. ✔️نکته. میوه های، کیوی، آناناس، نارنگی انبه و پرتقال های ترش نمیذارن ژله ببنده پس قبلش با دو قاشق شکر و آب کم یه مقدار کم اونها رو بجوشانید. نکته. اندازه های من به ازای یک بسته ژله هست شما خودتون با توجه به قالبتون کم و زیادش کنید. #ژله_ویترینی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

میوه های مورد نظرتون رو به سلیقه خودتون تهیه کنید و به سلیقه خودتون برش بزنید. هر بسته ژله آلورا و یا هر رنگ دلخواه تون رو با یک لیوان و نیم لیوان آب جوش درست کنید.(آب سرد نریزید که شفاف دربیاد) یه مقدار کم از ژله رو ته ظرف بریزید و بذارید نیم بند بشه در حدی که چسبناک بشه، میوه ها رو بچینید و با قاشق روشون از ژله بریزید. و یخچال بذارید تا فیکس بشن. این کار رو تا پر شدن قالب ادامه بدید. ✔️نکته. میوه های، کیوی، آناناس، نارنگی انبه و پرتقال های ترش نمیذارن ژله ببنده پس قبلش با دو قاشق شکر و آب کم یه مقدار کم اونها رو بجوشانید. #ژله_ویترینی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅ژله ویترینی😋 🍜طرز تهیه برای درست کردن این ژله ،ژله آلوورا رو با تخم شربتی درست میکنید(تخم شربتی رو داخل آبجوش حل میکنید و هر بسته ژله آلوورا رو با 1/5 لیوان تخم شربتی درست میکنید) داخل قالب میریزیم کمی ک نیم بند شد تکه های میوه دلخواه رو داخل ژله قرار میدیم،بعد در طی دو مرحله بقیه ژله آلوورا و تخم شربتی رو اضافه میکنیم. #ژله_ویترینی🍥 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅ ژله ویترینی 😋 ✍ مواد لازم: پودر ژله آلوئه ورا ژله در رنگ ها و طعم های دلخواه بستنی وانیلی : یک لیوان برای هر بسته یا شیر اب جوش و اب سرد: به مقدار نیاز . میوه دلخواه 🍜 طرز تهیه: برای تهیه این نوع ژله ابتدا ژله دلخواه را آماده نمایید و چند سانت ازش رو کف قالب بریزید وقتی که ژله نیم بند شده در حدی که به انگشت بچسبه میوه دلخواه رو بچنید و با قاشق مقداری از ژله رو روش بریزید و یخچال بذارید تا میوه ها فیکس بشن. بعد از اون بقیه ژله رو بریزید و داخل یخچال قرار دهید. (توجه داشته باشید که برای سفت تر شدن ژله می توانید از مقدار آب کمتر و یا مقداری پودر ژلاتین استفاده نمایید.) یا مثل این کار لایه اول رو ژله آلورا بریزید و لایه بعدی رو قرمز. اصولا بعد از ژله الورا سفید باشه قشنگتر میشه. اگه خواستید ژله سفید 👇 پودر ژله آلوئه ورا را با آب جوش مخلوط نموده و به جای آب سرد معادل آن یعنی برای هر بسته یک لیوان بستنی وانیلی اضافه نمایید. ژله حتما سرد شده باشه بستنی هم بیرون یخچال آب شده باشه. حالا مخلوط ژله آلوئه ورا و بستنی رو روی ژله رنگی بریزید. #ژله_ویترینی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ژله_ویترینی👌 ژله آلورا.میوه به سلیقه خودتون.شیر سرد.ژله رنگی تهیه:میوه هارو مثل آناناس وموز و کیوی با دو یا سه قاشق شکر و کمی آب پنج دق بجوشانید که باعث نبستن ژله نشه.ژله آلورا با یک و نیم لیوان آبجوش بن ماری کنید و بگذارید خنک بشه قالب را چرب کنید و یک ردیف میوه را بچنید و چند قاشق ژله آلورا سرد شده بریزید روی میوه ردیف اول و بگذارید یخچال نیم بند بشه.به همین ترتیب تا ردیف آخر .یک بسته ژله آلورا با یک لیوان آبجوش بن ماری کنید. و بعد از سرد شدن نصف لیوان شیرسرد بهش اضافه کنید و در لایه آخر روی میوه ها بریزید و بگذارید یک ساعت ببنده و یک لایه ژله. رنگی سرد شده بریزید و بگذارید یخچال و لایه آخر نوش جان😍 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ ژله ویترینی 😋 ابتدا چند رنگ ژله را به دلخواه انتخاب میکنیم من از پرتغال و بلوبری و آلبالو استفاده کردم هر بسته ژله را بایک لیوان آب جوش کاملا حل میکنیم وقتی سرد شد ،2قاشق ماست همزده به آن اضافه میکنیم تا رنگ آن مات شود و بعد در ظرفی میریزیم که یک سانت ژله در آن ضخامت داشته باشد ژله ها را بعد از سفت شدن با قالب های شیرینی نخودی قالب میزنیم و همه ی آنها را در یک قالب میریزیم و روی آنها یک و نیم بسته ژله آلوورا را که با 2 لیوان آب جوش از قبل آماده کردیم و سرد شده میریزیم ودر یخچال 5 ساعت قرار میدهیم. #ژله_ویترینی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ ژله ویترینی 😋 اول یک بسته ژله انگورویک بسته ژله هلورا جدا جدا با بستنی مخلوط میکنیم وبعددر سینی نایلون انداخته و چرب میکنیم و بعد ژل را میریزیم ( باید نازک باشد تا موقع رول کردن نشکند)وبعدبسته شدن رول کرده بعد دوتا بسته ژله الواورارا رو با دو لیوان اب جوش رو حرارت کم شفاف کرده. بعد که خنک شد تو قالب چرب شده می ریزیم نیم بندکه شد ژله رولیارو تو گلاش میچینیم برگای نعنارو تو الوارا زده تو قالبمون کنار گلا میگذاریم وبعد یکم با قاشق الواورا ریخته روشون ودر اطراف گلهامیگذاریم نیمبند که شد بعد تو بقیه اش ژله ی آلوئه ورا رابا با بستنی مخلوط کرده و در قالب ریخته وبعدکه ژله بست از یخچال برداشته و تزیین میکنیم . #ژله_ویترینی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ژله تکنفره ویترینی😋 ردیف اول. ژله آلورا رو با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید و با تخم شربتی هایی که از قبل خیساندید ته قالب بریزید. ردیف دوم. میوه دلخواه رو به شکل برگ برش بزنید و روی ردیف اول که نیم بند شده بچنید و مقدار کمی ژله آلورا با قاشق روشون بریزید و بذارید یخچال تا فیکس بشن. ردیف سوم. ژله توت فرنگی رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی خنک شد یک لیوان بستنی وانیلی بهش اضافه کنید. و روی ردیف دوم بریزید. ردیف چهارم. از ژله آلورایی که درست کردید یک ردیف دیگه بریزید. ردیف پنجم. ژله آلورا رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی خنک شد یک لیوان بستنی وانیلی بهش اضافه کنید. و روی ردیف چهارم بریزید. #ژله_ویترینی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ ژله ویترینی 😋 اول ژله رولی رو درست میکنیم تو پست هایه قبل چند بار اموزششو گفتم اینجا هم یه توضیحه کوتاه میدم یه بسته ژله ی دلخواه رو با یه لیوان ابجوش بن ماری میکنیم میذاریم تا به دمایه محیط برسه، نصف لیوان بستنی وانیلی رو میذاریم به دمای محیط برسه بعد با ژله مون مخلوط میکنیم ، داخل سینی به ابعاده 20در 30یه کیسه فریزر میندازیم و خیلی کم با روغن مایع چرب میکنیم و به ارتفاعه نیم سانت اژ ژله داخله سینی میریزیم میذاریم یخچال ببنده و بعد پرش میزنیم و رول میکنیم‌و بعد میذاریم یخچال تا کامل بگیره خودشو، حالا دو بسته ژله الوورا و یه بسته ژله رنگی رو با یک لیوان و نیم ابجوش بن ماری میکنیم و میذاریم خنک شه، نیم سانت از ژله الوورا داخل قالب میریزیم میذاریم یخچال تا نیم بند شه بعد از ژله رولی و میوه های دلخواه داخل قالب میچینیم و در حدی از ژله الوورا داخلش میریزیم که میوه و ژله رولی داخل قالب شناور نشه بعد داخل یخچال میذاریم تا ببنده بعد به بقیه ی ژله ها بستنی میریزیم و لایه به لایه در قالب میریزیم، بعد از چند ساعت میتونیم از قالب برگردونیم و سرو کنیم. #ژله_ویترینی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii