🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
#کاپ_کیک_پلنگی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
#کاپ_کیک_پلنگی_یا_چیتا🐆😍
📌مواد لازم
یک و یک دوم پیمانه ارد سفید
یک دوم پیمانه کره یا دو سوم پیمانه روغن جامد
تخم مرغ درشت 4 عدد(5 عدد ریز)
شکر یک پیمانه سر پر
وانیل یک ق چایخوری
بکینگ پودر نصف ق غذاخوری
پودر کاکائو دو ق غذاخوری
نشاسته ذرت یک دوم پیمانه
نمک نوک ق مرباخوری
📌طرز تهیه
کره یا روغن را با شکر با همزن میزنیم تا کرم رنگ متمایل به رنگ سفید بشه. بعد دو نه دونه تخم مرغ ها و وانیل را اضافه میکنیم و خوب با همزن میزنیم حدود یک دقیقه.
بعد اردو بیکینگ پودر و نمک و نشاسته ذرت رو دو سه بار الک میکتیم و به موادمون اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.بعد فر رو با دمای 170 درجه روشن میکتیم و میزاریم گرم بشه.
چند قاشق از مواد کیک رو داخل یک کاسه میریزیم و بهش دو قاشق پر پودر کاکائو اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.حالا سه قاشق دیگه از مواد کیک رو تو یه کاسه دیگه میریزیم و با یک قاشق پودر کاکائو خوب مخلوط میکنیم.
از مواد ساده کیک 2/3 داخل کپسول کاپ کیک رو پر میکنیم.حالا از مواد قهوه ای پررنگمون که داخل پاکت فریزر ریختیم و سر اون رو سوراخ ریز کردیم اروم روی کاپ کیک دایره های تو خالی و کج و حالت دار میکشیم.
بعد با قاشق چیخوری به ارومی از مواد قهوه ای کمرنگ داخل این دایره هرو پر میکنیم.وقتی طرح رو کامل انجام دادیم به مدت 35 تا چهل دقیقه داخل فر میزاریم و در اون رو تو نیم ساعت اول به هیچ عنوان باز نمی کنیم.بعد اون چک میکنیم که کامل پخت انجام شده یا نه.بعد پخت کامل صبر کنید تا خنک بشه بعد از قالب مافین جداشون کنید.
بافت این کیک خیلی سبک و اسفنجیه و در عین حال خیلی خوشمزه و خوشگله. امیدوارم درست کنید و نوش جان کنید نکته میتونید بجای رنگ قهو های روشن از رنگهای خوراکی به سلیقه خودتون استفاده کنید.. raze_ashpazi
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii