🔝 #کباب_مرغ_یونانی امروز من کباب مرغ یونانی درست کردم. به این صورت که یک پیاز و دو عدد سیر و مقداری دانه ی گشنیز و مقداری زیره و اب لیمو و روغن زیتون و کمی سرکه ی سیب و اورگانو و جعفری را در ظرف ریختم و مخلوط کردم. بعد تکه های مرغ رو داخلش خوابوندم و روی ظرف رو گرفتم و دو ساعت تو یخچال گذاشتم تا طعم دار بشه. بعد از دو ساعت روی اتش کباب کردم. این کباب مرغ یونانی یک #سس داره که زاد زیکی بهش میگن. که همون ماست و خیار خودمونه. فقط کمی فرق داره که اینجوری تهیه میشه. اول ماست که اگر چکیده باشه بهتره رو با خیار و سیر رنده شده مخلوط کنید بعد کمی اورگانو و روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه و اب لیمو بهش اضافه کنید وخوب مخلوط کنید و همراه کباب ها سرو کنید. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#کباب_مرغ_یونانی ♨️امروز من کباب مرغ یونانی درست کردم. به این صورت که یک پیاز ودو عدد سیر ومقداری دانه ی گشنیز و مقداری زیره واب لیمو وروغن زیتون و کمی سرکه ی سیب واورگانو وجعفری را در ظرف ریختم ومخلوط کردم بعدتکه های مرغ رو داخلش خواباندم وروی ظرف رو گرفتم ودو ساعت تو یخچال گذاشتم تا طعم دار بشه .بعد از دوساعت روی اتش کباب کردم. این کباب مرغ یونانی یک #سس داره که زاد زیکی بهش میگن که همون ماست وخیار خودمونه فقط کمی فرق داره که اینجوری تهیه میشه اول ماست که اگر چکیده باشه بهتره رو با خیار وسیر رنده شده مخلوط کنیدبعد کمی اورگانو و روغن زیتون ونمک وفلفل سیاه واب لیمو بهش اضافه کنید وخوب مخلوط کنید وهمراه کباب ها سرو کنید . . 💁‍♀sepideh .food ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کباب_مرغ_یونانی مواد لازم سینه یا ران مرغ بدون استخوان 500 گرم سیر 1 تا 2 حبه پودر جعفری 2 قاشق سوپخوری پودر اورگانو 2/1 قاشق سوپخوری آویشن 1 قاشق سوپخوری آب لیموی تازه 2 تا 3 قاشق سوپخوری روغن زیتون 3 تا 4 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه مقداری سیخ چوبی به میزان لازم طرز تهیه گوشت مرغ را به قطعات 2 تا 5/2 سانتی خرد می کنیم. سیر رنده شده را در کاسه گوشت مرغ ریخته و پودر جعفری، پودر اورگانو، آویشن، آب لیموی تازه، روغن زیتون ونمک و فلفل سیاه را به مدت 2 دقیقه خوب مخلوط کنید و سپس در هر سیخ چوبی 3 تا 4 تکه از گوشت مرغ را قرار داده و به مدت 8 دقیقه الی 10 دقیقه با درجه زیاد کباب پز برقی و یا مدت 5 الی 6 دقیقه برای هر طرف در تابه با حرارت متوسط با کمی روغن سرخ کردنی، سرخ نمایید و با دیپ ماست میل نمایید.این غذا را با گوشت گوسفند هم می توان طبخ نمود نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii