واما … #کتلت_بادمجان_کبابی 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 🍆🍆🍆🍆🍆 ✍️مواد لازم براى شش نفر: گوشت چرخ كرده 250گرم بادمجان 5عدد متوسط سیب زمینی 3عدد متوسط سیر 4حبه پیاز 1عدد بزرگ تخم مرغ 2عدد🥚 آرد سوخارى 2تا 3ق غ كه من هميشه خودم باگت و خشك مى كنم و پودرش مى كنم و از همين پودر استفاده مى كنم آویشن 1قاشق چایخوری نمک و (فلفل سیاه خيلى كم) زردچوبه و روغن به مقدار کافی ✅اگه بادمجونها طعم تندى داشت اصلا فلفل نزنيد ✅حتما بذاريد روغن داغ بشه بعد كتلت ها رو سرخ كنيد ✅بهتره زمان سرخ كردن شعله ملايم باشه تا كتلتها خوب مغز پخت بشن. ✅من تو هيچ غذايى آب پياز و دور نمى ريزم چون حيفه پراز كلسيم و فسفر و پتاسيم ويتامينه وبا آرد سوخارى ميشه مايه كتلت و جمع كرد پس آب پيازو دور نريزيد😊 مرحله 1⃣ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کتلت_بادمجان_کبابی 2⃣ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کتلت_بادمجان_کبابی 3⃣ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کتلت_بادمجان_کبابی 4⃣ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii #پایانی