‍ #کتلت_نودل ۱ پیمانه نودل( ماکارانی) ۱ پیمانه سیب زمینی پخته و له شده یک چهارم پیمانه کلم یک چهارم پیمانه هویج یک چهارم پیمانه فلفل دلمه‌ای ۱ عدد پیاز ۱ پیمانه پودر سوخاری ۳ عدد فلفل چیلی( قابل حذف) ۱ قاشق چایخوری پودر چیلی نمک به مقدار لازم نصف قاشق چایخوری پودر زیره ۲ قاشق چایخوری آبلیمو 🧐چطور بپزم: ۳ لیوان آب را در یک قابلمه ریخته و یک چهارم قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید. اجازه دهید آب جوش بیاید، سپس نودل‌ها را به آن اضافه کنید. روی حرارت متوسط نودل‌ها را بپزید و سپس آب کشی کنید و کنار بگذارید. * سیب زمینی له شده را در یک کاسه دیگر بریزید و پیاز، فلفل دلمه ای، کلم، هویج، فلفل خرد شده و پودر چیلی و زیره را به آن اضافه کنید و خوب ترکیب کنید. * سپس نودل جوشیده را به آن اضافه کنید. * پودر سوخاری، نمک و آبلیمو را هم در این مرحله اضافه کرده و خوب ترکیب کنید. *مخلوط حاصل را به ۱۲ قسمت مساوی تقسیم کنید. آن‌ها را مانند تصویر گلوله و سپس صاف کنید و به شکل کتلت درآورید. *کتلت‌ها را در روغن و روی حرارت کم سرخ کنیدتا طلایی و ترد شود. غذای خوشمزه شما آماده است می‌توانید با سس یا ترشی میل کنید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کتلت_نودل #کلیپ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کتلت_نودل #کلیپ آرد سفید ۴۰ گرم آرد ذرت ۳۰ گرم فلفل سیاه ۱/۴ ق چ نمک ۱/۲ ق چ آب ۱۵۰ میلی لیتر روغن ۱ ق غ فلفل سبز ۱ ق غ پیاز ۴۰ گرم هویج ۵۰ گرم فلفل دلمه ۵۰ گرم نخود فرنگی پخته شده ۳۵ گرم پاپریکا ۱/۲ ق چ پودر مانگو ۱/۲ق چ نمک ۱ ق چ ادویه جات معطر ۱/۲ ق چ سیب زمینه آب پز ۴۰۰ گرم آرد سوخاری ۲ پیمانه درون یک ظرف آرد سفید را با آرد ذرت، فلفل سیاه، نمک و آب مخلوط می کنیم تا مواد خوب یک دست و سس ما آماده شود، سپس درون ماهیتابه روغن و فلفل سبز خردشده و پیاز می ریزیم و آنها را تفت می دهیم سپس هویج نگینی شده، فلفل دلمه سبز خردشده و نخود سبز پخته شده را می ریزیم و خوب تفت می دهیم سپس پاپریکا، پودر انبه، نمک و ادویه جات معطر و سازگار با ذائقه شما را به ماهی تابه اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم و بعد سیب زمینی آبپز رنده شده را به اضافه و خوب هم میزنیم، بعد نودل پخته شده و گشنیز خردشده را افزوده و خوب مخلوط می کنیم. سپس از مخلوط مقدار کمی برداشته و کف دست آن را تخت می کنیم و درون سسی که در ابتدا آماده کردیم قرار می دهیم تا سطح آن پوشیده شود سپس در آرد سوخاری قرار داده و سرخ می کنیم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii